Bonjour à tous!
Vous aimez les avocats? les crevettes? Alors, si on se faisait un avocat garni d'une petite salade de crevettes?

avocat petites crevettes (3)

Préparation: 5min
Cuisson: 0min
Ingrédients pour 2 personnes:
1 avocat
1 oeuf cuit dur
boite de crevettes*
2cs de mayonnaise
poivre de Kampot*
diamant de sel du Cachemire*
brin de ciboulette
aneth

avocat petites crevettes (1)

Réalisation:
Dans une assiette, écraser l'oeuf dur préalablement écaillé.
Ajouter la mayonnaise, la ciboulette ciselée, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter les crevettes égouttées (en garder quelques unes pour la déco) et mélanger. Réserver.
Couper l'avocat en 2 dans le sens de la longueur, retirer le noyau.
Placer un demi avocat sur une assiette et le garnir de salade aux crevettes.
Saupoudrer avec un peu d'aneth.

avocat petites crevettes (2)

avocat petites crevettes (4)

avocat petites crevettes (5)

NB: Une petite entrée facile juste avant le plat principal.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

L'île aux épices (1)

phare d'eckmuhl (1)







Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

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