sans gluten - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

sans gluten

18 avril 2018

Roulé de galette au jambon et fromage à la spiruline

Bonjour à tous! Des hôtes qui s'invitent à notre table mais dont l'un est allergique aux oeufs. Il faut donc faire attention et regarder la composition de chaque emballage, on est parfois surpris de voir à tour de bras: "traces possibles d'oeufs"... Pour...

Posté par miamponpon à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans oeuf, Mascarpone, sans gluten, spiruline

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13 avril 2018

Crème au fonio semi-complet, sans gluten et vegan

Bonjour à tous! Mon partenaire Gaia* m'a envoyé de la farine sans gluten mais aussi du fonio semi-complet. Avec ce dernier, on peut faire des crèmes. J'étais un peu septique mais je me suis mise à l'ouvrage et j'ai été très surprise du résultat: une crème...

Posté par miamponpon à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Confiture, sans oeuf, sans beurre, Lait de coco, sans farine, Abricot, Crème, vegan, sans gluten

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12 avril 2018

Comme un barraquito, un gâteau vegan, sans cuisson

Bonjour à tous! Je vous propose encore une recette vegan car réalisée avec des fruits secs et séchés. Une recette découverte dans mon livre de la cuisine crue, offert par mon partenaire Natura-sense* . Il s'agit d'un gâteau réalisé dans un emporte pièce...

Posté par miamponpon à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, noix, sans oeuf, noisettes, sans beurre, sans farine, Raisins secs, cuisine crue, sans gluten, dattes, sans sucre ajouté

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6 avril 2018

Barre énergétique à la spiruline, végan

Bonjour à tous! Une barre végan mais qui peut être également réalisée par n'importe qui, même par moi qui ne suis pas végan, ni végétarienne. Je me suis prise au jeu de ces barres et maintenant que j'ai une bonne spiruline* , bourrée de vitamines, c'est...

Posté par miamponpon à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Raisins secs, cuisine crue, figues, sans gluten, Barre, spiruline, sans sucre ajouté

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5 avril 2018

Crème à la confiture de framboises

Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de ce partenaire ingénieux qui propose de la gélatine en poudre et à froid, KINOVY* ? Dès que j'ai reçu les petits sachets, je me suis mise en expériences. Celles-ci furent tout à fait concluantes: une préparation en...

Posté par miamponpon à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Confiture, sans oeuf, sans beurre, Framboises, sans farine, Crème, sans gluten

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4 avril 2018

Biscuit aux baies de goji, à la farine de fonio, sans gluten

Bonjour à tous! Il y a quelques temps, j'ai reçu de la farine de fonio, une farine sans gluten de mon partenaire GAIA* . Je suis partie à la recherche d'une recette de biscuits que voici. Des biscuits qui arriveront à point pour les intolérants au gluten!...

Posté par miamponpon à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, Goji, Fleur d'oranger, sans gluten

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8 mars 2018

Pêche au thon au coulis de tomate

Bonjour à tous! Une entrée qui se prépare volontiers en été mais nous y sommes bientôt et autant se rappeler ce délice! La fraîcheur de la pêche qui adoucit le thon, que c'est bon! J'ai un peu changé ma préparation habituelle en remplaçant la mayo traditionnelle...

Posté par miamponpon à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Entrée, Tomate, thon, sans beurre, Yaourt, Sésame, Pêches, sans farine, sans gluten

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6 mars 2018

Soupe au panais, carotte et céleri rave, vegan

Bonjour à tous! Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige ou qu'il fasse caniculaire: une bonne soupe par jour en forme toujours!! J'utilise...

Posté par miamponpon à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, Carottes, Lait de coco, sans farine, vegan, sans gluten, céleri, Panais

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2 mars 2018

Terrine de brocolis et carottes

Bonjour à tous! Voici une terrine qui vous fera penser aux beaux jours d'été avec ses belles couleurs mais encore à l'hiver avec ses légumes bien de saison! Préparation: 10min Cuisson: 60min Ingrédients pour 6 personnes: Carottes: 250g de carottes cuites...

Posté par miamponpon à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Coco, épices, Yaourt, Carottes, Brocoli, Citron, sans farine, Crème, sans gluten

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16 février 2018

Risotto aux champignons parfumé au safran

Bonjour à tous! Le risotto, une spécialité italienne, qui offre une texture à la fois fondante et ferme. Avec son côté crémeux, le risotto accompagne à merveille un plat de viande ou de poisson, sans devoir faire une sauce supplémentaire. Le risotto n'a...

Posté par miamponpon à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, champignon, fromage, sans oeuf, Riz, sans farine, sans gluten

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