La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

Bienvenue sur mon blog culinaire!

J’adore pâtisser et cuisiner pour mon homme mais aussi pour mes hôtes*.

Ceux-ci me demandent souvent mes recettes. Je me suis donc décidée à réaliser ce blog où je les note au fur et à mesure que je les cuisine.
Elles sont toujours simples et faciles et surtout testées!
Il y a les spécialités de notre région
: l'Ardenne*,
sans oublier les spécialités italiennes* et belges*!

Si vous vous laissez tenter par l'une de mes recettes, cela me fera plaisir que vous me donniez votre avis.
Et même si vous n'essayez rien, me laisser un commentaire me fait toujours du bien, presque comme un bout de chocolat!
Abonnez-vous à ma newsletter afin de recevoir mes nouvelles recettes,
merci de ne pas le faire anonymement.
Je répondrai à vos com en laissant à mon tour une petite trace sur votre blog.

Mes autres passions: la broderie et la dentelle aux fuseaux sur mon autre blog*.

Je vous souhaite de belles découvertes!
Ponpon

Posté par miamponpon à 18:03 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags :


13 novembre 2018

Magret de canard garni de sauce au foie gras, pommes de terre, chicons et champignons

Bonjour à tous!
Une sauce au foie gras de mon partenaire Christian Potier*, ça ne s'utilise pas avec n'importe quelle viande!
Et j'ai choisi un magret de canard pour sublimer cette sauce qui est vraiment excellente!!
Super facile à utiliser, elle est placée dans des petits sachets dont l'ouverture est très pratique, réchauffée au micro ondes pendant 15 secondes et c'est prêt!

ca (5)


Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Ingrédients pour 2 personnes:
1 beau magret de canard
10 petites pommes de terre bio à chair ferme (Nicola du potager pour moi)
2 chicons
1cs de cassonade
20g de beurre
100g de champignons des bois (du domaine pour moi!)
2 sachets de sauce foie gras Christian Potier*
fleur de sel au piment d'Espelette*
poivre*
herbes de Provence*
Persil frais

ca (3)









Réalisation:
Couper les chicons en deux, dans le sens de la longueur et enlever la partie dure qui est souvent amère.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les chicons côté bombé vers l'extérieur et laisser cuire 5min à couvert à feu doux tout en vérifiant la cuisson, ajouter un fond d'eau si nécessaire.
Ensuite ajouter la cs de cassonade et poursuivre la cuisson 5min. Retourner les chicons et laisser encore cuire 2min.
Pendant ce temps, dans une casserole d'eau, cuire les pommes de terre entières et avec la peau, pendant 20min, vérifier la cuisson. Épurer. Réserver à découvert.
Entailler le gras du magret en croisillons et le déposer côté gras dans une poêle chaude.
Laisser cuire 5min à couvert, débarrasser la graisse dans une autre poêle, pour faire revenir les pommes de terre en y ajoutant des herbes de Provence et du sel d'Espelette.
Réchauffer les champignons au micro ondes ou dans une poêle.

Poursuivre la cuisson du magret jusqu'à ce qu'il ne soit plus saignant. Le couper en tranches obliques.
Préparer la sauce soit en la réchauffant comme indiqué sur l'emballage ou en la réchauffant directement dans les petits pots individuels.
Servir le tout bien chaud.

ca (4)

ca (6)

ca (7)

ca (9)


NB: Vérifier toujours les cuissons avec un couteau planté dans un chicon ou dans une pomme de terre plutôt que de suivre scrupuleusement les temps indiqués car tout dépend du volume du légume et de votre feu!
Lorsque les pommes de terre sont épurées, il ne faut pas les couvrir car elles risquent de se craqueler, elles seront alors moins jolies une fois réchauffées.
Je préfère couper le magret en tranches obliques, elles sont plus belles!
J'ai ajouté des champignons des bois fraîchement cueillis car ils attendaient...
Je cuis toujours mes chicons de cette manière, ils sont tellement meilleurs légèrement caramélisés! Je ne les cuis plus jamais à l'eau, beurk!


