defi - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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15 juillet 2018

Verrine au saumon fumé, melon et crème d'artichaut

Bonjour à tous! Une petite verrine en apéro, un peu inhabituelle puisque le salé rencontre le sucré, ou presque car j'ai utilisé un saumon fumé au bois d'arbres fruitiers de mon partenaire Tempsgourmand* qui est juste parfait et certainement pas trop...

Posté par miamponpon à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, sans oeuf, Mascarpone, épices, sans farine, Melon, saumon, Graines, Défi, sans gluten, artichaut, sans viande, jeuRIngrédient

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26 juin 2018

Amaretti au ricoré

Bonjour à tous! Je pense pouvoir dire que les amaretti sont mes biscuits préférés car je les réalise à toutes les sauces! J'en ai déjà une petite collection* et je n'avais pas encore essayé de les réaliser avec du ricoré, une boisson très très répandue...

Posté par miamponpon à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Défi, Ricoré, sans gluten, amaretti

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19 juin 2018

Carbonades flamandes

Bonjour à tous! Voici un plat mondialement connu dans le nord de la France et en Belgique: les carbonades flamandes! Ce sont des morceaux de boeuf mijotés dans une sauce à la bière avec un peu de pain d'épices. Un régal! Ici, je rejoins un peu ma chère...

Posté par miamponpon à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), sans oeuf, épices, Carottes, Bière, Défi, Boeuf

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3 juin 2018

Tartelette crue à l'avocat, végan

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois, il est 8h, et c'est devenu un rendez-vous incontournable: une recette avec un ingrédient choisi par la marraine élue. C'est Elodie* qui a choisi l'avocat! J'avais envie d'une recette hors du commun et j'ai trouvé...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, sans oeuf, sans beurre, Citron, noix de coco, sans farine, Avocat, Défi, cuisine crue, sans gluten, noix de pécan, jeuRIngrédient

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25 mai 2018

Gâteau au yaourt aux poires et gingembre

Bonjour à tous! Le célèbre et mondialement connu gâteau au yaourt a beaucoup de succès chez Sylvie* . En effet, dans son défi actuel, "appropriez-vous la recette", elle nous invite à sublimer ce gâteau. A nous de lui donner une autre vie. Je vous avoue...

Posté par miamponpon à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Poires, Yaourt, Gingembre, Défi

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3 mai 2018

Omelette aérienne à la ciboulette, recette Troisgros

Bonjour à tous! Comme tous les 3 de chaque mois, nous voici avec une recette autour d'un ingrédient et la marraine de ce mois, Emeline* a choisi les herbes aromatiques. Et j'ai vraiment eu beaucoup de mal à choisir une recette car j'adore surtout le persil...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, fromage, Défi, cuisine de chef, jeuRIngrédient

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2 mai 2018

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Bonjour à tous! Le titre doit vous rappeler une recette de notre amie Nicole* . C'est bien cela. J'ai admiré son plat avec du riz noir et c'est un riz que j'adore manger. Ce riz noir est effectivement une merveille puisqu'il était réservé à l'empereur...

Posté par miamponpon à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Coco, sans oeuf, épices, Crevettes, Riz, sans farine, Défi

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10 avril 2018

Le pastizzu: Le dessert corse à base de pain rassis

Bonjour à tous! C'est avec la Nonna* que nous faisons le tour de France en visitant toutes les régions et en savourant toutes leurs spécialités culinaires. En ce mois d'avril, nous sommes en Corse! Et me voici avec un dessert vraiment très très bon! Le...

Posté par miamponpon à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Pain, Citron, Antigaspi, Défi, Caramel

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3 avril 2018

Soupe de lentilles et saucisse de Morteau

Bonjour à tous! Je vous avoue que je ne cuisine pour ainsi dire jamais les lentilles. Mais c'est l'ingrédient qui a été choisi par Séverine pour notre jeu "recette autour d'un ingrédient". J'ai donc acheté des lentilles, cherché une recette qui me plaisait...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans oeuf, sans beurre, Potage, Carottes, Lentilles, sans farine, Défi, céleri, jeuRIngrédient

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29 mars 2018

Feuilleté tressé au thon, olives et épices

Bonjour à tous! Encore une belle recette qui vient tout droit de chez mon amie Samar* . Une recette vraiment délicieuse pour un souper facile et léger avec du thon, des olives, des tomates, des épices... sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée....

Posté par miamponpon à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Oeufs, Tomate, Pâte feuilletée, thon, épices, Sésame, Défi, basilic

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