Bonjour à tous!
Me revoici avec mes boules ou tranches d'énergie.
Et pour changer un peu la forme, j'ai eu l'idée de les façonner dans mes petits moules coeurs avec un fond de noix de coco râpée et cela a très bien fonctionné!
Des petits coeurs très appréciés par mes hôtes pour les mettre en forme de grand matin!

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (8)

Préparation: 8min
Ingrédients pour 12 coeurs:
20g de dattes

80g de pruneaux dénoyautés*
1cs de linette*
60g d'amandes*
10g de cranberries séchées*
1cc de spiruline en poudre*
noix de coco râpée*

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (1)

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (2)

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (3)

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (4)






Réalisation:

Placer les amandes dans le bol du mixer et mixer.
Ajouter tous les ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée et mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et "collante".

Faire un petit boudin et le couper en tranches.
Parsemer le fond des coeurs silicone de noix de coco râpée.
Placer les tranches dans les moules et tasser un peu.

Laisser durcir 1heure dans le frigo.

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (5)

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NB: Si l'ensemble est un peu trop collant, ajoutez un peu de linette ou d'amande et remixer le tout.
Si l'ensemble n'est pas assez collant, ajoutez un peu de pruneaux ou de dattes ou de cranberries et remixer le tout.
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

linette

 

mesépices

 

couleur spiruline

biolo'klock







Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!