10 janvier 2020

Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes et blancs d'oeufs

Bonjour à tous!Je vous propose d'utiliser vos blancs d'oeufs avec une confiture hors du commun, une délicieuse confiture à la tomate verte, accompagnés d'autres ingrédients classiques, cela donnera un gâteau bien moelleux! Préparation: 10minCuisson: 35minIngrédients:20g de poudre d'amande*20g de poudre de noisette*110g de farine70g de sucre fin1cc de levure chimique*12cl d'huile*4 blancs d'oeufs (160g)300g de confiture de tomates vertes*   Réalisation:Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige... [Lire la suite]
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01 janvier 2020

Coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille et flan parsemé de crumble de meringue fraise

Bonjour à tous!Je vous souhaite une excellente année!!!Pour fêter le 1° jour de cette année, le 01012020 (j'adore la suite de ces chiffres et je vous dis pas pour le 2 février!!), je vous propose un délicieux coeur, le coeur de l'an neuf. Préparation: 15minCuisson: 5minIngrédients pour 4 personnes:1 coeur en pâte sucrée de 15cm*150g de gelée de pomme et sureau (maison)40g de gelée de groseille (maison)crumble de meringue fraise*flan (avec poudre de la maison du biscuit*):600g de lait100g de sucre fin2 jaunes d'oeufs1 oeuf entier4cs... [Lire la suite]
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25 décembre 2019

Gâteau au yaourt à la confiture de clémentine corse, agrumes confits et confiture de lait Raffolé

Bonjour à tous!Un délicieux gâteau qui avait bien plu à mes hôtes pour leur petit déjeuner!Je ne me lasse pas de ce gâteau au yaourt, toujours amélioré avec une confiture ou des fruits frais, tellement moelleux. Une délicieuse gourmandise tout en légèreté. Préparation: 10minCuisson: 40minIngrédients:3 oeufs150g de sucre fin90g d'huile*125g de yaourt à la grecque200g de farine30g d'agrumes confits*1/2 sachet de levure chimique*50g de confiture de lait Raffolé*200g de confiture bio à la clémentine corse*   ... [Lire la suite]
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23 décembre 2019

Cake aux bananes et chocolat

Bonjour à tous!Si vous avez quelques bananes qui attendent et que vous aimez le chocolat, voici LA recette à faire!Bien souvent dans les gâteaux avec bananes, je trouve qu'on sent trop le goût de la banane. Ici, elle reste discrète et le moelleux est au rendez-vous!Une recette découverte chez mon amie Samar* qui a, comme tout le monde le sait, une superbe collection d'excellentes recettes autant sucrées que salées!! Préparation: 10minCuisson: 1hIngrédients:3 bananes mûres écrasées110g de beurre fondu100g de sucre 1 oeuf1cc... [Lire la suite]
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11 décembre 2019

Gâteau moelleux à la confiture de clémentine corse et confiture de lait Raffolé

Bonjour à tous!Un délicieux gâteau qui avait été littéralement englouti par mes hôtes au petit déjeuner! Je n'avais pas eu l'occasion d'en avoir un morceau... Et c'est toujours un réel plaisir de voir des plats qui se vident si vite!La confiture de lait et la confiture de clémentine s'entendent à merveille et partagent ce gâteau de manière équitable! Préparation: 10minCuisson: 40minIngrédients:3 oeufs70g de sucre fin50g de beurre fondu40g d'huile*125g de yaourt à la grecque180g de farine20g de linette son d'avoine*1/2 sachet de... [Lire la suite]
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06 décembre 2019

Bûche à la crème de marrons et aux fruits confits

Bonjour à tous!En ce 6 décembre, je souhaite une bonne Saint Nicolas à tous, j'espère qu'il a encore fait beaucoup d'enfants sages heureux!Le 6 décembre étant une fête joyeuse pour tous les enfants qui reçoivent plein de cadeaux si ils ont été bien sages, nous serons bientôt le 25 décembre, une autre fête qui récompense encore les enfants bien sages, mais aussi les adultes!Et pour fêter le 25 décembre, quoi de mieux qu'une belle bûche?Je ne fais que très rarement une bûche, hé oui... Mais lorsque j'ai vu celle que mon livre "Recevoir... [Lire la suite]
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04 décembre 2019

Tarte schoko-bons, sans cuisson, que c'est bon!

Bonjour à tous!Voici une recette issue de mon livre ChefClub, le sucré*.Une délicieuse tarte très facile à réaliser, la veille ou le jour même, avec des schoko-bons. Préparation: 10minIngrédients:100g de petits-beurre50g de beurre fondu2cs de confiture de lait Raffolé*33cl de crème liquide 30%1 paquet de schoco-bons30g de cassonade180g de mascarponequelques sarments du Médoc*quelques perles de chocolat* Réalisation:Mélanger les petits-beurre concassés avec le beurre fondu et la confiture de lait Raffolé.Etaler ce mélange... [Lire la suite]
02 décembre 2019

Pain d'épices moelleux sans oeufs

Bonjour à tous!Voici LE pain d'épices découvert chez Les épices rient*.Un pain moelleux, c'est tout ce qu'on veut et le voici: Préparation: 10minCuisson: 1hIngrédients pour un moule à cake de 9x20cm:60g de beurre160g de miel mille fleurs*70g de lait160g de farine tamisée6g de bicarbonate de soude1cc d'épices à pain d'épices*1/2cc de badiane moulue (ajout perso!)*50g de cassonade Réalisation:Dans un saladier, mélanger le miel et le lait.Ajouter le beurre mou et mélanger.Ajouter la cassonade et mélanger.Ajouter la farine,... [Lire la suite]
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26 novembre 2019

Cake aux pommes, poudre d'amande et poudre d'écorce de combava

Bonjour à tous!Aujourd'hui, c'est le jour de la foodista challenge dont Cata* est la marraine de ce mois.Elle a choisi un thème assez particulier: la conservation!Au départ, je me suis dit, oups! et puis je me suis rappelée que je suis la reine de la congélation qui est effectivement à notre époque, un très bon moyen de conservation, tant qu'il n'y a pas de longues coupures d'électricité!!J'ai 4 congélateurs, toujours bien remplis de légumes, de viandes, de soupes.....Mais aussi de cakes car lorsque mes hôtes arrivent en grand nombre... [Lire la suite]
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22 novembre 2019

Fondant au chocolat: une préparation bio de La Patelière

Bonjour à tous!Voici un fondant bien facile à réaliser grâce à une préparation de mon partenaire La Patelière*.Il suffit d'y ajouter 3 oeufs et 150g de beurre fondu! Préparation: 5minCuisson: 15minIngrédients:1 préparation bio fondant au chocolat*3 oeufs150g de beurre fondu Réalisation:Dans un saladier, mélanger la préparation avec les 3 oeufs entiers et le beurre fondu afin d'obtenir un mélange homogène.Verser la pâte dans un moule (21cm de diamètre).Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 15min.A partir de 15min... [Lire la suite]
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