Cookie chocolat noisette et amlou à l'épeautre crème

Bonjour à tous!
Et encore quelques cookies dans la boite à biscuits avec cette fois-ci de la farine d'épeautre crème.
Pourquoi crème? Parce que cette farine à la couleur de la crème...

Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Ingrédients pour 20 cookies:
1 oeuf
60g de sucre fin
100g de cassonade
80g d'huile de coco*
20g d'amlou amande*
200g de farine d'épeautre crème*
1cc de levure chimique*
50g de pépites de chocolat noir*
50g de noisettes entières torréfiées*

Réalisation:
Dans un saladier, blanchir l'oeuf avec les sucres.
Ajouter l'huile de noix de coco, l'amlou et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Ajouter les pépites des chocolat, les noisettes torréfiées et mélanger.
Former un boudinet couper des tranches d'environ 25g et les déposer sur un papier de cuisson.

Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 20min.
Laisser refroidir un peu avant de débarrasser sur une grille.

NB: Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Cindy du blog  Comme une envie de douceur  qui a choisi comme ingrédient La Noisette.

Voici la liste de tous les participants: 

1- Michèle de “Croquant Fondant Gourmand” avec Ultra moelleux chocolat noisette

2- Fabienne de “Famoh”  avec Hoops noisettes

3- Elodie de “Les gourmandises d’Elo” avec Un cake chocolat orange et noisette

4- Lina de ” Le chaud Patate” avec Financier poire et noisette

5- Chantal de “Un grain de sable ou de sel” avec Noix de St Jacques aux noisettes

6- Sofia de “Plume & prose” avec un Brownie aux noisettes

7- Assia de “Gourmandise Assia” avec Tarte Noisette aux Quetsches

8- Samar de “Mes inspirations culinaires” avec des Madeleines aux noisettes et nutella

9- Soulef de “Amour de cuisine” avec des Pots de crème au chocolat gianduja maison

10- Michelle de “Les plaisirs de la maison” avec Un succès praliné aux noisettes

11- Natly de “Une cuisine pour voozenoo” avec Le Creusois

12- Hélène de “Keskon mange Maman” avec des Muffins de carottes au chèvre & noisette

13- Ponpon de “Miam Ponpon“, avec Cookie aux pépites de chocolat, noisette et amlou à l’épeautre crème

14- Viviane de “Quoi qu’on mange” avec Gâteau -sans gluten- aux pommes et noisettes

15- Michèle de “Miechambo Cuisine” avec un Gâteau gianduja

16- Natalia de” Sucre et épices” avec Gâteau crousti-fondant aux noisettes

17- Martine de “Kilomètre-0” avec Raie à la patate douce et aux noisettes

18- Calin Horely de “J’ai toujours aimé le jaune moutarde” avec Tarte à la poire, au chocolat et aux éclats de noisettes

19- Christelle de “La cuisine de Poupoule” avec des Cookies chocolat noisettes

20- Coco de Nice de “Cuisine en Folie” avec Filets de loups rôtis, sauce chien aux noisettes grillées, écrasé de légumes à l’huile d’olive

21- Jackie de “Jackie cuisine” avec Gâteau de courgettes aux noisettes et orange confite

22-  Vanessa de” La popotte de PB” avec Financiers au parmesan et noisettes

23- Delphine de “Oh la gourmande” avec Un Brownie à la pâte à tartiner & noisette

24- Catalina de “Le blog de Cata” avec Une crème onctueuse chocolat noisette

25- Lynda de “Cuisine de Lynda” avec Banana bread aux noisettes

26- Loubna de “Cuisine-test” avec des Cookies vegan aux noisettes

27- Guy de "Bienvenue chez Guy 59600" avec Un cake marbré noisettes

28- Charlotte de “Les recettes de la débrouille” avec des Gaufres sans lactose à la noisette

29- Christine de “Pause Nature” avec un Gâteau pommes noisette

30-Cindy, de “Comme une envie de douceur” avec Gourmandise autour de la noisette et de la mirabelle

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[choupette88]

Une bien jolie recette que je me mets de côté !

Belle journée à toi et bisous de nous deux

[Marion]

Des cookies bien gourmands pour les goûters automnaux !

Bonne journée, bises;

[gourmandisesdelo]

Oh comme tes cookies sont très appétissants, difficile de résister à ses gourmandises

Je connais pas le amlou que je découvre

Un très bon choix pour ce défi Ponpon

bisous

[Miss Douceur]

Je ne connaissais pas l'amlou et la farine d'épeautre façon crème, ce mélange de saveurs dans ces cookies doit en faire des biscuits terriblement gourmands. Merci pour cette belle participation !

[lavandine1]

Il faut absolument que j'achète de la farine d'épeautre en magasin bio. On trouve de plus de recettes qui l'utilisent.

Je t'embrasse bien fort et te souhaite un bon début de semaine.



Lavandine