fromage - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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24 avril 2017

Soupe à l'ortie parfumée au bleu de chèvre

Bonjour à tous! Après avoir mangé des pissenlits *, on mange des orties! Vous êtes en train de vous dire qu'on mange n'importe quoi en Ardennes! Mais non, on profite seulement de ce que la nature nous offre, et c'est bon! L'ortie est naturellement riche...

Posté par miamponpon à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, fromage, Potage

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20 avril 2017

Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température

Bonjour à tous! Une recette pour cuisiner les bons fromages reçu généreusement de la fromagerie POUILLOT* . Une recette succulente! Il a fallu le bon geste de la fromagerie Pouillot pour que je réalise enfin une sauce au fromage et quel délice! Préparation:...

Posté par miamponpon à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, épices

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18 avril 2017

Tourte au Chaource

Bonjour à tous! Une tarte ou tourte au Chaource, ça vous dit? Un délicieux fromage qui tient son origine de la ville de Chaource située dans l'Aube. Celui que je cuisine arrive directement de la fromagerie POUILLOT* . Préparation: 10min Cuisson: 10min...

Posté par miamponpon à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, fromage, épices

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17 avril 2017

Biscuit au fromage blanc

Bonjour à tous! Après avoir fabriqué votre fromage ( ICI ), voici comment l'utiliser en faisant quelques biscuits, par exemple: Préparation: 5min + 5min Frigo: 2h ou congélateur: 30min! Cuisson: 15min Ingrédients pour 30 biscuits: 160g de farine 40g de...

Posté par miamponpon à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Amandes, fromage, sans oeuf, épices

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12 avril 2017

Tarte au butternut parfumée au curry et piment

Bonjour à tous! J'adore le butternut, pas vous? En potage, c'est un délice. Mais j'avais envie de le cuisiner autrement... Une tarte ou quiche, c'est comme vous voulez! Préparation: 15min Cuisson: 15min + 45min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cc de moutarde-tom-algue*...

Posté par miamponpon à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, fromage, épices

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10 avril 2017

Fromage blanc fait maison

Bonjour à tous! Il y a déjà quelques années que je fais mon fromage blanc. Ce n'est vraiment pas compliqué à réaliser. Il faut seulement du lait frais (pas de lait UHT) , un yaourt et de la présure (achetée dans toute bonne pharmacie)! Préparation: 2min...

Posté par miamponpon à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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6 décembre 2016

Calzone feuilleté

Bonjour à tous! Comment allez-vous par ce froid glacial? Ce we, c'était le marché de Noël à Rocroi où j'ai eu un peu froid... Ça rime en plus! Le marché de Noël se tenait dans le Bastion du Dauphin (sous terre) avec un minimum de chauffage mais avec les...

Posté par miamponpon à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, fromage, Mozzarella

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2 novembre 2016

Mini quiche

Bonjour à tous! Voici une recette que je possède depuis, depuis, je ne sais plus! Une quiche sans pâte car on mélange tout, on verse dans un moule et on enfourne! J'utilise cette recette pour mes apéros: en petits cubes ou pour mes entrées: en triangles...

Posté par miamponpon à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrée, champignon, fromage

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21 août 2016

Muffin de riz cuit

Il ne vous est jamais arrivé d'avoir un peu trop de riz cuit? Qu'en faire? Il est toujours possible de réaliser une frittata avec un peu de tout dont le riz qu'il vous reste. Mais il y a aussi ceci: Ingrédients: 3 oeufs 80g de mascarpone 100g de farine...

Posté par miamponpon à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Plat(viande), courgette, fromage, Mascarpone, Riz, Antigaspi

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30 janvier 2016

Faire du fromage blanc avec du yaourt!

Voici une recette qui vous permettra d'utiliser les yaourts qui "trainent" dans votre frigo: en faire un fromage! Je me répète: recette super facile à faire et on ne jette (presque) rien! Voici la marche à suivre pour un fromage à l'ail et aux fines herbes....

Posté par miamponpon à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, fromage, sans oeuf, Yaourt

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