Coeur d'énergie aux noix de cajou, cranberries, dattes, spiruline et guarana, vegan

Bonjour à tous!
De petites tranches d'énergie bien délicieuses et pourtant vegan! Elles accompagnent souvent le petit déjeuner de mes hôtes qui se régalent.

Préparation: 5min
Ingrédients pour 13 coeurs:
20g de noix de cajou*
30g de cranberries*
60g de dattes
25g de graines de lin*
1cc de spiruline*
1cc de guarana blanc*
graines de pavot*

Réalisation:
Mixer les noix de cajou avec les graines de lin.
Ajouter les dattes, la spiruline, les cranberries, le guarana blanc dans le bol du mixer et mixer le tout.
Faire un petit boudin et couper en tranches.
Placer un peu de graines de pavot dans le fond des moules coeur.
Disposer chaque tranche dans les empreintes en ajustant avec les doigts et lisser la surface.
Entreposer au frigo 1h, le temps que les coeurs durcissent.
Démouler et présenter au petit déjeuner par exemple!

           Pas de distanciation entre les chaises étant donné que je recevais une famille....

NB: Utilisez les graines que vous avez que ce soit pavot ou sésame ou nigelle... 
La spiruline* est une algue qui contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6).
Le Guarana en Poudre* est tout d’abord un fruit de couleur rouge qui laisse apparaître, lorsque le fruit est mûr, une chair blanche ainsi que des graines. C’est la graine qui possède une substance extrêmement concentrée en caféine qu’on appelle guaranine qui en fait la plante la plus connue et qui contient le plus de caféine au monde. 
Lorsque le guarana arrive à maturité, la baie de guarana à un aspect bizarre. L’écorce rougeâtre de ce fruit se rompt et laisse apparaître un noyau blanc marqué d’une protubérance noire comme une pupille.
C’est pour cette raison que le guarana est appelé au Brésil, l’œil de la forêt.
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

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Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[lilou 25]

Le petit déjeuner est bien tentant chez toi :) Gros bisous

[Lau en cuisine]

Ca me donne envie d'y goûter ! 😉

[samar]

comme ils sont mimi ces petits coeurs qu'on dévorerais sans faim

bisous ma ponpon et bon samedi <3

[lady]

...bonne idée de voir ta table montée.....ça aussi ça donne des idées...moi je suis rendue juste à l'Halloween..et toi tu est déjà à la St-Valentin...;)



est-ce que les gens couchent aussi chez toi..et prennent le déjeuner...?...il y a un programme à la télé française " Bienvenue chez nous"....j'aime bien.....mais parfois les critiques sont acerbes....



oui...la belle citrouilles est maintenant chez moi..;)



bon samedi miam pp



bise

[une petite faim]

coucou rempli d'énergie ces petits cœurs, parfait pour attaquer une bonne journée, bisous