13 juin 2018

Gâteau magique à l'ananas et aux griottines

Bonjour à tous!Vous connaissez ma passion pour le gâteau magique*, magique car il n'y a qu'une seule pâte mais 3 couches après cuisson: le moelleux de la génoise, l'onctuosité de la crème, le fondant du flan.J'aime ajouter une 4°couche: le croquant et ici, j'ai choisi les sarments du Médoc* de mon partenaire Mademoiselle de Margaux*.C'est mon gâteau préféré après un repas copieux proposé à mes hôtes.En général, une cavalerie d'anges passent lorsqu'ils le dégustent..Et non, IL N'Y A PAS de cuillère à soupe d'eau!!!! Une belle... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Gâteau Magique aux pêches

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu, Samar, a choisi l’ingrédient : la pêche pour être la vedette de ce mois.   Et je me suis laissée tenter; j'adore la pêche et je la voyais déjà dans un gâteau magique, mon dessert fétiche qui remporte toujours un franc succès auprès de mes hôtes. Ce gâteau est magique avec ses 3 textures: le... [Lire la suite]
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19 juillet 2017

Gâteau magique aux kiwis

Bonjour à tous!Vous connaissez le gâteau magique, ce gâteau avec ces 3 couches en une seule pâte?C'est un de mes desserts favoris pour mes hôtes!Ayant quelques kiwis, je me suis dit, autant les utiliser dans ce gâteau.Une merveille! Préparation: 10minCuisson: 55minIngrédients:4 oeufs130g de sucre finvanille125g de beurre fondu120g de farine fluide 100% sans grumaux*500ml de lait tiède1cs d'eau de fleur d'oranger!3 kiwisDéco:100g de crème fraîche100g de mascarpone30g de sucre finQuelques bonbons Emojis*2... [Lire la suite]
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27 juin 2017

Gâteau magique aux framboises

Bonjour à tous!Merci à toutes pour vos bons voeux!Je n'ai pas soufflé de bougies car elles auraient abîmé mon beau gâteau...En fait j'ai atteint un âge très étrange car il se lit dans tous les sens (si on l'écrit avec des horizontales et verticales!), c'est un palindrome inversé et renversé, vous devinez?J'ai fêté mon anniversaire dans mon club de dentelle à Vivier-au-Court, entre Charleville et Sedan.C'est une tradition: lorsqu'il y a un anniversaire, la dentellière concernée apporte un gâteau et une bouteille de champagne (on n'est... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Gâteau magique marron bananes

Un dessert que j'adore réaliser pour mes hôtes.Il fait toujours sensation et j'aime essayer de nouveau goût.Marron et bananes, c'est tout simplement super! Ingrédients:4 oeufs140g de sucre fin125 g de beurre fondu115 g de farine500ml de lait tiède2 bananes coupées en tranches2cs de crème de marron Réalisation:Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre fin.Ajouter la crème de marron et mélanger.Ajouter le beurre fondu et mélanger.Ajouter la farine et mélanger.Ajouter le lait tiède et mélanger.Ajouter les... [Lire la suite]
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26 août 2016

Gâteau magique poire spéculoos

De retour avec ma passion, celle des gâteaux magiques.3 couches avec une seule pâte, c'est le top!Mes hôtes sont toujours curieux de connaître le nom du gâteau qu'ils dégustent.Lorsque je leur explique que c'est facile à faire, ils n'en reviennent pas.Donc, me voilà partie pour réaliser ce gâteau à toutes "les sauces"!Et c'est pas fini! Ingrédients:4 oeufs140g de sucre fin125 g de beurre fondu115 g de farine500ml de lait tiède2 grosses poires2cs de pâte de spéculoos3 spéculoos Réalisation:Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
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24 août 2016

Gâteau magique aux fruits

Vous connaissez maintenant ma passion du gâteau magique à toutes les sauces...Avec ses 3 couches: flan, crème et génoise en une seule pâte, c'est un gâteau miracle!Ce gâteau est délicieux avec des fraises ou des bananes ou des pommes ou encore des groseilles.Les fruits le rendent encore plus irrésistible.J'ai donc tenté la macédoine de fruits et ce fut... extra, bien sûr! Ingrédients:une boite de macédoine de fruits pour tapisser le fond du moule à gâteau4 oeufs150g de sucre finvanille125 g de beurre fondu115 g de... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Gâteau magique aux groseilles

Fan depuis peu du gâteau magique....Et à la recherche d'une recette pour utiliser mes petites groseilles rouges du jardin...Les 2 mis ensemble ça fait un gâteau magique aux groseilles!Et qu'est-ce que c'était bon, bon, bon!!!!Il suffit de voir ceci, pour en avoir envie: Ingrédients:groseilles rouges pour tapisser le fond du moule à gâteau4 oeufs150g de sucre finvanille125 g de beurre fondu115 g de farine500ml de lait tiède Réalisation:Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre fin et un peu de... [Lire la suite]
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04 juillet 2016

Gâteau magique aux pommes

Ce samedi soir, pour mes hôtes: tarte au maroilles, cacasse à cul nu et gâteau magique aux pommes!J'ai envie d'essayer tous les gâteaux magiques tellement ils sont géniaux. Avec leur 3 couches (flan, crème, génoise), ils font toujours sensation.Celui-ci est mon préféré et mes hôtes en ont raffolé! Ingrédients:3 pommes50g de sucre fin20g de beurre4 oeufs120g de sucre fin125g de beurre fondu115g de farine5dl de lait tiède Réalisation:Éplucher et couper les pommes en dés.Les faire caraméliser dans une poêle avec 50g de... [Lire la suite]
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13 juin 2016

Gâteau magique aux bananes

Ce sont les enfants de nos hôtes qui leur ont offert, en cadeau de Noël, un week-end au domaine du lac à Rocroi, donc chez nous...Ils prenaient la table d'hôtes le vendredi et le samedi soir et ils ont demandé si ils pouvaient encore profiter de la table le dimanche soir. J'ai bien sûr répondu oui.Cela me fait toujours plaisir lorsqu'on apprécie mes bons petits plats.D'autant plus que nos hôtes ont un grand potager, donc habitués à manger du frais, comme ici.Me voilà donc en (re)quête d'un dessert.J'ai continué sur ma lancée de gâteau... [Lire la suite]
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