antigaspi - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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2 octobre 2016

Une fritatta!

Bonjour à tous! Vous avez encore quelques légumes ou des restes de légumes? Vous avez des oeufs? Alors vous avez une fritatta!! Il y a la tourte aux légumes du jardin , mais il y a aussi la fritatta aux légumes du jardin! Ingrédients: Les légumes que...

Posté par miamponpon à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Italie, Légumes, Oeufs, Tomate, Haricot, Antigaspi

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21 août 2016

Muffin de riz cuit

Il ne vous est jamais arrivé d'avoir un peu trop de riz cuit? Qu'en faire? Il est toujours possible de réaliser une frittata avec un peu de tout dont le riz qu'il vous reste. Mais il y a aussi ceci: Ingrédients: 3 oeufs 80g de mascarpone 100g de farine...

Posté par miamponpon à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Plat(viande), courgette, fromage, Mascarpone, Riz, Antigaspi

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16 août 2016

Amaretti au café

Les amaretti, ce sont les biscuits à faire lorsqu'on a des blancs d'oeufs en attente. Il y a d'autres recettes (heureusement!), j'en conviens. mais ces biscuits italiens, je les aime. Et chez "il était une fois la pâtisserie" ( ici ) j'ai trouvé des amarettis...

Posté par miamponpon à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Antigaspi, sans gluten, amaretti

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22 juillet 2016

Bodding

Quel drôle de nom me direz-vous! Le bodding viendrait de la contraction de brood et pudding, pourquoi pas? "Brood" signifiant pain en flamand et "pudding" étant un dessert, cette explication me va très bien! Car le bodding est réalisé avec les restes...

Posté par miamponpon à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Goûter, Belgique, Pain, Cranberries, Antigaspi

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23 avril 2016

Ramequin de riz sur lit de cobourg

Comme tout le monde (j'espère), je n'aime pas jeter les "restes" et j'avais du riz en trop. Je préfère toujours faire trop que pas assez! Essayant d'accomoder ce riz autrement qu'en le réchauffant à la poêle, je me suis mise en tête d'en faire un petit...

Posté par miamponpon à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Plat(viande), Légumes, Mozzarella, Riz, Antigaspi

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13 février 2016

Amaretti morbide

Ayant utilisé un jaune d'oeuf pour une purée de pommes de terre, il me reste le blanc d'oeuf.Il faut que je trouve une recette pour l'utiliser.Mon mari trouve ça incroyable que je garde un blanc d'oeuf, au lieu de le jeter, mais c'est impossible pour...

Posté par miamponpon à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Italie, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Antigaspi, sans gluten, amaretti

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6 février 2016

Croûtons pour la soupe

Les croûtons, je les connais depuis que je suis née, enfin presque.Maman ne jetait rien, pas même le vieux pain qu'elle recyclait pour garnir un bon potage. C'était un délice!Maintenant, c'est à mon tour de faire comme elle! Ne jetez plus votre "vieux"...

Posté par miamponpon à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Pain, Antigaspi

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1 février 2016

Vieux pain? Ne le jetez pas!

Vous avez certainement de temps en temps du pain rassis, que vous allez jeter! Vous pouvez toujours penser aux poules et aux canards si vous en avez, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez aussi penser à faire de la "vraie" chapelure! Pour ce faire,...

Posté par miamponpon à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Pain, Antigaspi

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30 janvier 2016

Ne jetez pas vos gousses de vanille!

Vous utilisez souvent des gousses de vanille et vous les jetez? Alors, changez vos habitudes! Faites-les sécher et placez-les dans un bocal avec du sucre fin et vous en ferez du sucre vanillé! Sucre que vous pourrez utiliser dans toutes vos préparations...

Posté par miamponpon à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Antigaspi

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