defi - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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10 octobre 2018

Mini zakouski feuilleté de duxelles de champignons des bois et spiruline

Bonjour à tous! Toujours un apéro vite préparé avec mes mini bouchées pretagarnir* et mes champignons des bois fraîchement cueillis ou tout droit sorti du congélateur car comme je vous l'ai déjà dit, lors de la cueillette de ces merveilles, j'ai mes petits...

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Tags: Apéritif, champignon, Mascarpone, Défi, spiruline, estragon

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9 octobre 2018

Une tartelette bien habillée, de rose vêtue

Bonjour à tous! Nous voici en octobre et son mois tout rose avec La lutte contre le cancer du sein Pour la quatrième année consécutive, Nath " Une cuisine pour Voozenoo " , Gabrielle " Petite Cuillère et Charentaise s" et Chantal " La Cuisine de Blanche...

Posté par miamponpon à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, pistache, noix de coco, Sésame, Défi, Crème, Pretagarnir, JeuCMUM

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3 octobre 2018

Brick de poireaux sur lit de rillettes de poulet

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et c'est la découverte de la recette réalisée avec l'ingrédient choisi par notre marraine Ilhem* , le poireau! On peut l'utiliser de beaucoup de manière, il est donc difficile de choisir une recette et j'ai mis...

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Tags: Entrée, fromage, Poireaux, poulet, Défi, feuille de brick, jeuRIngrédient

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27 septembre 2018

Le merveilleux de Pierre Marcolini

Bonjour à tous! Je vous présente mon dessert préféré: le merveilleux. Un souvenir remonté à la surface avec l'émission "le meilleur pâtissier" à la différence que pour moi, le vrai merveilleux qui est originaire de Belgique (hé oui!) contient uniquement...

Posté par miamponpon à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Blancs d'oeufs, noisettes, Café, Défi, cuisine de chef, Merveilleux

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25 septembre 2018

Tatin de poires au poivre de Sichuan

Bonjour à tous! Une belle recette découverte dans un magazine dont je n'ai pas retenu le nom... Le poivre de Sichouan, ce poivre-baie, apporte cette petite touche tout à fait inattendue de citron vert et permet de relever le goût de la poire qui est parfois...

Posté par miamponpon à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Poires, Fruits, Pâte feuilletée, Défi, JeuCMUM

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24 septembre 2018

Muffin nappé de crème caramel et son coeur en oréo

Bonjour à tous!Profitons que CB soit en rémission, pour vous faire part de ma recette goûter: Une recette repérée chez notre amie Assia* , qui ne la connaît pas...! Elle nous fait toujours des merveilles au point que je regrette sincèrement de ne pas...

Posté par miamponpon à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, noix, Lait de coco, Muffin, Défi, JeuCMUM

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20 septembre 2018

Tartelette garnie de crème aérienne à la vanille, banane avec un coeur de crème caramel au beurre salé

Bonjour à tous! Les petites tartelettes sablées de pretagarnir* sont vraiment très faciles à utiliser. Pour un dessert vite préparé, c'est l'idéal! Mais ce fut surtout le 4h de mon homme lorsqu'il rentra du travail et bien sûr, je l'accompagnai pour la...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Bananes, Mascarpone, Défi, Crème, Pretagarnir, cerises, JeuCMUM

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13 septembre 2018

Moelleux aux prunes parfumé au pain de singe et à la liqueur de prunelles

Bonjour à tous! Si vous avez encore des prunes, voici LA recette à faire absolument!!! Un gâteau hyper moelleux, léger, fondant, une merveille que je fais et refais pour le moment et dont mes hôtes se délectent le matin au petit déjeuner. Préparation:...

Posté par miamponpon à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Défi, prunes, JeuCMUM

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10 septembre 2018

Macaron de Cormery

Bonjour à tous! Je ne suis pas très présente sur vos blogs en ce moment car beaucoup de travail, des hôtes en nombre et qui prennent souvent la table d'hôtes. C'est toujours un plaisir de les entendre discuter entre eux alors qu'ils ne se connaissent...

Posté par miamponpon à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Amandes, Défi, amaretti

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3 septembre 2018

Tarte au maïs, courgette et tomates cerises

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et il est 8h! La recette autour d'un ingrédient revient en force avec le maïs. J'adore ce genre de défi car il arrive qu'on tombe sur un ingrédient qu'on a pas l'habitude de cuisiner, voire pas du tout. J'utilise...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, courgette, fromage, Défi, sans viande, Maïs, jeuRIngrédient

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