16 janvier 2019

Petits sablés fourrés à la confiture de kaki

Bonjour à tous!On aime tous les biscuits! En voici des extras avec une pâte super croustillante et une confiture excellente!Comme des mini tartelettes, une recette trouvée chez Jackie*. Préparation: 20minCuisson: 15minIngrédients:250g de farine125g de beurre1 oeuf125g de sucre finextrait de vanille*confiture de kaki*un peu de sucre glace Réalisation:Dans le bol du robot, et à l'aide de la feuille, mélanger la farine avec le beurre coupé en dés.Ajouter ensuite l’œuf, le sucre semoule et la vanille.Mélanger doucement de... [Lire la suite]
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27 décembre 2018

Biscuit aux amandes, poudre de combava et cacao

Bonjour à tous!Une recette découverte chez mon amie Zika* que j'ai essayé de refaire en ajoutant mon ingrédient favori: la poudre de combava.J'avoue que mes biscuits sont moins bien réussis que ceux qui se trouvent chez Zika... il faudra que je persévère!De toute façon, même si ils ne sont pas très beaux, il n'en reste plus... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients:125g de farine67g de sucre fin62g de poudre d'amande*2g de levure chimique*1 oeufs1cc de crème fraîche62g de beurre mou1cs de jus de citron*1cc de cacao ... [Lire la suite]
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07 décembre 2018

Biscuit moelleux à la crème de marron et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Qui ne craque pas pour un ptit biscuit de temps en temps?Moi, tout le temps, oups!Et comme beaucoup d'entre vous, j'aime bien avoir une boite à biscuits toujours bien remplie.J'ai trouvé cette belle recette de biscuit moelleux chez Amélie*. Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 40 biscuits:80g de beurre mou80g de cassonade100g de crème de marron*1 oeuf110g de farine1cc de levure chimique*30g de poudre d'amande*60g de pépites de chocolat* Réalisation:Dans un saladier, mélanger le beurre avec la... [Lire la suite]
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03 décembre 2018

Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Nous sommes le 3 du mois et il est 8h.C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Sofia (so-Cuizine)* a choisi le beurre de cacahuète!Ce n'est pas que je n'aime pas le beurre de cacahuète, je le déteste!!!Je n'en avais jamais acheté avant ce jour, sachant très bien que je n'en ferais rien mais il n'est pas question que je loupe un 3 du mois! Alors je me suis mise en quête de l'achat de ce beurre spécial.Confirmation, je n'aime pas du tout! Donc il me... [Lire la suite]
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30 novembre 2018

Financier à la crème de marron aux éclats de châtaignes

Bonjour à tous!Lorsqu'il reste des blancs d'oeufs on pense souvent amaretti* ou financiers*..J'adore les amaretti, mais cette fois-ci, j'avais envie de réaliser des financiers avec de la bonne crème de marron aux éclats de châtaignes du temps des mets*, une bonne occasion d'utiliser mon nouveau moule! Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 12 financiers:75g de beurre50g de sucre glace60g de Poudre d'Amande Blanche 1kg*25g de farine70g de blancs d'oeufs (entre 2 et 3)60g de crème de marron aux éclats de... [Lire la suite]
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20 novembre 2018

Biscuit granola et perles de chocolat

Bonjour à tous!Si vous ne connaissez pas les granolas, vous allez découvrir une merveille de biscuit! Et si vous connaissez le granola, de grande surface, vous allez être surpris par la facilité à les réaliser et tout le monde sait que le fait maison c'est toujours très bon!J'ai utilisé la recette d'Isabelle (qgdg)*.J'ai choisi de les garnir de perles de chocolat*, une merveille supplémentaire! Préparation: 7minCuisson: 12minIngrédients pour 30 granolas:125g de flocons d'avoine (fins)125g de farine1cc de bicarbonate de soude60g de... [Lire la suite]
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07 novembre 2018

Amaretti au sirop de grenade et pointe de cranberry

Bonjour à tous!Encore des blancs d'oeufs? Alors ce sera amaretti*!Des biscuits légèrement croquants à l'extérieur et tellement moelleux à l'intérieur.J'ai pris pour habitude de toujours trouver une petite déco à mettre par dessus, que ce soit une pistache, une noisette, un raisin sec, un cranberry! Préparation: 10minCuisson: 18minIngrédients pour 31 amaretti:70g de blancs d'oeuf100g de sucre glace200g de poudre d'amande blanche 1kg*3cs de sirop de grenade*sucre glace31 cranberries*   Réalisation:Dans un saladier,... [Lire la suite]
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30 octobre 2018

Biscuit au beurre garni de lemon curd

Bonjour à tous!Voici une belle recette que ma chère amie Zika* a réalisée et elle se doute bien que j'aime puisque je suis très sucrée....Zika* est une passionnée de cuisine bônoise authentique, elle nous fait toujours saliver que ce soit avec du salé ou du sucré! Zika est ce genre de personne qu'on finit par connaître à travers ses recettes et qu'on aimerait bien rencontrer un jour! Préparation: 10minCuisson: 10-15minIngrédients pour 23 biscuits doubles:125g de beurre75g de sucre1 oeuf250g de farineextrait de... [Lire la suite]
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28 octobre 2018

Croquants à la confiture de framboise

Bonjour à tous!Toujours à la recherche de nouvelles recettes de biscuits qui sont des petites choses délicieuses qu'on peut manger à n'importe quel moment de la journée... J'ai trouvé cette recette dans mon petit livre intitulé "biscuits" des éditions Könemann. Préparation: 20minCuisson: 16minIngrédients pour 19 biscuits:125g de beurre mou43g de sucre fin1 petit oeufextrait de vanille*125g de farine1/4cc de bicarbonate de soude1 pincée de sel100g d'amandes hachées*confiture artisanale de framboise* Réalisation:Dans un... [Lire la suite]
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16 octobre 2018

Sablés provençaux au petit épeautre et au vin blanc, sans oeuf

Bonjour à tous!Une recette prise dans mon livre reçu de mon partenaire Terre Vivante* :"les savoureuses recettes du régime méditerranéen"*." .Ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande "santé", ils sont riches en fibres et en magnésium et contiennent très peu de sucre.Une texture délicieusement sablée... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 28 sablés:70g de figues sèches125g d'amandes complètes grossièrement concassées*200g de farine de petit épeautre50g de sucre de fleur de coco*1 pincée de sel60g... [Lire la suite]
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