legumes - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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4 mai 2017

Ponciflette

Bonjour à tous! On ne peut pas dire qu'il fait moche, mais il ne fait pas encore très chaud, ici en Ardennes...Mais dès demain, c'est l'été! J'avais reçu un super colis de la maison Pouillot avec d'excellents fromages et il y avait aussi un reblochon....

Posté par miamponpon à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, Tomate, fromage, Petits pois

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27 avril 2017

Asperges vertes à la flamande parfumée à l'ail des ours

Bonjour à tous! C'est toujours la saison des asperges et les vertes m'ont fait un clin d'oeil sur l'étale... J'ai toujours cuisiné les asperges à la flamande: un oeuf dur, du beurre fondu et du persil avec les asperges cuites bien sûr. Bon, à défaut de...

Posté par miamponpon à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, épices, sans farine, sans gluten

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24 avril 2017

Soupe à l'ortie parfumée au bleu de chèvre

Bonjour à tous! Après avoir mangé des pissenlits *, on mange des orties! Vous êtes en train de vous dire qu'on mange n'importe quoi en Ardennes! Mais non, on profite seulement de ce que la nature nous offre, et c'est bon! L'ortie est naturellement riche...

Posté par miamponpon à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, fromage, Potage

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22 avril 2017

Pâtes au hareng fumé au bois de hêtre

Bonjour à tous! Un repas tout simple pour le soir, c'est par ici! Préparation: 10min Cuisson: 7min Ingédients pour 2 personnes: 140g de pâtes (penne) cuites 1 boite de filet de harengs fumés au bois de hêtre* 1 poivron rouge 1/3 de concombre 1/2 oignon...

Posté par miamponpon à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Plat(poisson), épices, Pâtes

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16 avril 2017

Avocat aux petites crevettes

Bonjour à tous! Vous aimez les avocats? les crevettes? Alors, si on se faisait un avocat garni d'une petite salade de crevettes? Préparation: 5min Cuisson: 0min Ingrédients pour 2 personnes: 1 avocat 1 oeuf cuit dur 1 boite de crevettes * 2cs de mayonnaise...

Posté par miamponpon à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, épices, Crevettes

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14 avril 2017

Poulet cajou, cajun, butternut et sarrasin

Bonjour à tous! Encore du butternut, j'adore ce légume tellement coloré! Je l'ai cuisiné avec du filet de poulet et plein d'autres petites choses, un régal! Préparation: 10min Marinade: 30min Cuisson: 3min+3min+3min+15min+2min=26min Ingrédients pour 3...

Posté par miamponpon à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, épices, Soja, poulet, Petits pois, Pâtes, sans farine, sans gluten

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12 avril 2017

Tarte au butternut parfumée au curry et piment

Bonjour à tous! J'adore le butternut, pas vous? En potage, c'est un délice. Mais j'avais envie de le cuisiner autrement... Une tarte ou quiche, c'est comme vous voulez! Préparation: 15min Cuisson: 15min + 45min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cc de moutarde-tom-algue*...

Posté par miamponpon à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, fromage, épices

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3 avril 2017

Poulet aux pissenlits et riz curry

Bonjour à tous! Les derniers pissenlits sont arrivés. J'avais envie de les accommoder dans une recette un peu de l'Est, histoire d'associer les différentes saveurs d'ici et d'ailleurs... Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par miamponpon à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, épices, Carottes, poulet, Lait de coco, Riz

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30 mars 2017

Avocat aux crevettes

Bonjour à tous! J'adore les avocats et les crevettes, en entrée, c'est l'idéal! Il me reste encore de ces magnifiques pissenlits fraîchement cueillis et bien nettoyés. Et comme il fait beau, autant se lâcher car l'été c'est pas pour toujours... Dommage!...

Posté par miamponpon à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, épices

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28 mars 2017

La salade au lard

Bonjour à tous! C'est bientôt la fin de la saison des pissenlits, cette "mauvaise herbe" qu'on adore déguster par ici en Ardennes en concoctant un plat tout à fait typique: la salade au lard. On cueille les pissenlits avant de voir le bouton de fleur!...

Posté par miamponpon à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Ardenne, Légumes

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