La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

15 février 2019

La flognarde aux pommes

Bonjour à tous! Un dessert qui nous vient tout droit du Limousin et que j'ai trouvé chez Cata* qui s'est inspirée de la recette de Laurent Mariotte. La flognarde aux pommes est un genre de flan, avec des pommes! J'y ai bien sûr ajouté ma petite touche...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, Fruits, Défi, Flan

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29 janvier 2019

Pain d'épices au chocolat

Bonjour à tous! Je réalise assez souvent du pain d'épices car nos abeilles sont de bonnes travailleuses et elles nous fournissent toujours un excellent miel chaque année. Et lorsque j'ai vu cette recette de pain d'épices au chocolat chez mon amie Delphine*...

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Tags: Dessert, Goûter, Pain, Miel, Chocolat

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13 janvier 2019

Gâteau renversé à la banane caramélisée

Bonjour à tous! Voici une belle recette (vous avez vu cette photo si alléchante?) que j'ai péchée chez Hanane* . Je n'ai pu résister à la réaliser et le résultat est tellement top que je ne me suis pas limitée à une tranche... oups! Préparation: 10min...

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Tags: Dessert, Goûter, Bananes, Amandes, Fruits

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17 décembre 2018

Gâteau tatin aux pommes caramélisées parfumé à la poudre de combava

Bonjour à tous! Voici une recette que j'ai admirée chez Chantal* et je me suis tout de suite dit que celle-là, il faudrait que je la réalise tellement c'était appétissant avec toutes ces belles pommes caramélisées. J'ai utilisé la poudre de combava* dont...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, Amandes, Fruits, Yaourt, Défi

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27 novembre 2018

Zuccotto: LE dessert italien ou comment revisiter la bûche de noël...

Bonjour à tous! Je vous présente un dessert que j'ai découvert il y a déjà bien longtemps, dans mon grand livre de cuisine italienne, le zuccotto. Ce dessert est PARFAIT par sa forme, son goût, sa facilité à être réalisé et par les commentaires des convives!...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, Mascarpone, Pretagarnir, bûche de Noël, gâteau de fête

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18 novembre 2018

Gâteau magique aux poires flambées à la liqueur de poire Williams

Bonjour à tous! Vous connaissez tous les gâteaux magiques.Mais pourquoi magique? Il vient du fait que vous n'avez qu'une seule pâte à préparer et après la cuisson, vous aurez 3 textures différentes: une couche de flan, une de crème et une de génoise,...

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Tags: Dessert, Goûter, Gâteaux magiques, Poires, Fruits, Défi, Golden Eight

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15 novembre 2018

Gâteau aux pommes et noix parfumé au pain de singe...

Bonjour à tous! Une belle recette facile et qui est tout à fait de saison avec des pommes récoltées en quantité mais aussi des noix du noyer qui semblait ne plus vouloir fructifier... Il reculait pour mieux sauter! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients:...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, noix, Amandes, Fruits, Défi

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5 novembre 2018

Bettelman pudding de Christophe Felder parfumé au cocktail de Noël

Bonjour à tous! Bettelman signifie mendiant en alsacien. oui, en ce mois de novembre, nous sommes en Alsace avec la Nonna* ! Un gâteau qu'on appelle aussi bodding par chez nous car c'est un gâteau fait à partir de restes de brioche un peu rassie. J'ai...

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Tags: Dessert, Goûter, Pain, Pommes, Antigaspi, Défi, Raisins secs, cuisine de chef, cannelle

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13 septembre 2018

Moelleux aux prunes parfumé au pain de singe et à la liqueur de prunelles

Bonjour à tous! Si vous avez encore des prunes, voici LA recette à faire absolument!!! Un gâteau hyper moelleux, léger, fondant, une merveille que je fais et refais pour le moment et dont mes hôtes se délectent le matin au petit déjeuner. Préparation:...

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Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Défi, prunes, JeuCMUM

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31 août 2018

Gâteau à la ricotta et poires, sans farine et sans beurre!

Bonjour à tous!C'est la pleine saison des poires. Voici un ptit gâteau tout léger et tellement bon! Idéal pour les intolérants au gluten et au beurre... Préparation: 10min Cuisson: 35min Ingrédients pour un moule de 22cm de diamètre: 3 oeufs 80g de sucre...

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Tags: Dessert, Poires, Fruits, Ricotta, sans beurre, sans farine, sans gluten

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