miel - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

miel

22 décembre 2016

Tatin de bananes

Bonjour à tous! Hé oui, des bananes, encore des bananes et toujours des bananes! Il faut les éliminer!! Attention, pas les jeter, mais les cuisiner! J'essaie toujours de trouver d'autres recettes pour les accommoder et ici,ouhaaa quel délice! Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Miel, Bananes, Fruits

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4 septembre 2016

La récolte du miel de nos abeilles

Haaaa, voici enfin l'histoire du miel. Très longue, trop longue... J'ai suivi 2 années de cours pour avoir un diplôme d'apicultrice. C'est dire qu'il y a à raconter! Il faudra donc que j'aille à l'essentiel! Le plus intéressant pour le moment, c'est la...

Posté par miamponpon à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel

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1 septembre 2016

Flapjack à la banane

Tout d'abord, nous sommes le 1° septembre! Bonne rentrée à tous les élèves et à tous les profs. Voici une recette qui m'a séduite chez Béatrice, ici . Une recette qui utilise des bananes, des flocons d'avoine et pas d'oeufs! Ouf, car mes poules ont décidé...

Posté par miamponpon à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Miel, Bananes, Flocon d'avoine, sans oeuf, sans farine, sans gluten, Barre

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11 juillet 2016

Nougat

Après la guimauve, pourquoi pas le nougat? C'est la deuxième fois que je me lance dans cette recette. Ce n'est pas compliqué à faire mais ça colle quand même beaucoup. Après cette 2° tentative, toujours de très bons nougats pas très durs et qui fondent...

Posté par miamponpon à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Blancs d'oeufs, Amandes, pistache, noisettes, sans beurre, sans farine, sans gluten

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10 juillet 2016

Glace au miel

Hier encore on mangeait une bonne potée au coin de feu pour se réchauffer un peu. Aujourd'hui, on se rafraîchit avec de bonnes glaces! Et j'ai testé celle au miel. Un régal! Une belle petite quenelle en accompagnement de fruits de saison ou d'une tarte...

Posté par miamponpon à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Miel, Glace, sans beurre, sans farine, sans gluten

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8 juillet 2016

Flan aux poires

Un dessert très rafraîchissant, un peu comme un flan avec des poires... A servir après un bon repas, glissage assuré! Ingrédients: 2 belles poires 2 oeufs 50g de miel 1dl de crème fraîche 1dl de lait entier Réalisation: Peler les poires et les couper...

Posté par miamponpon à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Miel, Poires, sans farine, sans gluten

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5 juillet 2016

Guimauve

Savez-vous qu'en Belgique on appelle ça des lards? Ils sont en général rose et blanc ou alors couverts de chocolat. Je dois avouer que je n'ai jamais aimé les "lards" mais les guimauves fait maison, alors là, j'adoooore! Ils fondent dans la bouche. On...

Posté par miamponpon à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Blancs d'oeufs, sans farine, sans gluten

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17 juin 2016

pâte à tartiner au miel et noisettes

Encore une petite recette avec du miel! Il y a la pâte à tartiner au choco et il y a aussi la pâte à tartiner au miel! Ingrédients: 125g de noisettes entières 250g de miel liquide Réalisation: Placer les noisettes entières dans une poêle. Faire chauffer...

Posté par miamponpon à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, sans oeuf, noisettes, sans beurre, sans farine, sans gluten

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17 juin 2016

Crème de miel

Astuce évidente à laquelle je n'avais même pas pensé! Honte à moi. En fait lorsqu'on récolte le miel, il faut le laisser pendant quelques jours dans un maturateur et le mélanger régulièrement afin de rendre la cristallisation très fine. Si on ne mélange...

Posté par miamponpon à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Miel

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16 juin 2016

cake au miel

Depuis quelques jours, je suis à la recherche de recettes avec du miel... Bin oui, on a déjà récolté le miel de printemps et nous aurons certainement 30kg comme l'année passée. Et si l'été est pareil, on risque d'avoir 240kg... donc il faut que je cuisine...

Posté par miamponpon à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Miel

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