Mes partenaires utiles pour cette recette:

mesépices

Provence tradition (2)

christian potier








Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire.

Posté par miamponpon à 10:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 novembre 2018

Barre énergétique pécan datte goji et spiruline, végan

Bonjour à tous!
Et si on se faisait des petites choses bien bonnes en ces jours qui refroidissent de plus en plus?
Un p'tit coup de barre et ça repart!
Rien de plus facile à faire et c'est toujours unanimement apprécié par les végans et aussi ceux qui ne le sont pas!

barre énergétique pécan datte (5)


Préparation: 5min
Ingrédients pour 12 tranches:
40g de dattes
40g de cerneaux de noix de pécan*
20g de baies de Goji*
20g de raisins secs*
1cc de spiruline*
quelques graines de sésame*
quelques graines de sésame noir grillées*

barre énergétique pécan datte (1)

barre énergétique pécan datte (2)

barre énergétique pécan datte (3)









Réalisation:
Mixer tous les ingrédients à part les graines de sésame.
Débarrasser sur le plan de travail et rouler en boudin.
Rouler ce boudin dans les graines de sésame, filmer et laisser durcir au frigo 1h.
Enlever le film alimentaire et couper des tranches.

barre énergétique pécan datte (4)

barre énergétique pécan datte (6)

barre énergétique pécan datte (7)


NB: A présenter au ptit déj pour prendre des forces de grand matin ou pour le 10h, ou quand vous voulez!

Mes partenaires utiles pour cette recette:

mesépices



la patelière

 

kimchi passion

 

albal






Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

09 novembre 2018

Amuse bouche garni de confit de poivron rouge sur un lit de raifort parsemé de graines de sésame noir

Bonjour à tous!
Les jours avancent et les fêtes de fin d'année se rapprochent de plus en plus...
Autant penser déjà un peu aux bons repas qui seront à réaliser et le plus facile, c'est de pouvoir préparer un max à l'avance.
Et grâce à pretagarnir*, votre souhait est réalisé pour l'apéro!
De petits amuse-bouches vite préparés et qui n'ont plus qu'à attendre sagement que l'heure H arrive.

pag B (4)

Préparation: 7min
Ingrédients pour 6 amuse-bouches:
6 veggie cups oignon*
3cc de raifort d'Alsace doux*
3cs de confit aux poivrons rouges doux*
2cs de mascarpone
2 fines lamelles de poivron rouge
graines de sésame noir*

pag B

















Réalisation:
Dans chacun des amuse-bouches, placer 1/2cc de raifort.
Dans un bol, mélanger le mascarpone et le confit de poivron.
Placer le mélange dans une poche à douille et douiller dans les amuse-bouches.
Emincer finement les lamelles de poivrons rouges et disposer quelques minis dés de poivron rouge sur la crème.
Parsemer un peu de sésame noir.
Réserver jusqu'au moment de servir.

pag B (1)

pag B (5)

pag B (3)


NB: Un apéro qui peut être préparé vraiment très longtemps à l'avance.
Avant de placer la crème dans la poche à douille, vérifier toujours l'assaisonnement en goûtant!
J'adore le raifort qui apporte cette petite touche légèrement piquante à la crème un peu douce.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Balko

kimchi passion


alélor

pretagarnir logo




Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 10:40 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 novembre 2018

Amaretti au sirop de grenade et pointe de cranberry

Bonjour à tous!
Encore des blancs d'oeufs? Alors ce sera amaretti*!
Des biscuits légèrement croquants à l'extérieur et tellement moelleux à l'intérieur.
J'ai pris pour habitude de toujours trouver une petite déco à mettre par dessus, que ce soit une pistache, une noisette, un raisin sec, un cranberry!

amaretti sirop de grenade (14)


Préparation: 10min
Cuisson: 18min
Ingrédients pour 31 amaretti:
70g de blancs d'oeuf
100g de sucre glace
200g de poudre d'amande blanche 1kg*
3cs de sirop de grenade*
sucre glace
31 cranberries*

amaretti sirop de grenade (7)

amaretti sirop de grenade (8)

amaretti sirop de grenade (9)

