Crêpe

Bonjour à tous!Il y a quelques temps, je vous ai proposé des crêpes du chef Piège* et comme j'ai toujours l'habitude de faire plus qu'il n'en faut, quelle chance de pouvoir encore en déguster mais en variant les garnitures et pourquoi pas avec une bonne confiture!? Préparation: 5minCuisson: 2min/crêpeIngrédients pour 19 crêpes:200g de farine20g de sucre en poudre1 pincée de sel2 oeufs entiers500g de lait10g d'huile*50g de beurre noisette2cs de liqueur de Noël Massenez*margarineGarniture:confiture de framboise sans pépins*sirop de... [Lire la suite]

Bonjour à tous!C'est notre rendez-vous mensuel de la Foodista Challenge avec notre marraine Coco de Nice* qui a choisi les crêpes comme thème.Et j'ai tout simplement choisi une recette de chef pour faire... 19 crêpes.Je ne sais pas comment cela se fait mais je tombe presque toujours sur un nombre impair et premier de surcroît!Mais qu'est-ce un nombre premier? 2, 3, 5, 7, 11, 13, 17, 19, 23, 29, ....Trève de mathématiques, passons à la recette! Préparation: 5minCuisson: 2min/crêpeIngrédients pour 19 crêpes:200g de farine20g de sucre... [Lire la suite]

Bonjour à tous!Nous sommes toujours en octobre et il est toujours bien rose.Le 1° octobre, j'avais réalisé des crêpes bien roses que je vous avais présentées ICI*, dégustées avec une boule de glace à la fraise.J'en ai dégustées d'autres avec de la crème au chocolat dulcey, un chocolat fait maison ICI* et non seulement très facile à réaliser soi-même, mais aussi super méga addictif, donc faites très attention!!Et cette petite dégustation peut avoir lieu au dessert mais aussi au goûter, un régal assuré!! Préparation: 10minCuisson:... [Lire la suite]

Bonjour à tous!Aujourd'hui, nous sommes le 1° octobre, le mois tout rose avec des crêpes bien roses! J'ai utilisé un mélange tout prêt de mon partenaire Milia*. Ces crêpes sont délicieusement savoureuses, j'adore!Mais pourquoi octobre est-il rose??1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein.Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie.En octobre 2019, pour la 26ème année consécutive en France, la campagne de lutte contre le cancer du sein, organisée par l'association Le... [Lire la suite]

Bonjour à tous!Vous avez sans doute déjà vu cette crêpe avec ses très nombreux trous que je ne me suis pas mise à compter, mais je suis sûre qu'il y en a très beaucoup!Et mon partenaire MILIA* m'a fourni une très belle occasion de la goûter.J'aime bien les crêpes, mais la crêpe aux mille trous, j'adooooore!!!!Si je m'étais écoutée, j'aurais tout mangé! Les crêpes mille trous, aussi appelées «baghrir» (بـغـريـر) tiennent leurs origines du Maghreb.Ces crêpes moelleuses sont reconnaissables grâce aux petites cavités qui se forment, sur... [Lire la suite]

Bonjour à tous!La chandeleur approche à très grands pas, bonjour les crêpes!Et plutôt que de les présenter simplement, j'ai choisi la forme d'un gâteau.Celui-ci est réalisé tout simplement avec des couches de crêpes et de crème pâtissière. Préparation: 20minCuisson: 20minIngrédients pour 8 petits gâteaux:7 crêpes (recette ICI*)Crème pâtissière:25cl de lait1cc de beurre50g de sucre finvanille20g de maïzena (fécule de maïs)2 jaunes d'oeufs1cs de farineDéco:Cacao en poudre ou nesquikcookies enrobés choco*Réalisation:1. Réaliser la... [Lire la suite]

Bonjour à tous!Nous nous approchons à grands pas de la chandeleur, une fête chrétienne (présentation du Christ au temple) qui a toujours lieu le 2/2 puisque 40jours après Noël!Et qui dit chandeleur, dit crêpes!Par leur forme ronde et dorée, les crêpes rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver. On l'espère!!!Il y a aussi la célèbre crêpe bretonne.Souvenirs, souvenirs: lorsque j'habitais Louvain-La-Neuve (cité universitaire au sud de Bruxelles), c'était au-dessus de la crêperie bretonne de LLN!Plutôt... [Lire la suite]