amandes - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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13 août 2020

Flan à la confiture de lait et amande

Bonjour à tous! C'est chez Jackie* que j'ai admiré une recette (parmi tant d'autres!) de flan sur lit de noix de coco* et j'avais envie de tenter cette magnifique recette avec une confiture de lait à la place du lait concentré sucré et des amandes en...

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Tags: Dessert, Goûter, Amandes, noix de coco, sans farine, Flan, confiture de lait

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12 août 2020

Boules d'énergie aux amandes, cajou, dattes, pruneaux et spiruline, vegan

Bonjour à tous! Un p'tit coup de boules et ça repart! Il y en a pratiquement à chaque petit déjeuner de mes hôtes, c'est sain et c'est bon! Préparation: 5min Ingrédients pour 14 boules: 50g d'amandes* 50g de dattes 1cs de spiruline en poudre* 60g de pruneaux*...

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Tags: Amandes, sans oeuf, sans beurre, Sésame, sans farine, vegan, sans gluten, Barre, dattes, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, noix de cajou, pruneaux, sans lait, acaï

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11 août 2020

Amaretti à la pâte à tartiner au chocolat, noisette, citron et coriandre

Bonjour à tous! Les blancs d'oeufs reviennent et suivent les amaretti! J'ai déjà une petite collection ICI* ! Et je la poursuis avec une délicieuse pâte à tartiner artisanale noisette citron et coriandre de mon partenaire l'atelier du chocolat* . Préparation:...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, Citron, amaretti

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8 août 2020

Fondant au chocolat sans gluten, sans glucose, sans lactose et sans fructose

Bonjour à tous! En général, mes hôtes mangent (presque!) de tout. Mais la semaine passée, j'avais une personne qui mangeait sans gluten, sans lactose, sans fructose et sans glucose... J'ai quand même pu lui proposer un oeuf sur le plat au petit déjeuner,...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, sans beurre, Lait de coco, sans farine, sans gluten, sans lait

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30 juillet 2020

Biscuit craquelé à la pâte à tartiner chocolat, noisette, citron et coriandre

Bonjour à tous! De jolis biscuits découverts chez Natalia* . Préparation: 15min Cuisson: 14min Ingrédients pour 40 biscuits: Pâte: 2 œufs 100 g de beurre fondu et refroidi 1 petit suisse 150 g de sucre 1 cc de levure chimique* 1/2 cc de bicarbonate de...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Chocolat, Amandes

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27 juillet 2020

Pain d'épices de Philippe Conticini

Bonjour à tous! Voici un pain d'épices d'un grand chef et je dois vous avouer que c'est le meilleur que j'ai dégusté! Nominal vous me direz s'il s'agit d'une recette de Conticini, on sait où on va!! Pour la petite histoire, je réalisais des carbonades...

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Tags: Dessert, Goûter, Pain, Miel, Amandes, épices, Citron, Gingembre, Orange, cuisine de chef, cannelle, fruits confits, Foodista challenge

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11 juillet 2020

Carré aux cerises confites et crème d'amande

Bonjour à tous! Que dire de ces petits carrés que je n'ai pas eu le temps de contempler? Une véritable addiction, croyez-moi! Et si vous n'êtes pas convaincus, tant mieux, vous n'avez qu'à essayer et vous verrez bien qui a raison!! Préparation: 10min...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Amandes, cerises, combava, fruits confits, sans lait

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1 juillet 2020

Financier aux groseilles et framboises

Bonjour à tous! On se laisse toujours séduire par ces fruits si rouges! Sauf mon homme... Mais ce n'est pas grave, je prends volontiers sa part! Préparation: 10min Cuisson: 17min Ingrédients pour 24 financiers: 150g de beurre 150g de sucre glace 1/2cc...

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Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Framboises, Antigaspi, Muffin, Défi, groseille, Financier, jeuBFood

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26 juin 2020

Petit four garni d'une cerise confite ou d'une noisette, sans farine, sans beurre et avec blancs d'oeufs

Bonjour à tous! Des petits biscuits qui sortent d'un de mes (nombreux) livres de cuisine... J'ai utilisé ma confiture gratte cul au lieu de la confiture d'abricot! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 20 biscuits: 135g de poudre d'amande*...

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Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Confiture, noisettes, sans beurre, sans farine, sans gluten, cerises, fruits confits, sans lait