 







Réalisation
:

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige ferme en les serrant avec le sucre glace.
Ajouter le sirop de grenade, la poudre d'amande et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
Laisser reposer 30min au frigo.
Former ensuite des petites boules à l'aide de 2 cc ou avec les mains légèrement mouillées et les rouler dans le sucre glace.
Placer les boules sur un papier sulfurisé.
Enfoncer légèrement un cranberry sur chaque boule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12min.
Laisser refroidir sur une grille.

amaretti sirop de grenade (10)

 

amaretti sirop de grenade (13)

 

amaretti sirop de grenade (15)


NB: Si vous avez 2 fournées comme moi, il ne faut pas passer les boules dans le sucre glace trop longtemps à l'avance sinon en attendant de passer dans le four, il fondra...


Mes partenaires utiles pour cette recette:

Vaia

la patelière

 

cuisineaddict

 

Krasilnikoff




Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 19:59 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,


06 novembre 2018

Poulet enrobé de pesto de fanes de carottes cuit au four avec ses légumes

Bonjour à tous!
Vous souvenez-vous de mon partenaire LA FERME GRANVILLAIN* qui m'avait envoyé de très bons poulets?
Je me suis empressée de les cuisiner, un à la fois! Une excellente volaille, ça n'attend pas!

poulet grandvilain (9)


Préparation: 10min
Cuisson: 1h30
Ingrédients pour 4 personnes:
1 bon poulet de la ferme Gandvillain*
100g de pesto de fanes de carotte*
2 branches de romarin*
2 branches de thym*
5 pommes de terre bio
2 carottes 
1 poivron rouge
huile d'olive*
herbes de Provence*
fleur de sel au piment d'Espelette*

poulet grandvilain (1)

poulet grandvilain (2)

poulet grandvilain (3)

poulet grandvilain (4)







Réalisation
:

Enlever l'élastique qui sert à maintenir le poulet compact, dégager les pilons qui sont coincés dans le croupion.
Passer votre main sous la peau en commençant sur le haut du poulet (voir 1° photo) et en poursuivant votre chemin jusqu'aux pilons.
Une fois toute la peau bien dégagée, placer le pesto sur toute la surface, juste sous la peau.
Placer le romarin et le thym à l'intérieur du poulet, replacer l'élastique et repositionner les pilons. Réserver.
Laver les pommes de terre, les couper en 4 dans le sens de la longueur et les placer dans le plat qui ira au four.
Laver, éplucher, couper les carottes en biseaux et les placer avec les pommes de terre.
Laver couper, enlever les graines des poivrons, les couper en lanières et les ajouter aux légumes;
Verser un peu d'huile sur les légumes, les herbes de Provence, la fleur de sel et mélanger le tout avec les mains.
Placer le poulet sur les légumes, verser un peu d'huile dessus et enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 1h15, 1h30, le temps que le poulet soit cuit.
Sortir du four, découper le poulet et le servir avec les légumes et la sauce.

poulet grandvilain (8)

poulet grandvilain (11)

poulet grandvillain (1)

poulet grandvillain (7)


NB: J'ai trouvé mon pesto un peu sec, il vaut mieux ajouter un peu d'huile à celui-ci afin qu'il se répartisse uniformément sous la peau.
Perso, je pense qu'un bon poulet de la sorte mérite une cuisson moins forte et plus longue.... Ma 2° recette sera à basse t°!
J'adooore les légumes cuits de cette manière avec une huile de qualité, c'est vraiment à tomber!
Pour le 1° repas, nous avons mangé les cuisses avec les légumes.
Comme il restait la carcasse avec les filets, j'ai remis le tout dans une cocotte avec oignons, carottes, courgette et un peu d'eau et épices.
La cocotte a été "oubliée" au coin du feu et 3h après, nous avons dégusté une viande bien tendre avec de la semoule, un peu façon couscous, j'ai ajouté les quelques pommes de terre cuites au four qu'il me restait.
C'est pourquoi vous voyez 2 sortes de présentation.


