epices - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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19 juin 2018

Carbonades flamandes

Bonjour à tous! Voici un plat mondialement connu dans le nord de la France et en Belgique: les carbonades flamandes! Ce sont des morceaux de boeuf mijotés dans une sauce à la bière avec un peu de pain d'épices. Un régal! Ici, je rejoins un peu ma chère...

Posté par miamponpon à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), sans oeuf, épices, Carottes, Bière, Défi, Boeuf

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11 mai 2018

Filet de dinde farci aux pissenlits et crème de tomate

Bonjour à tous! Un plat qui n'est pas compliqué à réaliser et qui est toujours sympa visuellement. Préparation: 30min Cuisson: 1h30min Ingrédients pour 6 personnes: 1 filet de dinde (1kg) 1 oignon 1 poignée de pissenlits 1 pincée de fleur de sel Espelette*...

Posté par miamponpon à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, sans oeuf, Mozzarella, épices, poulet, sans farine, sans gluten, dinde

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4 mai 2018

Crème dessert au fonio et kiwi, sans gluten et vegan

Bonjour à tous! Mon partenaire Gaia* m'a envoyé de la farine sans gluten, le fonio. Et sur le paquet, il y a une recette de crème dessert que je me suis empressée de réaliser en ajoutant ma petite touche perso. Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, noix, verrine, sans oeuf, épices, Lait de coco, Pavot, sans farine, Crème, cuisine crue, vegan, sans gluten, spiruline, lait sans beurre

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2 mai 2018

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Bonjour à tous! Le titre doit vous rappeler une recette de notre amie Nicole* . C'est bien cela. J'ai admiré son plat avec du riz noir et c'est un riz que j'adore manger. Ce riz noir est effectivement une merveille puisqu'il était réservé à l'empereur...

Posté par miamponpon à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Coco, sans oeuf, épices, Crevettes, Riz, sans farine, Défi

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27 avril 2018

Pâtes à la carbonara

Bonjour à tous! Tout le monde connait les pâtes à la carbonara avec des pâtes, oeufs, pancetta et pecorino. C'est un repas toujours très facile à préparer quand on est à court d'idée. Voici ma recette perso (j'insiste pour les puristes!) mais qui peut...

Posté par miamponpon à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, épices, Pâtes

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23 avril 2018

Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Bonjour à tous! Des petits pains coeurs qui se dégustent tels quels tellement ils sont bons! Avec toutes les petites choses ajoutées, c'est un peu normal! Je me suis inspirée de ma recette de pain irlandais* qui est vraiment super super extra! Préparation:...

Posté par miamponpon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Miel, Tomate, Flocon d'avoine, sans beurre, épices, Yaourt, Linette, Sésame, olive, sans sucre ajouté

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16 avril 2018

Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella

Bonjour à tous! Quelques tranches de saumon fumé, un oeuf cuit dur, une mozza qui attendent que je cogite une recette pour les utiliser! Qu'ils ne soient pas sans inquiétude (comme dirait mon goûteur professionnel), je vais les utiliser pour garnir une...

Posté par miamponpon à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Oeufs, Pâte feuilletée, fromage, Mozzarella, épices, saumon

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11 avril 2018

Salade de pissenlits, omelette et purée à la spiruline

Bonjour à tous! Ici, en Ardennes, on ne rate jamais la saison des pissenlits: on en fait de la salade au lard* ou tout simplement une bonne salade crue. Mais attention, il faut cueillir le pissenlit lorsqu'on ne voit pas encore le bouton de fleur, même...

Posté par miamponpon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardenne, Oeufs, épices, Soja, Pomme de terre, basilic, spiruline

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5 avril 2018

Merguez d'agneau aux poivrons, piment et gingembre

Bonjour à tous! Un repas pour le soir, facile à préparer dans un wok servi avec des pâtes grecques. Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 4 personnes: 3 poivrons, 1 rouge, 1 vert et 1 jaune quelques tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail...

Posté par miamponpon à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, épices, Soja, poivron, Gingembre, Agneau

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29 mars 2018

Feuilleté tressé au thon, olives et épices

Bonjour à tous! Encore une belle recette qui vient tout droit de chez mon amie Samar* . Une recette vraiment délicieuse pour un souper facile et léger avec du thon, des olives, des tomates, des épices... sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée....

Posté par miamponpon à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Oeufs, Tomate, Pâte feuilletée, thon, épices, Sésame, Défi, basilic

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