sans gluten - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

sans gluten

3 novembre 2018

Chips de chou kale aux épices indiennes

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et il est 8h. C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Colette* a choisi le chou kale! Et lorsqu'on habite un petit coin perdu, c'est très difficile...

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Tags: Apéritif, sans oeuf, sans beurre, épices, sans farine, Défi, chou, sans gluten, jeuRIngrédient

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1 novembre 2018

Fudge au chocolat et fruits secs

Bonjour à tous! C'est la saison du chocolat et de tout ce qui tourne autour! Quoi de plus revigorant qu'un bon morceau de chocolat mais revu et visité avec des fruits secs? Un plaisir gourmand qui se mange tout le temps, oups! Préparation: 10min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Cranberries, pistache, sans oeuf, noisettes, Lait concentré sucré, sans farine, sans gluten

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25 octobre 2018

Beurre de pomme au cidre des Ardennes

Bonjour à tous! Vous avez trop de pommes? Alors pensez au beurre de pomme, un subtil mélange de pommes et de cidre des Ardennes* avec une petite note beurrée, un véritable délice qui se mange tout seul, à la cuillère! Préparation: 10min Cuisson: 15-20min...

Posté par miamponpon à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Pommes, Fruits, sans oeuf, sans farine, Crème, sans gluten

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6 octobre 2018

Chocolat Dulcey ou chocolat blond maison

Bonjour à tous! C'est en parcourant de nombreuses recettes que je suis tombée sur le chocolat "dulcey". Mais qu'est-ce donc que ce chocolat? Il est né d'une erreur, un peu comme la tarte Tatin...J'attends toujours de faire mon erreur pour créer une recette....Nous...

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Tags: Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, vegan, sans gluten, sans cuisson

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5 septembre 2018

Pesto au vert de courgette

Bonjour à tous! C'est lorsque je pelais mes courgettes vertes bio du potager pour faire le super flan à la courgette* , dont mes hôtes sont toujours très étonnés de découvrir l'ingrédient principal, que je me suis dit "mais avec ces belles épluchures...

Posté par miamponpon à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, courgette, fromage, sans oeuf, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans viande, pesto, sans cuisson

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31 août 2018

Gâteau à la ricotta et poires, sans farine et sans beurre!

Bonjour à tous!C'est la pleine saison des poires. Voici un ptit gâteau tout léger et tellement bon! Idéal pour les intolérants au gluten et au beurre... Préparation: 10min Cuisson: 35min Ingrédients pour un moule de 22cm de diamètre: 3 oeufs 80g de sucre...

Posté par miamponpon à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Poires, Fruits, Ricotta, sans beurre, sans farine, sans gluten

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17 août 2018

Barre énergétique aux noix de macadamia et spiruline, vegan

Bonjour à tous! Ces petites barres font toujours leur effet au petit déjeuner, elles sont très prisées par mes hôtes qui ne sont pourtant jamais vegan! Comme quoi, ce savoureux mélange de fruits secs plait à tout le monde! Je m'amuse beaucoup à essayer...

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Tags: noix, sans oeuf, sans beurre, noix de coco, Sésame, sans farine, Abricot, vegan, sans gluten, Barre, spiruline, sans sucre ajouté

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2 août 2018

Fontainebleau à la mangue

Bonjour à tous! Voici un dessert dont j'ai découvert le nom il y a peu, le Fontainebleau, dessert originaire du nom de la même ville à base de crème ou de fromage blanc et de crème fouettée. Ne connaissant pas la véritable recette de ce dessert, je l'ai...

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Tags: Dessert, Fruits, sans oeuf, Mascarpone, sans farine, Gingembre, Crème, sans gluten

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15 juillet 2018

Verrine au saumon fumé, melon et crème d'artichaut

Bonjour à tous! Une petite verrine en apéro, un peu inhabituelle puisque le salé rencontre le sucré, ou presque car j'ai utilisé un saumon fumé au bois d'arbres fruitiers de mon partenaire Tempsgourmand* qui est juste parfait et certainement pas trop...

Posté par miamponpon à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, sans oeuf, Mascarpone, épices, sans farine, Melon, saumon, Graines, Défi, sans gluten, artichaut, sans viande, jeuRIngrédient

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26 juin 2018

Amaretti au ricoré

Bonjour à tous! Je pense pouvoir dire que les amaretti sont mes biscuits préférés car je les réalise à toutes les sauces! J'en ai déjà une petite collection* et je n'avais pas encore essayé de les réaliser avec du ricoré, une boisson très très répandue...

Posté par miamponpon à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Défi, Ricoré, sans gluten, amaretti

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