sans gluten - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

sans gluten

7 septembre 2020

Crème de marron sans oeufs et sans farine

Bonjour à tous! Que faire avec de bons marrons confits* ? Une crème au marron!! Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 6 personnes: 500ml de lait entier 200g de confiture de châtaigne* 30g de maïzena brisures de marron confit* Déco: brisures...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Confiture, Marron, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, fruits confits

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4 septembre 2020

Crème à la confiture de lait à la fleur de sel de Guérande, sans oeufs et sans farine

Bonjour à tous! Voici une crème que j'ai faite et refaite pour mes hôtes car elle a toujours remporté un énOOOrme succès, par son goût mais aussi par sa présentation que je variais souvent. Il y en avait donc pour les pupilles et papilles et c'est toujours...

Posté par miamponpon à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, confiture de lait, Raffolé, farine de maïs

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3 septembre 2020

Panna cotta à la lavande

Bonjour à tous! Nous voici déjà le 3 du mois et c'est le rendez-vous de "recette autour d'un ingrédient" dont Soulef est la marraine. Elle a choisi un ingrédient que je n'ai jamais cuisiné, la lavande, car mon mari déteste les fleurs dans son assiette...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, Panna cotta, sans farine, Crème, sans gluten, sans lait, lavande, jeuRIngrédient

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2 septembre 2020

Riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe, sans farine et sans oeufs

Bonjour à tous! Je ne prends aucun risque en associant fraise et rhubarbe! Mais ici, j'ai utilisé le jus de rhubarbe, celui qu'on a tendance à jeter lorsqu'il faut la faire dégorger avec un peu de sucre... J'ai récupéré ce bon jus pour l'utiliser dans...

Posté par miamponpon à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, Rhubarbe, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, Riz, sans farine, sans gluten

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1 septembre 2020

Truite fario cuite au four

Bonjour à tous! Une bonne truite cuite au four avec quelques herbes du jardin, c'est toujours bien bon! Et comme j'avais justement une singapore laksa sauce* , qui est une soupe épicée à base de poisson, crevettes..., je me suis dit qu'elle accompagnerait...

Posté par miamponpon à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Tomate, sans oeuf, sans beurre, Citron, Riz, Nouilles, sans gluten, spiruline, sans viande, romarin, truite, sans lait

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26 août 2020

Crème au chocolat noir, sans farine et sans oeufs

Bonjour à tous! Parmi toutes mes crèmes fétiches, il y a la crème au chocolat noir. Hyper facile et tellement bonne!! Mais, n'oubliez jamais la déco car on mange avant tout avec les yeux!! Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 5 personnes:...

Posté par miamponpon à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, Pretagarnir

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12 août 2020

Boules d'énergie aux amandes, cajou, dattes, pruneaux et spiruline, vegan

Bonjour à tous! Un p'tit coup de boules et ça repart! Il y en a pratiquement à chaque petit déjeuner de mes hôtes, c'est sain et c'est bon! Préparation: 5min Ingrédients pour 14 boules: 50g d'amandes* 50g de dattes 1cs de spiruline en poudre* 60g de pruneaux*...

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Tags: Amandes, sans oeuf, sans beurre, Sésame, sans farine, vegan, sans gluten, Barre, dattes, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, noix de cajou, pruneaux, sans lait, acaï

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8 août 2020

Fondant au chocolat sans gluten, sans glucose, sans lactose et sans fructose

Bonjour à tous! En général, mes hôtes mangent (presque!) de tout. Mais la semaine passée, j'avais une personne qui mangeait sans gluten, sans lactose, sans fructose et sans glucose... J'ai quand même pu lui proposer un oeuf sur le plat au petit déjeuner,...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, sans beurre, Lait de coco, sans farine, sans gluten, sans lait

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20 juillet 2020

Mendiant blanc à la noisette, baie de goji ou cranberry, pistache et perles de chocolat noir

Bonjour à tous!Voici une recette super facile: les mendiants!Mais connaissez-vous l'origine de ce mot "mendiant"?Les couleurs des fruits et des noix sur le chocolat rappellent celles des robes des 4 ordres de mendiants de l’Église du Moyen-Âge : les franciscains,...

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Tags: Chocolat, Cranberries, pistache, sans oeuf, noisettes, Goji, sans farine, sans gluten, sans cuisson

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6 juillet 2020

Chantilly hyper légère, sans matière grasse, avec de l'eau et du café!! Vegan

Bonjour à tous! Je suis tombée il y a quelques temps sur une vidéo incroyable! La réalisation d'une chantilly avec du café soluble, du sucre et de l'eau glacée! Je suis sûre que vous êtes septique, et bien tant mieux car vous allez être bouche bée d'admiration...

Posté par miamponpon à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, sans oeuf, Café, sans beurre, sans farine, Caramel, Crème, vegan, sans gluten, Pretagarnir, sans cuisson, végétarien, sans lait

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