romarin - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

romarin

22 octobre 2020

La cacasse à cul nu

Bonjour à tous!Hé oui, en Ardennes, il y a aussi des spécialités culinaires!!Et la meilleure est bien la cacasse à cul nu, les 2 derniers mots étant toujours très interpellants! Ils signifient que le plat est mijoté sans viande... Mais bien sûr, la cacasse...

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Tags: Plat(viande), Ardenne, sans oeuf, sans beurre, Porc, Pomme de terre, romarin, thym, persil, sans lait

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1 septembre 2020

Truite fario cuite au four

Bonjour à tous! Une bonne truite cuite au four avec quelques herbes du jardin, c'est toujours bien bon! Et comme j'avais justement une singapore laksa sauce* , qui est une soupe épicée à base de poisson, crevettes..., je me suis dit qu'elle accompagnerait...

Posté par miamponpon à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Tomate, sans oeuf, sans beurre, Citron, Riz, Nouilles, sans gluten, spiruline, sans viande, romarin, truite, sans lait

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11 février 2020

Plat froid: rosbeef, pommes de terre, oeufs durs et spiruline, tomate et ail noir

Bonjour à tous! Suite à la super bonne cuisson à basse température de mon rosbeef*, j'ai utilisé quelques tranches pour un bon plat froid servi pour le repas du soir. Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 6 tranches de rosbeef cuit* 4 pommes...

Posté par miamponpon à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Oeufs, Tomate, sans farine, Pomme de terre, Boeuf, spiruline, sans cuisson, romarin, ail noir, persil, raifort, curcuma

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17 octobre 2019

Le crespéou: le gâteau d'omelettes d'herbes et de légumes du sud, végétarien

Bonjour à tous! Le crespéou, une spécialité du sud que j'ai découverte dans l'émission, oups, je ne sais plus laquelle... Crespèu signifie crêpe en occitan. En général, on utilise les couleurs rouge (tomates-poivrons), orange (carottes), verte (épinards,...

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Tags: Oeufs, Tomate, courgette, fromage, sans beurre, épices, poivron, sans farine, Défi, spiruline, plat, sans viande, pesto, romarin, végétarien, moutarde, ail des ours

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3 août 2019

Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 août, le 3, c'est la fête à l'ingrédient! Et notre marraine Samar a choisi l'aubergine. Un légume que je n'aime pas trop à cause de sa texture sans doute mais je me fais toujours "un devoir" de m'inscrire à ce défi que...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, Aubergine, spiruline, plat, sans viande, romarin, végétarien, Pignon, jeuRIngrédient

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14 juin 2019

Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four

Bonjour à tous! De bonnes truites de mon partenaire Escal* avec quelques tomates fraîches et un bon pesto aux tomates! Préparation: 5min Cuisson: 35min Ingrédients pour 3 personnes: 3 truites* 3cs de pesto aux tomates bio* 6 pincées de romarin semi frais*...

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Tags: Plat(poisson), Tomate, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Pomme de terre, sans viande, romarin, truite

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11 juin 2019

Tarte aux poivrons rouges, moutarde curcuma et romarin

Bonjour à tous! Je vous propose une tarte avec des poivrons rouges et pour moi, c'est assez inhabituel. J'achète régulièrement des poivrons rouges mais c'est plutôt pour les utiliser dans une sauce. Et le verdict fut tout à fait au top sur une tarte qui...

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Tags: Entrée, Pâte feuilletée, fromage, Sésame, poivron, spiruline, romarin, moutarde

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6 juin 2019

Côtes d'agneau cuites à basse température accompagnées d'un risotto aux tomates séchées et olives noires

Bonjour à tous! Avez-vous déjà essayé de cuire des côtes d'agneau à basse t°? Si oui, vous savez à quel point la viande est fondante en bouche. Si non, il faut que vous tentiez l'expérience et plus jamais vous ne cuirez vos côtes à la poêle! Préparation:...

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Tags: Plat(viande), Tomate, fromage, Mascarpone, Basse température, Agneau, olive, risotto, romarin

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4 décembre 2018

Contrefilet de boeuf au thym et romarin

Bonjour à tous! Une recette pour les carnivores...Quand mon mari voit une viande, même encore crue, il salive! Alors comme j'ai l'esprit de sacrifice, je lui donne (au moins!) la moitié de ma part. Un repas facile, sans prise de tête avec des herbes fraîches...

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Tags: sans oeuf, sans beurre, sans farine, Boeuf, sans gluten, plat, romarin, thym

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