antigaspi - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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30 novembre 2018

Financier à la crème de marron aux éclats de châtaignes

Bonjour à tous! Lorsqu'il reste des blancs d'oeufs on pense souvent amaretti* ou financiers* .. J'adore les amaretti, mais cette fois-ci, j'avais envie de réaliser des financiers avec de la bonne crème de marron aux éclats de châtaignes du temps des mets*...

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Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Marron, Antigaspi, Financier

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5 novembre 2018

Bettelman pudding de Christophe Felder parfumé au cocktail de Noël

Bonjour à tous! Bettelman signifie mendiant en alsacien. oui, en ce mois de novembre, nous sommes en Alsace avec la Nonna* ! Un gâteau qu'on appelle aussi bodding par chez nous car c'est un gâteau fait à partir de restes de brioche un peu rassie. J'ai...

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Tags: Dessert, Goûter, Pain, Pommes, Antigaspi, Défi, Raisins secs, cuisine de chef, cannelle

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23 juillet 2018

Pesto aux fanes de carottes

Bonjour à tous! Je suis allée chercher quelques bonnes carottes chez mon voisin qui a un très grand et beau potager. Lorsqu'il a déterré quelques carottes, j'ai demandé les fanes car j'avais pris note de la recette de pesto de Delphine* et il fallait...

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Tags: Apéritif, Amandes, sans oeuf, sans beurre, Carottes, sans farine, Antigaspi, sans viande, pesto

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21 juin 2018

Financier coco et cassis, sans gluten

Bonjour à tous! Si j'ai bien compris, vous êtes donc impatients de découvrir mes recettes avec l'huile de coco de mon partenaire Dewthilana* ! En voici une qui est vraiment super super super extra! Une petite gourmandise presque toute blanche que j'ai...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Blancs d'oeufs, sans beurre, noix de coco, Riz, Antigaspi, sans gluten, Financier

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12 juin 2018

Feuilleté tressé oignon poivron et chorizo

Bonjour à tous! Je range les (nombreuses) photos de mes recettes et mon mari par dessus mon épaule me dit: "ça c'était bon, tu peux refaire quand tu veux!". Il s'agit de cette recette de feuilleté, faite avec des fonds du frigo! Comme quoi, j'ai toujours...

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Tags: Plat(viande), Pâte feuilletée, Mozzarella, poivron, chorizo, Antigaspi, Graines

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22 mai 2018

Amaretti à la rose et sirop d'amour

Bonjour à tous!J'étais un peu absente ces derniers jours car pas mal d'hôtes, donc un peu plus de travail et puis coupure d'internet samedi, avec l'orage. Nouvelle box à aller chercher à Charleville... Et me voici! Je reprends ma passion des amaretti...

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Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Gingembre, Antigaspi, Praline rose, sans gluten, amaretti

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10 avril 2018

Le pastizzu: Le dessert corse à base de pain rassis

Bonjour à tous! C'est avec la Nonna* que nous faisons le tour de France en visitant toutes les régions et en savourant toutes leurs spécialités culinaires. En ce mois d'avril, nous sommes en Corse! Et me voici avec un dessert vraiment très très bon! Le...

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Tags: Dessert, Pain, Citron, Antigaspi, Défi, Caramel

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29 janvier 2018

Mousses au chocolat et au spéculoos

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose un dessert qui glisse tout seul! J'adore la mousse au chocolat mais j'aime aussi l'accompagner d'une autre mousse, plus douce, une mousse de spéculoos. Préparation: 10min Ingrédients pour 8 personnes: Mousse...

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Tags: Dessert, Chocolat, Blancs d'oeufs, spéculoos, mousse, Antigaspi

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8 décembre 2017

Biscuit sicilien aux griottines

Bonjour à tous! Voici des biscuits que j'adore; ils sont moelleux mais le plus beau, c'est la surprise à l'intérieur: une griottine!Idéal comme gâterie avec le café ou encore pour accompagner un café gourmand! J'ai découvert cette recette chez Edda* ....

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Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Antigaspi

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26 novembre 2017

Financier au chocolat garni d'amande et de pralin

Bonjour à tous! Des financiers que j'ai admiré chez mon amie Samar* . Vous savez à quel point les financiers sont aériens, grâce aux blancs d'oeufs. Alors imaginez avec le goût chocolat et le croquant du pralin et des amandes! Un délice qui n'a pas duré...

Posté par miamponpon à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, Antigaspi, Financier

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