basilic - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

basilic

7 juillet 2020

Palmier au pesto et graines de sésame et pavot, végétarien

Bonjour à tous! Un apéritif toujours réussi avec des palmiers feuilletés. Ils sont très faciles à réaliser. On peut les décliner à l'infini! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 17 palmiers: 1 pâte feuilletée 2cs de pesto basilic* quelques...

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Tags: Apéritif, Pâte feuilletée, fromage, sans oeuf, Sésame, basilic, sans viande, pesto, Graines de nigelle, végétarien, sans lait

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18 mai 2020

Pâtes au pesto de tomates, oeuf poché et ail noir

Bonjour à tous! Voici un plat du soir très facile à réaliser et joliment présenté! Préparation: 10min Cuisson: 12min Ingrédients pour 2 personnes: 150g de pâtes (anelli)* 2cc de pesto de tomates* 2 oeufs poivre* Déco: 2 gousses d'ail noir* tomates cerises...

Posté par miamponpon à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Tomate, Pâtes, basilic, plat, sans viande, pesto, ail noir

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14 mai 2020

Pain à la marinade citron-basilic

Bonjour à tous! Je m'amuse à varier les goûts de mes pains dont la préparation reste toujours simple car j'utilise la MAP dans un 1° temps. Dans un 2° temps, je dégaze et place dans un moule pour une levée tout en douceur. Ici, j'ai choisi des petits...

Posté par miamponpon à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Linette, Citron, Pavot, basilic, sans lait

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9 janvier 2020

Spaghetti au pesto et oeuf poché, végétarien

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose un diner ou souper super facile et rapidement préparé, le temps de la cuisson des pâtes!C'est tout à fait idéal pour se remettre de toutes les fêtes passées à beaucoup manger... Préparation: 5min Cuisson: 10min...

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Tags: Oeufs, fromage, sans beurre, basilic, plat, sans viande, pesto, végétarien, Pignon

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29 octobre 2019

Pangasus mariné au citron-basilic et cuit à basse température

Bonjour à tous! Je cuis dorénavant mes poissons à basse température, c'est tellement meilleur: tendreté et saveur sont toujours au rendez-vous. Mais là, je crois que c'est la dernière fois que je cuisine du pangasus, ce poisson n'est vraiment pas top!...

Posté par miamponpon à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Tomate, Basse température, Pâtes, Graines, basilic, sans viande, pesto, cabillaud

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13 septembre 2019

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Bonjour à tous! L'été revient, ou plutôt, il va revenir..., alors je vous propose une petite tour estivale bien sympathique pour une entrée tout en douceur! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 1 aubergine de bonne taille 2...

Posté par miamponpon à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, basilic, sans viande, végétarien, ail noir

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19 août 2019

Accompagnements pour BBQ: taboulé, pâtes anelli et carottes à la chermoula, végétarien!

Bonjour à tous! Après ce long congé où CB était encore pour la x° fois malade et sans médecin de garde pour le soigner car toujours en congé quand il ne faut pas!, me revoici en convalescence jusqu'à la prochaine maladie....Je reçois encore des com dans...

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Tags: Tomate, Mozzarella, Carottes, Pâtes, artichaut, basilic, olive, plat, sans viande, menthe, persil

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5 août 2019

La nissarde, une salade de Nice...

Bonjour à tous! La nissarde, pan bagnat à l'ancienne mode. Une recette issue de mon livre "ma petite saladerie à la maison"* reçu de mon partenaire "Terre vivante" . "Tout le monde (ou presque) connait le pan bagnat, ce sandwich de pain moelleux tout...

Posté par miamponpon à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Tomate, poivron, concombre, basilic, olive, moutarde, crabe, mayonnaise

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2 août 2019

Amuse bouche mini lotus garni de fromage frais tomate et basilic

Bonjour à tous! Hier, pour l'apéro, je vous proposais un amuse bouche à la mousse de foie de canard et ail noir* et comme promis, voici la suite, encore plus facile, en 5min de préparation et vous avez un résultat bluffant.Toujours grâce à pretagarnir*...

Posté par miamponpon à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Tomate, fromage, Mascarpone, chorizo, basilic, Pretagarnir, chips

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12 juillet 2019

Pintade entière cuite à basse température

Bonjour à tous! Pour une belle pintade de la ferme Granvillain* , rien de tel qu'une cuisson à basse température afin de garder toutes les saveurs et la tendreté de cette délicieuse volaille. Préparation: 5min Cuisson: 4h Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par miamponpon à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, champignon, épices, Basse température, Pâtes, basilic, olive, pintade

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