07 octobre 2019

Terrine de légumes carottes et brocoli avec tzatziki et magret de canard au poivre fumé

Bonjour à tous!Voici une entrée que j'ai préparée pour mes hôtes qui venaient fêter un anniversaire.C'est Madame qui faisait la surprise à Monsieur. Je lui avais proposé plusieurs possibilités et elle avait choisi une terrine de légumes. Mais pourquoi faire simple alors qu'on peut faire compliqué? Pour la terrine, j'ai utilisé plusieurs légumes, en purée et entiers, et je l'ai accompagnée de petites choses bien sympathiques... Terrine de légumes: Préparation: 30minCuisson: 60minIngrédients pour 15 personnes:Carottes:400g de... [Lire la suite]

24 septembre 2019

Cookies aux flocons d'avoine, huile de noix de coco et cassis Peureux, sans beurre

Bonjour à tous!Des cookies, on en raffole toujours.Et si la boite à biscuits est visible, il y a toujours bien "une souris" qui passe par là pour se servir.... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 33 biscuits:90g d'huile de noix de coco*100g de sucre fin1 oeuf140g de farine1cc de levure chimique*100g de flocons d'avoinecassis Peureux*noix de coco râpée* Réalisation:Dans un saladier, mélanger l'huile de noix de coco avec le sucre fin.Ajouter l'oeuf et mélanger.Ajouter la farine et la levure et mélanger;Ajouter... [Lire la suite]
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23 septembre 2019

Coeur d'énergie aux pruneaux, amandes, linette et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Me revoici avec mes boules ou tranches d'énergie.Et pour changer un peu la forme, j'ai eu l'idée de les façonner dans mes petits moules coeurs avec un fond de noix de coco râpée et cela a très bien fonctionné!Des petits coeurs très appréciés par mes hôtes pour les mettre en forme de grand matin! Préparation: 8minIngrédients pour 12 coeurs:20g de dattes80g de pruneaux dénoyautés*1cs de linette*60g d'amandes*10g de cranberries séchées*1cc de spiruline en poudre*noix de coco râpée* Réalisation:Placer les... [Lire la suite]
18 septembre 2019

Boule à la noix de coco et confiture de lait, sans cuisson, super méga facile

Bonjour à tous!Sincèrement, est-ce que vous pouvez trouver une recette plus facile que celle-ci, avec 2 ingrédients?....Une recette que j'ai découverte sur le site de l'académie du goût* et que j'ai adapté avec ma confiture de lait Raffolé car à l'origine, on utilise du lait concentré sucré. Préparation: 5minIngrédients pour 17 boules:100g de confiture de lait bio Raffolé*75g de noix de coco râpée*enrobage:30g de noix de coco râpée* Réalisation:Dans un saladier, mélanger la confiture de lait avec les 75g de noix de... [Lire la suite]
08 juillet 2019

Boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Je ne suis pas très présente sur vos blogs en ce moment car je me suis cassé la gueule, je ne peux pas le dire autrement... en admirant les étoiles tout en marchant, j'ai heurté une grosse pierre qui est pourtant là depuis toujours... Résultat, une face gauche de Casimodo, une dent arrachée et bonjour les milk-shakes, smoothies et aussi ces petites barres que voici.Heureusement que mon homme était là pour faire face aux repas de 8 hôtes.Des petits boules qui se mangent à n'importe quel moment de la journée, elles... [Lire la suite]
17 juin 2019

Barre énergétique aux poires séchées, noix de cajou, amande et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Me revoici avec mes barres énergétiques et elles ont toujours énormément de succès auprès de mes hôtes qui sont toujours étonnés par leur composition extrêmement goûteuse et surtout sans sucre ajouté! Préparation: 5minIngrédients pour 10 tranches:40g de poires séchées*20g de noix de cajou*20g d'amandes*2cc d'huile de noix de coco*1cc de spiruline*graines de sésame doré*graines de sésame noir grillées* Réalisation:Placer les poires séchées, noix, amandes, huile et spiruline dans le bol du mixer et mixer le... [Lire la suite]

30 mai 2019

Barre énergétique aux dattes, figues séchées, noix de cajou, amandes et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Voici ma 1000° recette postée, que le temps passe vite!Un petit coup de barre et ça repart!!Faites le plein d'énergie avec une préparation qui ne vous prendra que 5min. Préparation: 5minIngrédients pour 15 tranches:4 figues séchées40g de dattes20g de noix de cajou*20g d'amandes*2cc d'huile de noix de coco*1cc de spiruline*graines de sésame doré*graines de pavot bleu* Réalisation:Placer les figues séchées, dattes, noix, amandes, huile et spiruline dans le bol du mixer et mixer le tout.Faire un petit... [Lire la suite]
02 mai 2019

Alfajor, un biscuit andalou ou argentin

Bonjour à tous!Originaire d'Andalousie mais aussi d'Amérique latine, cette pâtisserie est composée de 2 ou 3 biscuits réunis le plus souvent par de la confiture de lait, généralement nappés d'un glaçage, de chocolat ou de sucre en poudre.J'ai découvert la recette chez notre amie Assia*. J'ai divisé les ingrédients par 2 mais tout a vite été mangé... Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 36 alfajores:100g de beurre60g de sucre finzeste d'1/2 citron1 jaune d'oeuf1cc de vanille*100g de farine125g de fécule de maïs1,5g de... [Lire la suite]
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21 mars 2019

Gâteau à l'ananas frais caramélisé à la cassonade

Bonjour à tous!La marraine du Foodista challenge #49 de ce mois, Natalia du blog sucreetépices* a choisi comme thème: Joyeux anniversaire !!!Comment résister??? Mon mari a soufflé une bougie de plus le 6 mars... Donc, je ne pouvais pas ne pas participer à ce petit défi avec un bon gâteau dont j'ai trouvé la recette chez Cooking4you*, qui l'avait réalisée pour fêter la première année de son blog, et que j'ai un peu modifiée, comme à mon habitude, oups...Un délicieux gâteau avec un ananas délicieusement fondant sur le... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Rocher à la crème de pistache

Bonjour à tous!Tiens, j'ai des blancs d'oeufs dans mon frigo!Mais c'est super! A nous les amaretti*, financiers* et rochers!Et voici des mini rochers à la noix de coco, amande et crème de pistache! Préparation: 7minCuisson: 15minIngrédients pour 22 petits coeurs rochers:75g de blancs d'oeufs (2)65g de sucre glace100g de noix de coco râpée*40g de poudre d'amande*2cc de crème de pistache*quelques pistaches d'Iran émondées extra vertes* Réalisation:Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.Répartir la pâte dans les moules... [Lire la suite]
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