carottes - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

carottes

13 février 2020

Magret de canard cuit à basse température, sauce grand veneur accompagné de frites de pomme de terre et carotte

Bonjour à tous! Hé oui, il est rare que je ne cuisine plus mes viandes (et poissons) en basse température sauf pour les plats mijotés bien sûr! Je réalise toujours mes frites maison et ici, j'ai tenté les frites carottes, génial! Préparation: 10min Cuisson:...

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Tags: Plat(viande), Basse température, Carottes, Pomme de terre, magret de canard, sauce

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27 janvier 2020

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre

Bonjour à tous! Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré! Un cake moelleux et savoureux, on est heureux! Préparation: 10min Cuisson: 50min Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 2 œufs...

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Tags: Dessert, Goûter, Légumes, Amandes, noisettes, sans beurre, Carottes, cuisine de chef, cannelle, végétarien

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30 décembre 2019

Terrine de petits pois, carottes et navets, sans farine, végétarien

Bonjour à tous! Une terrine qui peut se préparer 1 jour ou 2 à l'avance, c'est super en cette période de grandes fêtes!! Préparation: 20min Cuisson: 40min Ingrédients pour 10 personnes: 150g de petits pois cuits 250g de carottes en dés cuits 170g de navets...

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Tags: Légumes, Entrée, Oeufs, Ricotta, fromage, Mascarpone, Carottes, Petits pois, sans farine, Navet, sans viande

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10 décembre 2019

Amuse bouche au fromage sur un lit de moutarde aux noix parsemé de carotte et spiruline, végétarien

Bonjour à tous! C'est la période des apéros! En voici un super facile, comme d'habitude d'ailleurs! Puisque toujours réalisés avec mes petits fonds prêts à être garnis*! Avec une moutarde aux noix que j'adore, elle donne un goût exquis et assez inattendu:...

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Tags: Apéritif, noix, fromage, Mascarpone, Carottes, spiruline, Pretagarnir, végétarien, moutarde, chips

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6 novembre 2019

Osso bucco alla milanese

Bonjour à tous! Je participe à la bataille food et le thème choisit par notre marraine Maggy pour cette 72° édition est: Votre plus belle recette ou fierté culinaire! Oups, moi qui suis plutôt d'un naturel modeste, j'ai du mal à être fière de mes réalisations....

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Tags: Plat(viande), Carottes, Citron, céleri, spiruline, persil, jeuBFood

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11 octobre 2019

Tarte aux carottes râpées, gingembre, miel et graines de tournesol accompagnée de mini bouchées aux champignons des bois

Bonjour à tous! Mes hôtes avaient décidé de diner encore une fois à la maison, sans doute étaient-ils ravis du repas de la veille? Bref, me voici partie pour une recette avec des carottes que j'avais en nombre et je me suis inspirée d'une recette découverte...

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Tags: Entrée, Pâte feuilletée, champignon, fromage, Carottes, Gingembre, Graines, spiruline, Pretagarnir, pesto, moutarde, cumin

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7 octobre 2019

Terrine de légumes carottes et brocoli avec tzatziki et magret de canard au poivre fumé

Bonjour à tous! Voici une entrée que j'ai préparée pour mes hôtes qui venaient fêter un anniversaire.C'est Madame qui faisait la surprise à Monsieur. J e lui avais proposé plusieurs possibilités et elle avait choisi une terrine de légumes. Mais pourquoi...

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Tags: Légumes, Entrée, Carottes, Brocoli, Petits pois, noix de coco, poivron, concombre, Défi, Crème, spiruline, magret de canard

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19 août 2019

Accompagnements pour BBQ: taboulé, pâtes anelli et carottes à la chermoula, végétarien!

Bonjour à tous! Après ce long congé où CB était encore pour la x° fois malade et sans médecin de garde pour le soigner car toujours en congé quand il ne faut pas!, me revoici en convalescence jusqu'à la prochaine maladie....Je reçois encore des com dans...

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Tags: Tomate, Mozzarella, Carottes, Pâtes, artichaut, basilic, olive, plat, sans viande, menthe, persil

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25 juin 2019

La star des enfants: le jus des 5 portions par jour, vegan

Bonjour à tous! Quoi de mieux qu'un bon jus par ces grosses chaleurs? Une recette qui vient tout droit de mon livre "Bar à jus de fruits et de légumes"* offert par mon partenaire Natura-sense* . Un jus riche en vitamines A et C, en bétacarotène et en...

Posté par miamponpon à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Pommes, Bananes, Fruits, sans oeuf, sans beurre, Carottes, sans farine, Orange, cuisine crue, vegan, sans gluten, Pretagarnir, sans cuisson, végétarien, acérola, jus

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17 mai 2019

Saumon en papillote garni d'un arc-en-ciel de carottes et jus de cuisson Potier

Bonjour à tous! Une délicieuse recette de poisson en papillote avec un excellent jus de cuisson Potier* . Pas grand chose à faire sinon préparer les carottes... J'ai cru que celles-ci cuiraient toutes seules dans la papillote, bin oui, on peut toujours...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Carottes, saumon, fenouil, spiruline, risotto, sauce

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