Mes partenaires utiles pour cette recette:

Provence tradition (2)

arom'antique

 

Grandvilain

 

saporissimo







Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 14:54 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 novembre 2018

Bettelman pudding de Christophe Felder parfumé au cocktail de Noël

Bonjour à tous!
Bettelman signifie mendiant en alsacien. oui, en ce mois de novembre, nous sommes en Alsace avec la Nonna*!
Un gâteau qu'on appelle aussi bodding par chez nous car c'est un gâteau fait à partir de restes de brioche un peu rassie.
J'ai utilisé mes restes de brioche un peu moche entreposés au congélateur. Oui, c'est plus fort que moi, jeter c'est trop difficile alors je congèle jusqu'à ce que je trouve une bonne recette. J'ai 4 congélateurs...

bettelman pudding (13)


Préparation: 10min
Cuisson: 1h
Ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre:
300g de brioches rassies, croissants...
5dl de lait tiède
180g de sucre fin
10g de maïzena
1cs de cannelle*
15g de cocktail Noël Massenez*
2 oeufs
2 pommes
50g de beurre
100g de raisins secs*
sucre glace
50g de chapelure maison*

bettelman pudding (1)

bettelman pudding (2)

bettelman pudding (3)

bettelman pudding (4)









Réalisation:
Dans un saladier, émietter finement brioches et croissants et verser le lait tiède pour les imbiber et les ramollir. Réserver.
Peler, évider et couper les pommes en petits dés.  

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les dés de pomme et laisser cuire à feu moyen pendant 10 min. 
En fin de cuisson, ajouter les raisins secs. Laisser refroidir.
Mixer légèrement la brioche imbibée de lait afin de ne pas garder de gros morceaux.
Ajouter le sucre fin, la maïzena, la cannelle et mélanger.
Ajouter les oeufs, le cocktail de Noël et mélanger.

bettelman pudding (5)

bettelman pudding (6)

bettelman pudding (7)

bettelman pudding (8)







Ajouter les pommes, les raisins secs et mélanger.
Dans un moule en silicone, saupoudrer la moitié de la chapelure, verser l’appareil à Bettelman et recouvrir avec le reste de la chapelure.  
Enfourner dans un four préchauffé à 220° pendant 1h.
Laisser refroidir et démouler.

bettelman pudding (9)

bettelman pudding (9a) (1)

bettelman pudding (9a) (2)

bettelman pudding (9a) (3)







Poser des bandes de papier sur le gâteau un peu comme un pochoir, saupoudrer de sucre glace puis les retirer délicatement.
Déguster froid ou tiède.

bettelman pudding (10)

 

bettelman pudding (15)

 

bettelman pudding (18)


NB: Dans la recette originale, il y a 10g d'amaretto et 5g de kirch que j'ai remplacé par 15g de cocktail de Noël*. Ce cocktail est une merveille: des notes de cannelle, girofle, badiane et de vanille, sont sublimées par le rhum qui apporte toute la richesse aromatique de ce concentré de cocktail de Noël.
Il y a également 150g de chocolat noir en pépites ou fondu, que je n'ai pas ajouté car je me suis dit que ce devait être encore plus lourd, donc pas mis!
J'ai trouvé ce gâteau très bon, mon mari préférait le mien, enfin mon bodding*...

Et avec cette belle recette alsacienne, je participe au tour de France de la Nonna* et ce mois-ci, nous sommes bien sûr en Alsace!

