La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

26 novembre 2019

Cake aux pommes, poudre d'amande et poudre d'écorce de combava

Bonjour à tous! Aujourd'hui, c'est le jour de la foodista challenge dont Cata* est la marraine de ce mois. Elle a choisi un thème assez particulier: la conservation! Au départ, je me suis dit, oups! et puis je me suis rappelée que je suis la reine de...

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Tags: Dessert, Trucs et ficelles!, Goûter, Pommes, Oeufs, Amandes, Défi, combava

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25 novembre 2019

Amuse bouche à la crème de chou fleur et moutarde aux noix

Bonjour à tous! On se fait un p'tit apéro? Pour ce midi, ou pour ce soir ou en prévision des fêtes qui approchent à grands pas? Toujours avec pretagarnir* bien sûr! C'est si facile: non seulement le principal est fait mais on peut préparer son apéro bien...

Posté par miamponpon à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Légumes, noix, chou, sans cuisson, moutarde

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22 novembre 2019

Fondant au chocolat: une préparation bio de La Patelière

Bonjour à tous! Voici un fondant bien facile à réaliser grâce à une préparation de mon partenaire La Patelière*. Il suffit d'y ajouter 3 oeufs et 150g de beurre fondu! Préparation: 5min Cuisson: 15min Ingrédients: 1 préparation bio fondant au chocolat*...

Posté par miamponpon à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat

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21 novembre 2019

Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours

Bonjour à tous! Je reviens avec ma marinade provençale qui est bien sûr, entre autres, composée d'huile... Vous me voyez venir? Pourquoi ne pas l'utiliser dans un pain? Et pour mettre un peu de vert dans cet ensemble rouge, j'ai ajouté un peu de pesto...

Posté par miamponpon à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Pain, Linette, pesto, ail des ours

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20 novembre 2019

Chocolat à tartiner avec de la confiture de lait cacao et noisettes Raffolé

Bonjour à tous! Une pâte à tartiner bien meilleure que N...a! Bien sûr! Vous connaissez la recette classique qui utilise du lait concentré alors pourquoi pas de la confiture de lait? Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 1 pot de 300g: 100g...

Posté par miamponpon à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, sans oeuf, noisettes, sans farine, végétarien, confiture de lait, JeuCMUM

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19 novembre 2019

Vol au vent de coucou de Malines à la sauce marinade provençale Potier

Bonjour à tous! Et oui, encore un reste de marinade à la provençale* à utiliser, puisque rien ne se jette, tout est réutilisé! et cette fois-ci, la sauce qui me reste sera utilisée pour farcir mes vols au vent, histoire de changer des classiques... Résultat?...

Posté par miamponpon à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, poulet, Gingembre, Antigaspi, spiruline, sauce, moutarde

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18 novembre 2019

Langue de chat garnie de chocolat

Bonjour à tous! Vous connaissez les langues de chat, ces petits biscuits si légers qu'on en mangerait plus qu'il ne faut... Et si ils sont garnis de chocolat fondu, oups, c'est encore pire!! Préparation: 10min Cuisson: 7min Ingrédients:125 g de beurre...

Posté par miamponpon à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Blancs d'oeufs, Pretagarnir, JeuCMUM

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17 novembre 2019

Riz au lait à la crème de pistache

Bonjour à tous! J'ai toujours un peu de riz à sushi en réserve alors bonjour le riz au lait et avec la crème de pistache aujourd'hui! Le riz au lait à la vanille est très bon mais amélioré d'une crème à la pistache, c'est vraiment très très bon! Préparation...

Posté par miamponpon à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, pistache, sans oeuf, Riz, sans farine, Caramel, Crème

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14 novembre 2019

Filet de coucou de Malines avec purée et sauce à la marinade provençale Potier

Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon coucou de Malines mariné à la provençale, cuit à basse température*? J'ai récupéré la marinade (hé oui, je ne sais PAS jeter!) pour en faire une sauce et la placer dans la purée comme un volcan (ok, ici, il est...

Posté par miamponpon à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, poulet, Pomme de terre, chou, spiruline, sauce

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13 novembre 2019

Praline au chocolat noir fourrée de confiture de lait

Bonjour à tous! Etant d'origine bien belge (mais habitant en France), la praline pour moi est toujours au chocolat! Jean Neuhaus est l'inventeur de la praline.En 1912, il reprend la pharmacie-confiserie-chocolaterie familiale se trouvant galerie de la...

Posté par miamponpon à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, confiture de lait, Raffolé, JeuCMUM

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