potage - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

potage

4 décembre 2017

Bisque de homard

Bonjour à tous! Un bon potage reçu de mon partenaire Azaïs-Polito* . Une recette toute simple mais qui réchauffe par les froideurs de nos jours... Nous avons dégusté cette très bonne bisque avec des tranches de pains grillées et tartinées d'aïoli, toujours...

Posté par miamponpon à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potage

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11 novembre 2017

Velouté de radis noir

Bonjour à tous! Nous sommes toujours dans les veloutés, c'est bien la saison! Et si il y a des légumes racines qui ont bien donné cette année dans mon potager, c'est le radis noir! J'ai préparé une belle quantité de veloutés, toujours à congeler pour...

Posté par miamponpon à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, sans farine, Radis, vegan, sans gluten

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8 novembre 2017

Velouté potiron carotte

Bonjour à tous! Après la récolte des courgettes, ce fut la récolte des potirons! Ces 2 légumes remplissent mon congélateur de potages... En effet, c'est une période écureuil, où l'on fait les provisions pour tout l'hiver avec de bons veloutés à réchauffer...

Posté par miamponpon à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, Potage, Carottes, sans farine, Potiron, vegan, sans gluten

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12 mai 2017

Amuse bouche à l'ortie et poudre de haricot noir

Bonjour à tous! En fin de semaine, on se fait toujours un petit apéro pour fêter le week-end! En général, cubes de fromage, tranches de saucisson... Mais il me restait encore un peu de soupe à l'ortie* et je voyais les pretagarnir* qui me faisaient de...

Posté par miamponpon à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Potage

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24 avril 2017

Soupe à l'ortie parfumée au bleu de chèvre

Bonjour à tous! Après avoir mangé des pissenlits *, on mange des orties! Vous êtes en train de vous dire qu'on mange n'importe quoi en Ardennes! Mais non, on profite seulement de ce que la nature nous offre, et c'est bon! L'ortie est naturellement riche...

Posté par miamponpon à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, fromage, Potage

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19 mars 2017

Velouté de butternut et ses graines croustillantes

Bonjour à tous! Les jours se suivent et se ressemblent. Parfois, nous avons la chance d'avoir le soleil accompagné d'un peu de chaleur... Pour le moment ce n'est pas encore le printemps, mais c'est pour très bientôt! En l'attendant, pour vous réchauffer,...

Posté par miamponpon à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, épices, Potage, Carottes

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28 février 2017

Potée façon minestrone

Bonjour à tous! C'est encore la saison des potées; ce plat unique, tout à fait complet! Je pense que tout le monde aime ce plat mais pour moi les légumes un peu grands commençaient à me perturber. Et pourquoi pas faire comme une potée façon minestrone?...

Posté par miamponpon à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, Poireaux, Potage, Carottes, Petits pois, Porc

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24 janvier 2017

Velouté de céleri rave

Bonjour à tous! Un bon potage par ce froid persistant, quel réconfort! En été, ce sont les salades mais en hiver, ce sont les potages! Un potage on ne peut plus facile à réaliser avec un céleri rave, un oignon, du lait et de l'eau avec les épices!!! Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, sans farine, sans gluten

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12 janvier 2017

Velouté de panais et sa tuile de parmesan

Bonjour à tous! Un p'tit velouté par ce grand froid, ça vous dit? Alors c'est parti! Ingrédients: 2 panais 5dl de lait 4dl d'eau 1/2 oignon 1cc d'épice CAJUN * selparmesan râpé (fraichement ou en sachet) Réalisation: Peler les 2 panais et les couper en...

Posté par miamponpon à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans oeuf, Thermogourmet, sans beurre, épices, Potage, sans farine, sans gluten

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