defi - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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3 janvier 2019

Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits

Bonjour à tous! Noël est derrière nous mais la météo de Noël est toujours là, alors je vous propose un dessert italien traditionnel de Noël, un dessert qui nous vient de Sienne. Et le top, c'est qu'il est super facile à réaliser, un jeu d'enfants.Et pourquoi...

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Tags: Biscuit, Miel, Amandes, sans oeuf, noisettes, sans beurre, épices, Citron, Gingembre, Défi, Raisins secs, Orange, cannelle, jeuRIngrédient

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17 décembre 2018

Gâteau tatin aux pommes caramélisées parfumé à la poudre de combava

Bonjour à tous! Voici une recette que j'ai admirée chez Chantal* et je me suis tout de suite dit que celle-là, il faudrait que je la réalise tellement c'était appétissant avec toutes ces belles pommes caramélisées. J'ai utilisé la poudre de combava* dont...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, Amandes, Fruits, Yaourt, Défi

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3 décembre 2018

Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et il est 8h. C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Sofia (so-Cuizine)* a choisi le beurre de cacahuète!Ce n'est pas que je n'aime pas le...

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Tags: Goûter, Biscuit, Chocolat, Flocon d'avoine, Défi, beurre de cacahuète, jeuRIngrédient

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18 novembre 2018

Gâteau magique aux poires flambées à la liqueur de poire Williams

Bonjour à tous! Vous connaissez tous les gâteaux magiques.Mais pourquoi magique? Il vient du fait que vous n'avez qu'une seule pâte à préparer et après la cuisson, vous aurez 3 textures différentes: une couche de flan, une de crème et une de génoise,...

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Tags: Dessert, Goûter, Gâteaux magiques, Poires, Fruits, Défi, Golden Eight

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15 novembre 2018

Gâteau aux pommes et noix parfumé au pain de singe...

Bonjour à tous! Une belle recette facile et qui est tout à fait de saison avec des pommes récoltées en quantité mais aussi des noix du noyer qui semblait ne plus vouloir fructifier... Il reculait pour mieux sauter! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients:...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, noix, Amandes, Fruits, Défi

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5 novembre 2018

Bettelman pudding de Christophe Felder parfumé au cocktail de Noël

Bonjour à tous! Bettelman signifie mendiant en alsacien. oui, en ce mois de novembre, nous sommes en Alsace avec la Nonna* ! Un gâteau qu'on appelle aussi bodding par chez nous car c'est un gâteau fait à partir de restes de brioche un peu rassie. J'ai...

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Tags: Dessert, Goûter, Pain, Pommes, Antigaspi, Défi, Raisins secs, cuisine de chef, cannelle

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3 novembre 2018

Chips de chou kale aux épices indiennes

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et il est 8h. C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Colette* a choisi le chou kale! Et lorsqu'on habite un petit coin perdu, c'est très difficile...

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Tags: Apéritif, sans oeuf, sans beurre, épices, sans farine, Défi, chou, sans gluten, jeuRIngrédient

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28 octobre 2018

Velouté de carotte, courgette jaune et butternut

Bonjour à tous! Avec les légumes du potager, bonjour les soupes et les veloutés! En général, j'en prépare des tonnes que je congèle... Je ne me casse pas la tête: dans ma cocotte minute (casserole à pression en belge!), je mets tous mes légumes, les épices,...

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Tags: courgette, épices, Potage, Carottes, Défi, Potiron, spiruline

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23 octobre 2018

Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

Bonjour à tous! Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la quiche de lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est pourtant lorrain d'origine! Je le rejoins dans le sens où je n'ai jamais fait de quiche lorraine, bien...

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Tags: Entrée, Défi

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19 octobre 2018

Yaourt au sirop d'amour tout rose

Bonjour à tous! J'avoue que le midi, lorsque je suis seule et que Monsieur est au travail, je ne mange pas grand chose... En général un ou deux morceaux de tarte ou de gâteaux, un yaourt... Et oui, je suis très sucrée! Et voici un petit yaourt pas comme...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Bananes, Fruits, pistache, Yaourt, Linette, Défi, spiruline, sans cuisson, JeuCMUM

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