mascarpone - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

mascarpone

9 septembre 2019

Mousse à la crème de pistache et blancs d'oeufs

Bonjour à tous! Je vous propose une mousse tout ce qu'il y a de plus simple à faire et vous aurez un dessert ou un goûter vite prêt! Préparation: 8min Ingrédients pour 2 personnes: 2dl de crème fraîche liquide 30% 1cs de mascarpone 1cs de sucre fin2 blancs...

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Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, pistache, Mascarpone, mousse, sans farine, Crème

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2 août 2019

Amuse bouche mini lotus garni de fromage frais tomate et basilic

Bonjour à tous! Hier, pour l'apéro, je vous proposais un amuse bouche à la mousse de foie de canard et ail noir* et comme promis, voici la suite, encore plus facile, en 5min de préparation et vous avez un résultat bluffant.Toujours grâce à pretagarnir*...

Posté par miamponpon à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Tomate, fromage, Mascarpone, chorizo, basilic, Pretagarnir, chips

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1 août 2019

Amuse bouche à la mousse de foie de canard et ail noir

Bonjour à tous! Et en ce premier jour d'août, si on fêtait la moitié des vacances scolaires, avec un bon apéro? Perso, je n'ai pas besoin de fêter quelque chose pour me (nous) faire plaisir, et vous? Un apéro que j'aime beaucoup réaliser avec mes pretagarnir*...

Posté par miamponpon à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, mousse, Pretagarnir, ail noir, foie gras

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16 juillet 2019

Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes

Bonjour à tous! Non, non, de faites ma beurk, je ne vous propose pas une recette avec de l'huile de foie de morue mais avec du foie de morue et c'est très bon, croyez-moi! Préparation: 10min Ingrédients pour 8 cups: 1 boite de foie de morue fumé au bois...

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Tags: Apéritif, Mascarpone, Pretagarnir, sans viande, moutarde, poisson, chips

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5 juillet 2019

Mousse gourmande de fraises

Bonjour à tous! Encore quelques fraises pour un dessert super léger avec une recette de mon petit livre "les aventuriers du jardin bio cuisinent au naturel" reçu de mon partenaire Terre Vivante* . Préparation: 10min Ingrédients pour 4 personnes: 170g...

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Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Blancs d'oeufs, Fruits, Mascarpone, mousse, sans beurre, sans farine, Défi, Pretagarnir, sans cuisson

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21 juin 2019

Gâteau magique au chocolat garni de chantilly à la vanille et ricoré accompagnée de framboises et groseilles rouges

Bonjour à tous! Guy* m'a fait le grand plaisir d'accepter d'être le parrain pour cette 52° Foodista Challenge et il m'a fait encore plus plaisir lorsqu'il a choisi le thème: le chocolat! Tout le monde adore le chocolat (même si on sait qu'il existe des...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Gâteaux magiques, Mascarpone, Framboises, Ricoré, groseille, gâteau de fête

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7 juin 2019

Macaron et mini tasse au chocolat garnis de chantilly à l'acérola et combava

Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de cette belle tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson* ? Je vous avais dit que vous auriez un peu trop de chantilly et que vous pourriez l'utiliser pour une autre recette. Et bien la...

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Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, Mascarpone, sans cuisson, combava, macaron, acérola

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6 juin 2019

Côtes d'agneau cuites à basse température accompagnées d'un risotto aux tomates séchées et olives noires

Bonjour à tous! Avez-vous déjà essayé de cuire des côtes d'agneau à basse t°? Si oui, vous savez à quel point la viande est fondante en bouche. Si non, il faut que vous tentiez l'expérience et plus jamais vous ne cuirez vos côtes à la poêle! Préparation:...

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Tags: Plat(viande), Tomate, fromage, Mascarpone, Basse température, Agneau, olive, risotto, romarin

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4 juin 2019

Tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson

Bonjour à tous! Ha les bonnes fraises, on en mangerait à toutes les sauces! Et pour cette recette, pas de prise de tête, super facile et vite préparée! Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: Pâte: 60g de spéculoos 20g de beurre fondu Garniture:...

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Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Fruits, spéculoos, Mascarpone, Pretagarnir, sans cuisson, combava, acérola

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21 mai 2019

Fontainebleau aux fraises aux 3 sirops

Bonjour à tous! Je ramène ma fraise pour le foodista challenge dont j'ai eu l'honneur d'être la marraine pour cette 51° édition. Mener à bien un jeu, un défi est toujours un vrai plaisir car c'est l'occasion de se retrouver tous réunis pour un même sujet...

Posté par miamponpon à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Fruits, Ricotta, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, Framboises, sans farine, Gingembre, Défi, basilic, Pretagarnir, sans cuisson

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