120490672


ob_459d55_une-promenade-en-alsace








Mes partenaires utiles pour cette recette:

mesépices



la patelière

Peureux massenez






Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 11:19 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

03 novembre 2018

Chips de chou kale aux épices indiennes

Bonjour à tous!
Nous sommes le 3 du mois et il est 8h.
C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Colette* a choisi le chou kale!
Et lorsqu'on habite un petit coin perdu, c'est très difficile de trouver ce genre de légume...
Du coup, j'ai passé la frontière, je me suis rendue dans le Delhaize de Chimay où j'ai trouvé du chou palmier, un cousin du chou kale.
Je me suis dit, à défaut de grive, mangeons des merles!
J'avais déjà ma recette en tête depuis longtemps, et je n'avais pas envie de passer à côté!
Je pense qu'avec la frisette du chou kale, ces chips doivent encore être meilleurs mais c'est déjà une très belle réussite. Des chips de légumes maison, c'est vraiment très bon!

chips de chou kale aux épices indiennes (9)


Préparation: 10min 
Cuisson: 30min
Ingrédients pour 4 personnes:
4 feuilles de chou palmier
55g d'un mélange de noix*
1cs d'assaisonnement indien*
1cc de fénugrec*
4cs d'huile d'olive 50+*
fleur de sel d'Espelette*

chips de chou kale aux épices indiennes (1)

chips de chou kale aux épices indiennes (2)

chips de chou kale aux épices indiennes (3)

chips de chou kale aux épices indiennes (4)









Réalisation:
Laver les feuilles et enlever la nervure centrale (à utiliser pour une soupe par exemple!).
Couper les feuilles en dimension choisies et bien les sécher Réserver.
Mixer les noix avec le fénugrec et le mélange indien.
Débarrasser dans un bol et ajouter l'huile d'olive.
Répartir cette mixture sur les feuilles de chou avec les mains (comme un massage!).

chips de chou kale aux épices indiennes (5)

chips de chou kale aux épices indiennes (6)









Disposer les feuilles sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 20min.
Retourner les feuilles et poursuivre la cuisson 10min, le temps que les feuilles soient devenues croquantes.

chips de chou kale aux épices indiennes (8)

chips de chou kale aux épices indiennes (7)

chips de chou kale aux épices indiennes (10)


NB: Vous pouvez remplacer le chou palmier par du chou kale, le mélange de noix par des noix de votre choix, le mélange d'épices indiennes par du sel et du poivre, le fénugrec par de l'ail......
J'ai commencé par placer mes feuilles dans un plat mais je pense que la meilleure solution, c'est de les placer directement sur un papier sulfurisé qui permettra une cuisson plus homogène et rapide.
L'assaisonnement indien contient du sel,oignon,curcuma,ail,gingembre,coriandre,carvi,piment doux, persil,cumin, sauge, poivres, arôme naturel. 


Mes partenaires utiles pour cette recette:

marcel et poivres




la patelière

rivesaline

 

quintesens







Et avec cette recette, je participe à la 44° édition du jeu "Recette autour d’un ingrédient" lancé par les deux bloggueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef du blog Amour de cuisine* . La marraine du jeu, Colette* du blog  Colinette56* a choisi comme ingrédient : le chou kale pour être la vedette de ce mois.

recette-autour-dun-ingredient-1

121531856












Voici la liste de toutes les participantes:
1 Chantal du blog  Un grain de sable ou de sel avec la recette bhaji de choux.  

2 Delphine du blog "Oh la gourmande" avec la recette Poêlée de navet, carottes multicolores et chou Kale  

Soulef du blog  "Un amour de cuisine" avec la recette galettes au saumon et chou kale.

Samar du blog "Mes inspirations culinaires" avec la recette de Soupe de pois chiche au chou kale 

Fabienne du  blog "Famoh " avec la recette des chaussons au chou kale frisé 

Sofia  du blog So-Cuizine avec la recette Brick façon msemen poulet et chou kale..  

7 Marie Christine (Miamponpon)du blog " La cuisine de ponpon" ave la recette des Chips de chou kale aux épices indiennes 

Jackie du blog "La cuisine de Jackie " avec la recette Soupe paysanne, saucisse Montbéliard au chou Kale. 

9 "Maman ca déborde" avec la recette de la  Poêlée de chou kalé aux pommes, cranberries et noisettes. 

