La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

30 novembre 2018

Financier à la crème de marron aux éclats de châtaignes

Bonjour à tous! Lorsqu'il reste des blancs d'oeufs on pense souvent amaretti* ou financiers* .. J'adore les amaretti, mais cette fois-ci, j'avais envie de réaliser des financiers avec de la bonne crème de marron aux éclats de châtaignes du temps des mets*...

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Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Marron, Antigaspi, Financier

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29 novembre 2018

Gratin dauphinois et ses courgettes, plat végétarien

Bonjour à tous! La saison des gratins est ouverte, depuis longtemps! Tout le monde connaît le gratin dauphinois, un véritable délice que j'ai voulu revisiter avec un légume que j'apprécie beaucoup (ou devrais-je dire que mon potager apprécie beaucoup?):...

Posté par miamponpon à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, sans oeuf, sans beurre, Pomme de terre, sans gluten, gratin, plat, sans viande, végétarien

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27 novembre 2018

Zuccotto: LE dessert italien ou comment revisiter la bûche de noël...

Bonjour à tous! Je vous présente un dessert que j'ai découvert il y a déjà bien longtemps, dans mon grand livre de cuisine italienne, le zuccotto. Ce dessert est PARFAIT par sa forme, son goût, sa facilité à être réalisé et par les commentaires des convives!...

Posté par miamponpon à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, Mascarpone, Pretagarnir, bûche de Noël, gâteau de fête

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26 novembre 2018

Amuse-bouche garni de terrine au magret de canard fumé

Bonjour à tous! Je fais suite à ma recette précédente: amuse-bouche aux crevettes*, afin de vous donner encore des idées d'apéro pour les fêtes. C'est toujours facile avec pretagarnir* ! Préparation: 5min Ingrédients pour 6 cups: 6 veggie cups oignon*...

Posté par miamponpon à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, magret de canard

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25 novembre 2018

Amuse bouche aux crevettes grises

Bonjour à tous! Les fêtes se rapprochent de plus en plus et autant vous le redire, il faut penser aux repas de fêtes, des repas faciles à préparer qui vous permettront de profiter de vos invités plutôt que de votre cuisine (que vous connaissez déjà par...

Posté par miamponpon à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, épices, Crevettes, Pretagarnir

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25 novembre 2018

GRAND'MERE: Pâtes d'Alsace

Bonjour à tous! C'est avec grand plaisir que j'ai encore reçu de très bonnes pâtes d'Alsace, les pâtes GRAND'MERE* . La société HEIMBURGER est l'une des dernières entreprises familiales indépendantes françaises à produire des pâtes. Heimburger, c’est…...

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Tags: Partenaire

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24 novembre 2018

TERRE VIVANTE: Maison d'édition française

Bonjour à tous! Lorsqu'Agathe de TERRE VIVANTE* m'a contactée pour me proposer son livre sur la fermentation, je n'ai pas hésité à dire oui car c'est un domaine qui m'est tout à fait inconnu et qui semble de plus en plus prisé. Voyez plutôt cette "bible"......

Posté par miamponpon à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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24 novembre 2018

TEMPS GOURMAND: Produits du terroir, vente directe des producteurs

Bonjour à tous! Sur TEMPS GOURMAND* vous retrouvez des produits du terroir de petits producteurs aux recettes savoureuses, bonnes pour la santé et pour l’environnement. La plupart des produits que vous commandez sont faits à la demande, ils sont préparés...

Posté par miamponpon à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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23 novembre 2018

Feuilleté de noix de Saint Jacques cuisinées au beurre

Bonjour à tous! Mon partenaire Connetable a eu la gentillesse de m'envoyer des noix de Saint Jacques* , j'adoooore ces petites bêbêtes. Il fallait donc que je trouve le moyen de les cuisiner en gardant le goût tout entier alors j'ai fait au plus simple...

Posté par miamponpon à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Saint Jacques

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22 novembre 2018

Milk shake à la banane, pistache et spiruline

Bonjour à tous! Bien sûr, l'été est derrière nous mais lorsqu'on voit le soleil arriver, on a quand même envie de se rappeler sa chaleur. Et pourquoi pas s'offrir un bon milk shake? J'en fais de temps en temps mais pas trop parce que c'est légèrement...

Posté par miamponpon à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bananes, Fruits, pistache, sans farine, sans gluten, spiruline, milk shake

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