12 mai 2018

Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

Bonjour à tous!Un dessert trop vite préparé avec les tartelettes sablées de PRETAGARNIR*.Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt! Préparation: 5minIngrédients pour 2 personnes:2 tartelettes sablées 8,5cm cacao*25g de mascarpone50cl de crème fraîche10g de sucre fin1cc de crème de citron, lemon curd*2cc de confiture de lait Raffolé*Déco:cookies enrobés choco*zeste fraichement râpé d'un citron jaune Réalisation:Dans un bol haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, le sucre fin et le... [Lire la suite]
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11 mai 2018

Filet de dinde farci aux pissenlits et crème de tomate

Bonjour à tous!Un plat qui n'est pas compliqué à réaliser et qui est toujours sympa visuellement. Préparation: 30minCuisson: 1h30minIngrédients pour 6 personnes:1 filet de dinde (1kg)1 oignon1 poignée de pissenlits1 pincée de fleur de sel Espelette*1 pincée de poivre*4 tranches de jambon d'Ardenne2cs de crème de tomate*mozzarella râpéesauce tomate:3 oignons1cs d'herbes de Provence*1,5l de tomates pelées7 baies de genièvre*1cs de mélange pizza (paprika, thym, poivron rouge, basilic, origan)* Réalisation:Dans une poêle avec... [Lire la suite]
09 mai 2018

Snickersdoodles à la cannelle

Bonjour à tous!Des petits biscuits très faciles à réaliser, enrobés de cannelle. Ils seraient d'origine américaine.C'est une recette qui attend depuis longtemps dans un petit livre de recettes que je possède depuis... je ne sais plus combien d'années! Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 48 biscuits:250g de farine1/2cc de bicarbonate de soude1/4cc de fleur de sel*1 grosse pincée de noix de muscade*115g de beurre mou140g de sucre fin1 oeuf1 jaune d'oeuf1cc d'extrait naturel de vanille*1cc d'écorce de yuzu en poudre*+ 2cs... [Lire la suite]
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07 mai 2018

Pâtes et sauce crémeuse aux langoustines et champignons

Bonjour à tous!Vous connaissez tous Samar* qui poste toujours d'excellentes recettes et de magnifiques photos. Nous aimerions tous être sa voisine, afin de goûter à tous ces bons plats. Malheureusement elle habite au bout du monde... Donc, il a bien fallu que je réalise cette recette qui m'avait tout à fait séduite!A l'origine, c'est une sauce aux crevettes, j'ai utilisé des chairs de langoustines.. On fait avec ce qu'on a... Préparation: 5minCuisson: 10minIngrédients pour 2 personnes:1 oignon1 gousse d'ail125g de champignons des... [Lire la suite]
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06 mai 2018

ZICHEF et JOURNAL DES FEMMES

Bonjour à tous!Lorsque Mariana de JOURNALDESFEMMES* m'a contactée pour me dire que j'étais l'heureuse gagnante du mois et que j'avais gagné une plancha céramique e.zichef*, j'étais aux anges! Ma première plancha, en cadeau, que rêver de mieux? Une plancha vraiment géniale, même mon mari le dit! Elle peut se poser partout à l'intérieur comme à l'extérieur car elle aspire les fumées!!Pas très facile de faire la photo qui montre ce que j'écris mais si vous regardez bien à gauche on voit la fumée et à droite, rien! Elle est... [Lire la suite]
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05 mai 2018

KIMCHI PASSION:Epicerie asiatique en ligne

Bonjour à tous!Mon cher partenaire KIMCHI PASSION* m'envoie à nouveau de bons produits!Un couple franco-coréen qui a vécu 4ans en Corée du Sud. Ils sont revenus en France avec une boutique en ligne afin de nous faire profiter des produits de là-bas!Les produits de qualité viennent principalement de Corée mais aussi de Thaïlande, Vietnam...d'entreprises familiales.Voici le contenu de mon gros colis: Il y a: Le fameux riz noir*:Le riz noir encore appelé "cargo" est un riz complet qui a longtemps été appelé le riz interdit car il... [Lire la suite]
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04 mai 2018

Crème dessert au fonio et kiwi, sans gluten et vegan

Bonjour à tous!Mon partenaire Gaia* m'a envoyé de la farine sans gluten, le fonio.Et sur le paquet, il y a une recette de crème dessert que je me suis empressée de réaliser en ajoutant ma petite touche perso. Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour 2 personnes:1 kiwi25g de fonio*210g de lait de coco*1cc de cardamone moulue*1cc de cannelle de Ceylan*2cs de sucre finnoix de pécan*noix de macadamia*1cc de spiruline*1cc de graines de pavot* Réalisation:Dans un poêlon, verser le lait, le fonio, la cardamone, la cannelle... [Lire la suite]
03 mai 2018

Omelette aérienne à la ciboulette

Bonjour à tous!Comme tous les 3 de chaque mois, nous voici avec une recette autour d'un ingrédient et la marraine de ce mois, Emeline* a choisi les herbes aromatiques.Et j'ai vraiment eu beaucoup de mal à choisir une recette car j'adore surtout le persil et la ciboulette. Cette dernière a fait son apparition dans mon jardin et j'en utilise pour ainsi dire tous les jours. Lorsque le persil arrivera, il prendra la relève.J'ai donc jeté mon dévolu sur une recette très simple mais qui en jète. Une recette découverte dans l'émission "météo... [Lire la suite]
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02 mai 2018

Crème d'orange sanguine

Bonjour à tous!Je vous propose encore une crème facile à préparer grâce à la poudre Kinovy*.Il suffit de mélanger la poudre de gélatine avec le jus de fruit et vous obtiendrez une délicieuse crème ou une gelée car ici, j'ai pris une petite quantité de jus. Préparation: 5minIngrédients pour 2 personnes:150ml de jus d'orange sanguine1 sachet de Kinovy*Déco:quelques crumble de meringue nature* Réalisation:Presser les oranges sanguines afin d'obtenir 150ml de jus.Verser ce jus dans un bol haut, ajouter la poudre de Kinovy et... [Lire la suite]
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02 mai 2018

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Bonjour à tous!Le titre doit vous rappeler une recette de notre amie Nicole*. C'est bien cela.J'ai admiré son plat avec du riz noir et c'est un riz que j'adore manger. Ce riz noir est effectivement une merveille puisqu'il était réservé à l'empereur de Chine...Un plat qui enchante par ses couleurs! Préparation: 10minCuisson: 50minIngrédients pour 2 personnes:1 oignon120g de riz noir*100ml de vin blanc0,4l de bouillon 1cs de parmesan1 capsule de safran1cc de curcuma*1 pincée de poivre10cl de crème fraîche24 crevettes cuites1... [Lire la suite]
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