potage - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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30 juin 2020

Soupe de cosses de petits pois

Bonjour à tous! Comme je n'aime pas jeter, je me suis dit que j'allais essayer cette recette avec des cosses de petits pois qui en général vont plutôt agrémenter mon compost... Après avoir mixé ma soupe, il est resté beaucoup de fils, il a fallu utiliser...

Posté par miamponpon à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Potage, Petits pois, Riz, Gingembre, Antigaspi, Pomme de terre, fenouil, spiruline, sarriette

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25 avril 2020

Soupe de poisson de roche avec toasts de rouille et foie de morue

Bonjour à tous! Une excellente soupe de poissons de mon partenaire AZAIS-POLITO* . Une soupe de poisson de roche garnie de toasts nappés de leur rouille* que j'adoooore et d'autres toasts au foie de morue, si c'est excellent, je vous assure!! Préparation:...

Posté par miamponpon à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Potage, sans viande, poisson

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26 mars 2020

Velouté aux champignons des bois, vegan

Bonjour à tous! Comme vous le savez déjà, je pars à la cueillette des champignons dans notre domaine et l'année passée, la récolte fut très bonne. Impossible de manger tout, tous les jours, donc, je congèle! Et voici un bon potage préparé avec ces bolets,...

Posté par miamponpon à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, sans oeuf, sans beurre, Potage, Gingembre, Graines, vegan, sans viande, végétarien

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21 octobre 2019

Soupe de cabillaud et de maquereaux garnie de fruits de mer

Bonjour à tous! Par les temps froids revenus (et surtout pluvieux), en tous cas dans les Ardennes, quoi de mieux qu'une bonne soussoupe réconfortante. J'ai choisi une soupe de poissons de mon partenaire la pointe de Penmarch*: "la cotriade du pêcheur",...

Posté par miamponpon à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potage, spiruline, poisson

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8 mai 2019

Soupe de poisson de roche servie avec des croûtons nappés de rouille sétoise

Bonjour à tous! Par le temps qui court, quoi de mieux qu'une bonne soupe? J'en ai profité pour déguster celle reçue de mon partenaire AZAIS-POLITO* . Une soupe de poisson de roche agrémentée de croûtons nappés de leur rouille, un complément qui a toute...

Posté par miamponpon à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, sans beurre, Potage, sans farine, sans viande, poisson

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12 décembre 2018

Potage au butternut et carottes garni de croûtons, pignons et spiruline

Bonjour à tous! La saison des potages, soupes, veloutés... se poursuit de plus belle en cet hiver! Et voici un potage classique avec des butternuts du potager et des carottes du même endroit. Comme d'habitude, je réalise toujours mes potages dans ma cocotte...

Posté par miamponpon à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, Carottes, sans farine, Potiron, sans gluten, spiruline, sans viande, Butternut, Pignon

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28 octobre 2018

Velouté de carotte, courgette jaune et butternut

Bonjour à tous! Avec les légumes du potager, bonjour les soupes et les veloutés! En général, j'en prépare des tonnes que je congèle... Je ne me casse pas la tête: dans ma cocotte minute (casserole à pression en belge!), je mets tous mes légumes, les épices,...

Posté par miamponpon à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, épices, Potage, Carottes, Défi, Potiron, spiruline

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3 avril 2018

Soupe de lentilles et saucisse de Morteau

Bonjour à tous! Je vous avoue que je ne cuisine pour ainsi dire jamais les lentilles. Mais c'est l'ingrédient qui a été choisi par Séverine pour notre jeu "recette autour d'un ingrédient". J'ai donc acheté des lentilles, cherché une recette qui me plaisait...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans oeuf, sans beurre, Potage, Carottes, Lentilles, sans farine, Défi, céleri, jeuRIngrédient

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6 mars 2018

Soupe au panais, carotte et céleri rave, vegan

Bonjour à tous! Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige ou qu'il fasse caniculaire: une bonne soupe par jour en forme toujours!! J'utilise...

Posté par miamponpon à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, Carottes, Lait de coco, sans farine, vegan, sans gluten, céleri, Panais

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13 décembre 2017

Soupe à l'oignon gratinée

Bonjour à tous! Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon, super facile à réaliser!On a toujours quelques oignons chez soi, voilà un potage que l'on peut cuisiner n'importe quand! Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients pour 3 personnes:...

Posté par miamponpon à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, épices, Potage

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