La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

20 août 2016

La brioche d'Elodie

J'avais des hôtes ce week-end, en nombre, donc comme j'avais toujours un p'tit paquet de levure du boulanger qui attendait sagement dans le frigo, je lui ai fait "coucou, on va faire la brioche de mon amie Elodie ! Ça te dit?". Et me voilà partie! Encore...

Posté par miamponpon à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat

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6 août 2016

Cramique

Le cramique, spécialité complètement belge, mais également connue dans le nord de la France et au Luxembourg, parait-il.... Le cramique? C'est une brioche avec des raisins secs. J'ai réalisé une brioche avec quelques raisins secs et cranberries, mon cramique...

Posté par miamponpon à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Pain, Cranberries, sans beurre

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1 août 2016

Feuilleté au Nutella

Génial! Hyper facile à faire avec seulement 2 ingrédients et terriblement bon et beau!!! Je n'en reviens toujours pas. En fait, j'avais une pâte feuilletée qui était à l'agonie et comme certains le savent, je n'aime pas jeter... Donc, pourquoi pas faire...

Posté par miamponpon à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Pâte feuilletée

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29 juillet 2016

La brioche fleur d'Elodie

Une véritable, incontestable, merveilleuse réussite! Merci Elodie ( ici ) pour cette très bonne idée de brioche. Mes hôtes se sont régalés et nous aussi! Il me tarde d'essayer avec des pépites de choco ou du sucre perlé ou.... Si vous êtes hésitant(e),...

Posté par miamponpon à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Pain, Jaune d'oeuf, Pavot

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18 juillet 2016

Le ptit déj au domaine du lac

On se régale avec le pain de campagne, la brioche, le cake au miel ou aux pépites de chocolat, le gâteau mollet, les yaourts, les confitures et gelées, le miel de nos abeilles, le jus de pomme.... Le tout, tout fait maison. Il y a aussi le fromage de...

Posté par miamponpon à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardenne, Blabla

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15 juillet 2016

Brioche à la ricotta

Je suis toujours preneuse de nouvelles recettes de pains et brioches. Qu'elles soient réalisées en machine ou à la main, je suis toujours impatiente de voir le résultat! Et lorsque je suis tombée sur celle de xocolat ( ici ), cette brioche avait l'air...

Posté par miamponpon à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Ricotta

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21 juin 2016

Pain de campagne

Il y a le pain aux noix, le pain brioché et le pain de campagne! C'est le tout 1° pain que j'ai fait, lorsque j'ai adopté la machine à pain. Je mélange toujours 2 farines, blanche et campagne. A l'heure actuelle, j'ajoute aussi quelques graines...Et on...

Posté par miamponpon à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sans oeuf, sans beurre, Pavot, Sésame, vegan

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15 juin 2016

Pain brioché

Pour le ptit déj, il y a aussi le pain brioché!Vous pourrez l'utiliser pour tartiner votre confiture ou votre miel. Et pourquoi pas en faire du pain perdu si il vous en reste? Ingrédients: 1cc de sel 40ml d'huile d'olive 300g d'eau 550g de farine pour...

Posté par miamponpon à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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15 juin 2016

Pain aux noix

Cela fait des années et des années que je fais mon pain avec la machine à pain. Ce n'est pas que je n'aime pas le faire à la main (c'est totalement différent et je pense légèrement meilleur...) mais il faut un peu plus de temps. Avec la machine, on met...

Posté par miamponpon à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, noix, sans beurre, vegan

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27 mai 2016

Brioche SANS tangzhong....

C'est bien ce qu'il me semblait, ça marche tout aussi bien!!! Comme je vous l'avais confié lors de ma recette de la brioche avec tangzhong , je me demandais si le tangzhong était vraiment pour quelques chose dans la réalisation de la brioche aérée étant...

Posté par miamponpon à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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