Flapjack à la banane

Tout d'abord, nous sommes le 1° septembre!
Bonne rentrée à tous les élèves et à tous les profs.

Voici une recette qui m'a séduite chez Béatrice, ici.
Une recette qui utilise des bananes, des flocons d'avoine et pas d'oeufs!
Ouf, car mes poules ont décidé d'un commun accord de ne plus pondre.
C'est une mutinerie!
Merci Béatrice pour cette belle recette. En effet, avec tous ces bons ingrédients, on a une provision de force pour la matinée.
J'ai servi les flapjacks comme pâtisserie au petit déjeuner de mes hôtes et il n'en est pas resté beaucoup...

Ingrédients:
150g de beurre
300g de flocons d'avoine
100g de cassonade
3cs de miel
3 bananes
cannelle

Réalisation:
Dans un poêlon, faire fondre le beurre, la cassonade et le miel. Ajouter un peu de cannelle.
Dans une assiette, écraser les bananes avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine aux bananes écrasées.
Ajouter le mélange de beurre fondu et mélanger.
Placer un bonne cs de pâte dans les moules à muffins. Egaliser la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
Laisser refroidir sur une grille.

NB: Biscuits d'origine anglaise, bien sympathiques!
Très, très, très facile à réaliser en un rien de temps!
D'après Béatrice, on peut remplacer les flocons d'avoine par des corn flakes.

Merci de votre visite et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!
MC

Un p'tit tour dans la ville fortifiée de Rocroi, dans les Ardennes françaises?

On ne dirait pas qu'on est dans les Ardennes, pas vrai?

Comments

[lavandine1]

Justement j'ai des corn flakes qui "traînent" ...

Je vais savoir à présent quoi en faire !!!



Douces pensées pour une nuit sereine.



Gros bisous !

http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

[plaisirequilibre]

Bonjour Marie-Christine, même si j'ai déjà entendu parler de ces flapjacks je n'en ai jamais goûté mais les ingrédients qui les composent me tentent bien. Tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! Bises

[lady]

,,,,miam....chère miam...;) oui j'aimerais ces biscuits car j'aime les bananes et la farine d'avoine...une autre recette a essayer..;)



tu me donnes de l'ouvrage...;)



bise



ly xxx

[delphine]

Hum comme cela doit être bon, et c'est parfait pour faire le plein de vitamines dès le matin

Bises et bonne soirée

[elodiesucree]

C'est génial ces biscuits anglais me plaisent bien et aussi pour le petit déjeuner des enfants avant de partir à l'école , énergétiques pour la matinée, je retiens!! bisou, bonne aprèsmidi:-)