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La cuisine de Ponpon:                  rapide et facile!
8 décembre 2020

Gâteau au yaourt au jus de raisin et raisins secs

Bonjour à tous!
La récolte de raisin fut bonne comme chaque année et les jus également!
J'en ai congelé afin de pouvoir en profiter après la saison, à boire en jus mais aussi à utiliser dans un délicieux gâteau au yaourt!

gateau au jus de raisin (10)

Préparation: 10min
Cuisson: 50min
Ingrédients:
3 oeufs
150g de sucre fin
90g d'huile*

100g de yaourt à la grecque
150g de farine
50g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique*

1/2cc de bicarbonate de soude
100g de jus de raisin
50g de raisins secs
rhum

 

gateau au jus de raisin (4)

gateau au jus de raisin (5)

gateau au jus de raisin (6)

gateau au jus de raisin (7)






Réalisation:
Placer les raisins dans un bol, couvrir de rhum et laisser imbiber 1h.

Mélanger les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger.
Ajouter la farine, la fécule, la levure chimique, le bicarbonate et mélanger.
Ajouter le jus de raisin, les raisins imbibés ainsi que le rhum et mélanger.
Dans le moule à gâteau choisi, verser la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50min.
A la sortie du four, attendre 5min avant de démouler sur une grille.
Une fois refroidi, saupoudrer un peu de sucre glace.


gateau au jus de raisin (8)

gateau au jus de raisin (12)

gateau au jus de raisin (11)

NB: Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

 

quintesens

la patelière

 

 



Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!



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Commentaires
E
Bravo pour cette recette. Elle a l'air délicieuse :) <br /> <br /> Bonne journée ! <br /> <br /> Elfie
Répondre
P
L'art de décliner une recette qui a bercé notre enfance pour la rendre encore plus gourmande.
Répondre
V
Une p'tite merveille à déguster accompagner d'un p'tit café..<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Bizz
Répondre
L
....à toi le vent...à moi les griffes....;) faudra être prudentes..;)<br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> bise
Répondre
M
C'est très origina cet ajout de jus de raisin maison ! <br /> <br /> Bonne soirée, bises.
Répondre
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  • Voici quelques recettes faciles et rapides, salées ou sucrées que je cuisine pour ma famille ou pour mes hôtes. Si vous les aimez, n'hésitez pas à laisser un p'tit com, ça met toujours du baume au cœur! A bientôt! MC
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