Riz au lait à la crème de pistache

Bonjour à tous!
J'ai toujours un peu de riz à sushi en réserve alors bonjour le riz au lait et avec la crème de pistache aujourd'hui!
Le riz au lait à la vanille est très bon mais amélioré d'une crème à la pistache, c'est vraiment très très bon!

Préparation: 5min
Cuisson: 15min

Ingrédients pour 5 personnes:
80g de riz à sushi*
650g de lait entier
1cs de sucre fin
2cs de crème de pistache*
5 Guinettes à l'armagnac*
crème de caramel au beurre salé*

Réalisation:
Rincer le riz et le mettre dans une casserole d'eau froide.
Porter le tout à ébullition et égoutter aussitôt.
Verser ensuite le lait dans la casserole, ajouter le riz rincé, le sucre fin, la crème de pistache et porter à ébullition.
Mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Verser le riz cuit dans les ramequins.
Laisser refroidir et garnir chaque ramequin de crème caramel au beurre salé et d'une guinette à l'armagnac.

NB: J'ai utilisé du riz à sushi car j'en ai en quantité mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec du riz rond!
Je n'ai pas attendu que le riz soit froid, il était encore tiède, pas envie d'attendre!, lorsque je l'ai garni de cette délicieuse crème caramel au beurre salé* et d'une guinette à l'armagnac.
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.


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Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[gourmandisesdelo]

ce riz au lait m'a l'air bien crèmeux, j'adore le riz au lait par contre je fais l'impasse sur la crème de pistache ;)

Bisous

[samar]

mmmm surtout que j'ai de la crème de pistache ça doit être un pur régal toutes ces saveurs

bisous ma ponpon

[songes culinaire]

Plaisirs des yeux et des papilles! une invitation à la gourmandise que je ne peux refuser!

[Assia]

J'en ai fait au caramel mais ta version pistache me fait envie. Bisous

[yumelise]

J'aime beaucoup le riz au lait et cette version me donne envie fortement !