La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

28 juin 2017

Tarte aux fanes de betteraves rouges

Bonjour à tous! Dans mon potager, il y a des oignons, poireaux, petits pois, salades, potirons, courgettes, radis et des betteraves rouges! Avez-vous déjà bien observé les fanes de betteraves rouges? On dirait presque des bettes. Alors, pourquoi pas les...

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Tags: Légumes, Entrée, Pâte feuilletée, fromage, Betterave rouge, Antigaspi

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20 juin 2017

Le melon jambon pop

Bonjour à tous! Un melon jambon revisité par le chef Jacky Ribault qui m'a tout de suite plu (ok, le melon, mais le chef aussi...) lorsque je l'ai vu à l'émission Toque Show. Et c'est un plat que tout le monde aime avec les chaleurs incroyables que nous...

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Tags: sans oeuf, sans beurre, sans farine, Melon, sans gluten

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17 juin 2017

Tatin de tomates cerises et poivron rouge

Bonjour à tous! Une recette qui vient tout droit de chez mon amie Hellyane* qui fait toujours des merveilles dans le sud. Lorsque j'ai vu sa recette de tatin, je me suis réconciliée avec une recette du même genre essayée plus tôt et pas satisfaisante...

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Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, sans oeuf, épices, poivron

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15 juin 2017

Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade

Bonjour à tous! Une entrée pas comme les autres et bien appéciée par mes hôtes du week-end! Le croquant des cups de PRETAGARNIR* accompagne à merveille le moelleux des crèmes petits pois et betterave. Préparation: 20min Ingrédients pour 6 personnes: 1....

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Tags: Légumes, Entrée, Ricotta, Mascarpone, Petits pois, Betterave rouge

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12 juin 2017

Salade toute verte, haricots, petits pois...

Bonjour à tous! Je participe au défi "Appropriez-vous la recette", un jeu initié par Sylvie, La Table de Clara *. Voici une salade toute verte, enfin presque, car Sylvie aime le vert! J'ai utilisé les haricots et les petits pois du potager avec une touche...

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Tags: Légumes, Entrée, Tomate, Haricot, sans oeuf, sans beurre, Petits pois, Défi

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3 juin 2017

Cromesquis de lentilles épicées (thermogourmet)

Bonjour à tous! Voici une petite entrée que j'ai servie à mes hôtes le week-end dernier. Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles! Préparation: 30min Cuisson: 15min + 4min Ingrédients pour 20 cromesquis:...

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Tags: Entrée, Thermogourmet, épices, Carottes, Lentilles

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22 mai 2017

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte

Bonjour à tous! Une recette découpée dans les publicités du magasin mondialement connu en Belgique: Colruyt. Une recette que j'ai légèrement adaptée... Je commence à être attirée par les associations un peu improbables; le chorizo et le scampi, pourquoi...

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Tags: Entrée, Plat(poisson), épices, chorizo

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27 avril 2017

Asperges vertes à la flamande parfumée à l'ail des ours

Bonjour à tous! C'est toujours la saison des asperges et les vertes m'ont fait un clin d'oeil sur l'étale... J'ai toujours cuisiné les asperges à la flamande: un oeuf dur, du beurre fondu et du persil avec les asperges cuites bien sûr. Bon, à défaut de...

Posté par miamponpon à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, épices, sans farine, sans gluten

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25 avril 2017

Verrine colorée pour une entrée sans gluten

Bonjour à tous! De belles couleurs trouvées chez ma chère amie Nicole * qui propose toujours de délicieux mets et de magnifiques photos. Mon attention a été retenue par cette verrine improbable. Avec tomates, fraises et kiwis, je me suis dit, ça passe...

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Tags: Entrée, Fruits, Tomate, sans oeuf, sans beurre, épices, sans farine, sans gluten

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18 avril 2017

Tourte au Chaource

Bonjour à tous! Une tarte ou tourte au Chaource, ça vous dit? Un délicieux fromage qui tient son origine de la ville de Chaource située dans l'Aube. Celui que je cuisine arrive directement de la fromagerie POUILLOT* . Préparation: 10min Cuisson: 10min...

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Tags: Entrée, Pâte feuilletée, fromage, épices

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