fruits - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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16 juillet 2018

Perles du Japon au lait de coco et framboises

Bonjour à tous! Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant, il gagne à être connu! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes: 15cl de lait 40cl de lait de coco* 50g de...

Posté par miamponpon à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, mousse, Lait de coco, Framboises

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11 juillet 2018

Panna cotta à la mangue et lait de coco

Bonjour à tous! Un de mes desserts préférés: la panna cotta. Non seulement très facile à réaliser mais il glisse tout seul! J'ai choisi de modifier un peu la crème en ajoutant du lait de coco, un goût que j'adore. Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, sans oeuf, Panna cotta, Lait de coco, Framboises, Mangue

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6 juillet 2018

Un coeur de crème de groseilles

Bonjour à tous! J'ai repris la recette de groseille curd de Manue* , comme une crème pâtissière où on remplace le lait par du jus de groseille! C'est vraiment extra pour garnir un beau coeur sablé de mon partenaire pretagarnir* . Préparation: 5min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fruits, Crème, groseille

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13 juin 2018

Gâteau magique à l'ananas et aux griottines

Bonjour à tous! Vous connaissez ma passion pour le gâteau magique* , magique car il n'y a qu'une seule pâte mais 3 couches après cuisson: le moelleux de la génoise, l'onctuosité de la crème, le fondant du flan.J'aime ajouter une 4°couche: le croquant...

Posté par miamponpon à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteaux magiques, Fruits, Ananas

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28 mars 2018

Cake au jus de grenade

Bonjour à tous! J'ai reçu il y a quelques temps du jus de grenade de mon partenaire VAIA* . Ce jus, 100% grenage est excellent à boire, rien à voire avec la "grenadine"!. Je m'en sers un petit verre tous les matins. Mais il fallait que je trouve une recette...

Posté par miamponpon à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Fruits, grenade

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25 février 2018

Crumble pommes et calvados avec sa boule de glace vanille

Bonjour à tous! Un dessert bien connu de chacun et qu'on est toujours contents de savourer. Il a l'avantage d'avoir le croquant du crumble et le fondant du fruit. Un crumble de pommes, ou de poires,... oui mais, pour moi, toujours avec une boule de glace...

Posté par miamponpon à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Pommes, Amandes, Fruits, Glace, sans oeuf, Défi

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24 janvier 2018

Crêpes selon Pierre Hermé

Bonjour à tous! Nous nous approchons à grands pas de la chandeleur, une fête chrétienne (présentation du Christ au temple) qui a toujours lieu le 2/2 puisque 40jours après Noël! Et qui dit chandeleur, dit crêpes! Par leur forme ronde et dorée, les crêpes...

Posté par miamponpon à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Fruits, Défi, Fleur d'oranger, cuisine de chef

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6 janvier 2018

Mousse de kaki

Bonjour à tous! Vous connaissez le plaqueminier? J'adore ce nom, je ne sais pas qui l'a trouvé mais il sonne bien. Pas très facile d'en déduire son fruit qui est le kaki. Je vous propose une mousse bien légère avec ce fruit pour un bon dessert: Préparation:...

Posté par miamponpon à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Mascarpone, mousse, Citron, sans farine, sans gluten

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8 décembre 2017

Biscuit sicilien aux griottines

Bonjour à tous! Voici des biscuits que j'adore; ils sont moelleux mais le plus beau, c'est la surprise à l'intérieur: une griottine!Idéal comme gâterie avec le café ou encore pour accompagner un café gourmand! J'ai découvert cette recette chez Edda* ....

Posté par miamponpon à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Antigaspi

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6 novembre 2017

Crème mistralette, parfumée à l'orange

Bonjour à tous! Voici une recette parue il y a déjà quelques temps chez ma chère amie Zika* . Une recette que j'ai tout de suite notée dans mon cahier de recettes. Et quelle merveille, quelle fraicheur en bouche avec l'orange et ce goût onctueux avec...

Posté par miamponpon à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Amandes, Fruits, Jaune d'oeuf, sans farine, Orange, sans gluten

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