10 Martine du blog "Kilomètre O" avec la recette des Pâtes au kale 

11 Julie du blog la "P’tite Ju Nantaise" avec la recette Des Nouilles de riz sautées au boeuf et chou kale 

12 Coco de Nice du blog "Cuisine en Folie" avec la recette de la Tourte au choux kale, poireau, courgette, Pecorino et pignons grillés  

13 Marion du blog  "Marmotte cuisine"…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar 

14 Christine du blog "pause nature" avec la recette du  Dal de lentilles corail-chana dal aux choux kale! 

15 Flo du blog  Au fil du thym avec la recette du "Smoothie vert kale - pomme".  

16 Colinette du blog "les re7 de Colinette" avec la recette de la Soupe crémeuse au haricots blancs et chou kale 

 

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

02 novembre 2018

CHRISTIAN POTIER: sauces culinaires

Bonjour à tous!
Je vous présente mon nouveau partenaire, CHRISTIAN POTIER*, qui nous propose des sauces prêtes à l'emploi, sans conservateurs, ni levures, ni colorants, ni arômes ajoutés!
Riche de plus de 40ans d'expériences gastronomiques, CHRISTIAN POTIER* créa la société avec son fils Olivier, actuel PDG, en 1985.
J'ai eu le plaisir de recevoir tout ceci:

DSCN7750


Avec des sauces culinaires en étuis:

DSCN7751

Une sauce béarnaise*, une sauce aux légumes du soleil*, une sauce hollandaise*, une sauce crémée aux poireaux*, une sauce foie gras* et une sauce poivre*.

Cliquer sur les noms* ci-dessus pour avoir accès au site directement.




DSCN7752


Un jus de cuisson échalote et aneth*, une marinade provençale*, une sauce burger grillades*.


Cliquer sur les noms* ci-dessus pour avoir accès au site directement.



Des sauces culinaires en bocaux:

DSCN7753


Une sauce coco-curry*, une sauce Grand veneur*, une sauce pesto jaune*.


Cliquer sur les noms* ci-dessus pour avoir accès au site directement.



Toutes ces sauces sont rudement bonnes et tout est vraiment très bien expliqué, ouverture très facile et pratique, prêtes en 30 secondes, idées de recettes et proposition d'accompagnement de viande ou de poisson.

Je remercie CHRISTIAN POTIER* pour ce bon colis!

page-2b-13dfdb4b


Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Posté par miamponpon à 17:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :

01 novembre 2018

Fudge au chocolat et fruits secs

Bonjour à tous!
C'est la saison du chocolat et de tout ce qui tourne autour!
Quoi de plus revigorant qu'un bon morceau de chocolat mais revu et visité avec des fruits secs?
Un plaisir gourmand qui se mange tout le temps, oups!

fudge (5)


Préparation: 10min
Cuisson: 5min
Ingrédients pour 64 carrés:
200g de chocolat noir
200g de lait concentré sucré
40g de beurre
40g de noisettes*
20g de pistaches d'Iran émondées extra vertes*
20g de cranberries*

fudge (1)

fudge (2)

fudge (3)

fudge (3a)









Réalisation:
Dans un poêlon, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré sucré.
Ajouter les noisettes préalablement torréfiées, les pistaches, les cranberries et mélanger.
Verser la pâte dans un moule en silicone carré (23cm de côté) et laisser refroidir au frigo.
Ensuite, démouler et couper en 8x8 petits carrés.

fudge (4)

fudge (11)

fudge (14)


NB: Pour torréfier les noisettes, il suffit de les faire chauffer dans une poêle sans graisse en remuant de temps en temps, pendant une dizaine de minutes. Ensuite froissez les noisettes entre les mains afin d'enlever la peau qui se détachera toute seule. On peut aussi les torréfier dans un four.
Il vaut mieux couper des petits carrés que des gros, on aura ainsi l'impression d'en avoir plus pour son argent, hihi!

Mes partenaires utiles pour cette recette:

mesépices



la patelière

Krasilnikoff






Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!