boeuf - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

boeuf

22 août 2020

Chausson aux saucisses, champignons et mozzarella

Bonjour à tous! Un grand chausson feuilleté ou brisé bien garni, c'est toujours un régal! Préparation: 15min Cuisson: 30min Ingrédients: 2cs d'huile d'olive* 1 oignon 2 saucisses de Toulouse* 200g de champignons des bois cuits herbes de Provence* fleur...

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Tags: Plat(viande), Entrée, champignon, Mozzarella, épices, Porc, Graines, Boeuf, spiruline, graine de lin, curcuma

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23 juin 2020

Rosbeef cuit à basse température, pâtes et sauce aux champignons à l'estragon

Bonjour à tous! Une bonne (excellente, on sait exactement d'où elle vient!) viande mérite toujours une cuisson à basse température afin de conserver toute sa saveur et sa tendreté. Je l'ai accompagnée d'une sauce que je fais régulièrement avec de l'onglet,...

Posté par miamponpon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, sans oeuf, sans beurre, Basse température, Pâtes, sans farine, Boeuf, estragon, sauce, sans lait

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11 février 2020

Plat froid: rosbeef, pommes de terre, oeufs durs et spiruline, tomate et ail noir

Bonjour à tous! Suite à la super bonne cuisson à basse température de mon rosbeef*, j'ai utilisé quelques tranches pour un bon plat froid servi pour le repas du soir. Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 6 tranches de rosbeef cuit* 4 pommes...

Posté par miamponpon à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Oeufs, Tomate, sans farine, Pomme de terre, Boeuf, spiruline, sans cuisson, romarin, ail noir, persil, raifort, curcuma

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7 février 2020

Rosbeef cuit à basse température

Bonjour à tous! Figurez-vous que, aussi loin que je m'en souvienne, je n'ai jamais cuit de rosbeef au four. J'avais toujours peur qu'il soit trop cuit ou pas assez... Et puis, je me suis lancée dans une cuisson à basse température, vous savez que je suis...

Posté par miamponpon à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, sans beurre, Basse température, sans farine, Pomme de terre, Boeuf, ail noir

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15 décembre 2019

Amuse bouche au filet américain et pesto à l'ail des ours

Bonjour à tous! C'est toujours la grande période des apéros! Et puis on est dimanche aussi! Et j'arrive toujours avec mes amuse bouches de pretagarnir, si faciles à remplir!Mais certains se demandent ce que c'est que ce filet américain préparé!C'est tout...

Posté par miamponpon à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Défi, Boeuf, spiruline, Pretagarnir, pesto, ail des ours, chips

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10 octobre 2019

Steak sauce au poivre Potier accompagné de pâtes sauce artichaut

Bonjour à tous! C'est toujours plus facile de réaliser un repas avec une sauce toute prête! Les sauces Potier aident beaucoup justement! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 2 steaks 2 sauces Potier au poivre* 150g de pâtes...

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Tags: Plat(viande), Boeuf, artichaut, sauce, raifort

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10 juin 2019

Beef steak cuit à basse température et sauce au foie gras Potier accompagné de pépinettes à la crème d'aubergine

Bonjour à tous! Hé oui, encore cette super cuisson à basse température pour un très bon steak. Résultat? Nominal: une viande fondante et savoureuse! Accompagnée de bonnes pâtes et d'une bonne sauce. Que demande le peuple?! Préparation: 10min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, Pâtes, Aubergine, Boeuf, foie gras

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28 avril 2019

Entrecôte et sauce au poivre Potier

Bonjour à tous! Un repas qu'on ne fait pas tous les jours mais qu'on adore dans le genre "steak-frites-salade". Ici, une belle entrecôte accompagnée de pommes de terre du potager cuites en chemise préalablement et dorées à la friture ainsi qu'une délicieuse...

Posté par miamponpon à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), épices, poivron, Pomme de terre, Boeuf, spiruline, sauce

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18 décembre 2018

Dés de bœuf au wok garni de chou chinois et poivron, accompagnés de nouilles

Bonjour à tous! Voici un plat que tout le monde aimera avec un bon morceau de boeuf, des légumes et des nouilles. Et en plus, vite préparé pour un repas du soir vite fait! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 2 personnes: 300g de boeuf 1...

Posté par miamponpon à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Lait de coco, poivron, chou, Boeuf, Nouilles

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14 décembre 2018

Steak de boeuf accompagné de champignons des bois et sauce au poivre Christian Potier

Bonjour à tous! Ça vous dit un bon steak avec une excellente sauce au poivre de Christian Potier? J'en ai profité pour faire quelques champignons des bois (cueillis dans le domaine), une petite salade et de bonnes frites avec les pommes de terre du potager....

Posté par miamponpon à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, champignon, chou, Boeuf, spiruline, plat

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