creme - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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14 octobre 2018

Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

Bonjour à tous! Peut-être regardez-vous aussi l'émission du meilleur pâtissier? Une émission qui me donne encore plus d'idées de réalisations... Et j'avais envie de faire cette fameuse pâte sucrée et une crème autre que pâtissière.... J'ai choisi une...

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Tags: Dessert, Goûter, Amandes, pistache, Jaune d'oeuf, Crème, cuisine de chef

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11 octobre 2018

Verrine de crème chantilly dulcey, vanille et spéculoos

Bonjour à tous! Je feuillette régulièrement mon (gros) classeur à la recherche d'une recette trouvée chez vous, e t je me suis arrêtée sur le tiramisu au spéculoos chocolat de Hanane* que j'ai adapté à mon dulcey fait maison ici* . Quel délice: le mélange...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, spéculoos, Mascarpone, Crème

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9 octobre 2018

Une tartelette bien habillée, de rose vêtue

Bonjour à tous! Nous voici en octobre et son mois tout rose avec La lutte contre le cancer du sein Pour la quatrième année consécutive, Nath " Une cuisine pour Voozenoo " , Gabrielle " Petite Cuillère et Charentaise s" et Chantal " La Cuisine de Blanche...

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Tags: Dessert, pistache, noix de coco, Sésame, Défi, Crème, Pretagarnir, JeuCMUM

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20 septembre 2018

Tartelette garnie de crème aérienne à la vanille, banane avec un coeur de crème caramel au beurre salé

Bonjour à tous! Les petites tartelettes sablées de pretagarnir* sont vraiment très faciles à utiliser. Pour un dessert vite préparé, c'est l'idéal! Mais ce fut surtout le 4h de mon homme lorsqu'il rentra du travail et bien sûr, je l'accompagnai pour la...

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Tags: Dessert, Goûter, Bananes, Mascarpone, Défi, Crème, Pretagarnir, cerises, JeuCMUM

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6 août 2018

Crème au lait de coco, graines de chia et fraises

Bonjour à tous! Voici un dessert tout léger avec les graines de chia gonflées dans le lait de coco accompagnées d'une crème au lait de coco. Un délice d'été très apprécié! Préparation: 10min Ingrédients pour 3 verrines: 200g de lait de coco* 1 sachet...

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Tags: Dessert, Fraises, sans oeuf, sans beurre, Lait de coco, sans farine, Chia, Graines, Crème, sans sucre ajouté

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2 août 2018

Fontainebleau à la mangue

Bonjour à tous! Voici un dessert dont j'ai découvert le nom il y a peu, le Fontainebleau, dessert originaire du nom de la même ville à base de crème ou de fromage blanc et de crème fouettée. Ne connaissant pas la véritable recette de ce dessert, je l'ai...

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Tags: Dessert, Fruits, sans oeuf, Mascarpone, sans farine, Gingembre, Crème, sans gluten

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26 juillet 2018

Crème mascarpone et fraises

Bonjour à tous! Une petite crème légère pour terminer un bon dîner (ou un souper!). Préparation: 10min Ingrédients pour 4 verrines: 10 fraises 2cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre* 2cs de sirop saveur fraise basilic* 1/2 sachet de kinovy* crème:...

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Tags: Dessert, Fraises, Fruits, Mascarpone, Gingembre, Crème, Pretagarnir

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6 juillet 2018

Un coeur de crème de groseilles

Bonjour à tous! J'ai repris la recette de groseille curd de Manue* , comme une crème pâtissière où on remplace le lait par du jus de groseille! C'est vraiment extra pour garnir un beau coeur sablé de mon partenaire pretagarnir* . Préparation: 5min Cuisson:...

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Tags: Dessert, Goûter, Fruits, Crème, groseille

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2 juillet 2018

Tartelette à la crème de marron et chantilly au spéculoos

Bonjour à tous! Mon très cher partenaire pretagarnir* m'a encore bien aidé pour la réalisation de ce dessert: un fond de tartelette déjà prêt qui n'attend plus qu'à être garni! Et j'ai choisi mon autre partenaire letempsdesmets* pour sa délicieuse crème...

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Tags: Dessert, spéculoos, Marron, Mascarpone, Crème, Pretagarnir

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25 juin 2018

Petit carré de crème mousseline pistache fraise

Bonjour à tous! Dernièrement je publiais une recette de coeur tout mousseline* avec un peu trop de crème mousseline... Ce n'est pas un problème ici, car tout ce qui reste est toujours consommé! Mon partenaire pretagarnir* arrive encore à point avec ses...

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Tags: Dessert, Fraises, pistache, Crème

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