13 février 2018

Feuilleté au thon parfumé à l'ail des ours

Bonjour à tous!J'ai découvert cette recette chez mon amie Samar* qui est, comme beaucoup le savent, une excellente cuisinière qui a l'art de nous faire saliver...Comme j'ai reçu une très bonne pâte feuilletée bio* et que j'ai encore du bon thon*, c'est une recette qui me convenait tout à fait.Nous avons dégusté ces petits feuilletés avec une salade et on s'est vraiment régalé.Le feuilleté est léger et croustillant et il accompagne à merveille ce bon thon! Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 8 feuilletés:1 pâte... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Crackers au sésame et pavot

Bonjour à tous!Ma chère amie Assia*, que vous connaissez tous, a publié, il y a quelques temps des crackers et j'ai craqué!J'ai trouvé que la recette était tellement facile et le résultat tout à fait alléchant.Je ne m'étais pas trompée: un bel apéro avec le léger croquant souhaité!Quand on commence, difficile de s'arrêter... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients:125g de beurre ou de margarine 7ml d'huile1 oeuf150g de farine1cc de bicarbonate de soude1 bonne pincée de dimant de sel du Cachemire*poivre1 bonne pincée... [Lire la suite]
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14 août 2017

Tomates cerises enrobées de graines de pavot et de sésame

Bonjour à tous!Je boude un peu: Canalblog ne fonctionne toujours pas correctement et cela fait une semaine que rien ne va: trop lent, les photos ne s'affichent pas....Ok, c'est gratuit, mais c'est pas une raison pour nous prendre pour des ....Bref...Revenons à nos moutons!Une petite entrée tout en fraicheur avec des tomates cerises enrobées de graines comme chez Sylvie, de la table de Clara*. Préparation: 7minCuisson: 2minIngrédients pour 8 personnes:8 tomates cerises rouges8 tomates cerises jaunes8 billes de mozzarellaQuelques... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

Biscuits aux graines de sésame

Voici une recette de biscuits que je cuisine depuis bien longtemps et que j'avais oubliée!Comme j'avais acheté des graines de sésame, c'était une bonne occasion de m'y remettre! Ingrédients:130g de graines de sésame300g de farine fermentante150g de sucre fin120g de beurre mou1 oeuf Réalisation:Dans une poêle, faire torréfier les graines de sésame à sec. Remuer de temps en temps. Réserver.Dans un saladier, placer la farine, le sucre, le beurre et l'oeuf.Mélanger un peu.Ajouter la moitié des graines de sésame et amalgamer... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Pain de campagne

Il y a le pain aux noix, le pain brioché et le pain de campagne!C'est le tout 1° pain que j'ai fait, lorsque j'ai adopté la machine à pain.Je mélange toujours 2 farines, blanche et campagne.A l'heure actuelle, j'ajoute aussi quelques graines...Et on continue à se régaler tous les jours avec du bon pain frais. Ingrédients:1cc de sel40ml d'huile d'olive350g d'eau300g de farine pour pain blanc250g de farine pour pain de campagne5g de levure sèche de boulanger20g de mélange de graines (pavot, sésame, tournesol...) ... [Lire la suite]
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