vanille - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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2 décembre 2020

Crème au jus de raisin, sans oeufs, sans beurre, sans lait et sans gluten!

Bonjour à tous!Aujourd'hui, nous dirons "au revoir au gluten" avec l'une de mes crèmes de ma collection!Une crème réalisée avec du jus de raisin récolté en saison et congelé à la place du traditionnel lait. Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients...

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Tags: Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, sans lait, vanille, raisins, jeuBFood

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8 octobre 2020

Gâteau yaourt aux mûres

Bonjour à tous! Les bonnes mûres qui sont si nombreuses chez nous mais aussi dans le champ derrière le domaine. Impossible de ne pas partir en cueillir, même si j'ai toujours des réserves au congélateur! Profitons de ce que la nature nous offre! Je fais...

Posté par miamponpon à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Confiture, sans beurre, Yaourt, sans lait, mûres, vanille, fécule, JeuCMUM

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16 septembre 2020

Gâteau yaourt aux petites pêches et cerises confites

Bonjour à tous! Encore une petite merveille, non seulement le dosage des ingrédients pour cette pâte de gâteau au yaourt est PARFAITE, mais l'utilisation de mes petites pêches fraîchement cueillies ont trouvé leur bonheur près de ces cerises confites!...

Posté par miamponpon à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fruits, sans beurre, Yaourt, Pêches, cerises, fruits confits, vanille, fécule

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31 août 2020

Tartelette à la crème pâtissière garnie de billes au chocolat

Bonjour à tous! Voici un dessert ou encore un goûter, de toute façon, ce sera pour savourer! Une délicieuse tartelette bien garnie de gourmandise.... Préparation: 5min Ingrédients pour 2 tartelettes: 1/3 de crème pâtissière selon Alain Ducasse* 2 tartelettes...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Caramel, Crème, Pretagarnir, sans cuisson, vanille

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5 août 2020

Moelleux aux prunes de Paul Baucuse

Bonjour à tous!Un gâteau si moelleux qu'on l'appelle moelleux tout simplement! Préparation: 15min Cuisson: 40min Ingrédients: Pâte: 120g de farine 1cc de levure chimique* 60g de sucre fin 4cl de lait 4cl d'huile* 2 oeufs 1/2cc de vanille* 500g de prunes...

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Tags: Dessert, Goûter, cuisine de chef, prunes, vanille

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10 juillet 2020

Tartelette à la framboise et gingembre

Bonjour à tous! De belles framboises avec une tartelette toute prête, un dessert très vite préparé!Cette année est riche en framboises, il faut dire que nos abeilles s'en sont bien occupées dès le printemps ensoleillé. Préparation: 10min Ingrédients pour...

Posté par miamponpon à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Mascarpone, Framboises, Gingembre, Pretagarnir, vanille

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22 juin 2020

Crumble chocolat et ail noir, sans oeuf

Bonjour à tous! Voici une recette découverte chez Samar* en version crumble framboise que j'ai adapté comme toujours! C'est une recette que j'ai refaite plusieurs fois tellement c'est super addictif et lorsque les petits carrés sont coupés, on ne donne...

Posté par miamponpon à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Flocon d'avoine, sans oeuf, Linette, ail noir, sans lait, vanille

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13 juin 2020

Verrine de fraises au sirop de gingembre et ganache blanche

Bonjour à tous! Pour le moment, je suis assez branchée fraises et lorsque j'avais réalisé mes tartelettes chocolat noir garnie de ganache au chocolat blanc, fraise et ail noir* , il me restait évidemment un peu de ganache que j'ai utilisée pour ce dessert,...

Posté par miamponpon à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, sans farine, Gingembre, Crème, ganache, sans lait, vanille

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8 juin 2020

Tartelette garnie de crème pâtissière sur un lit de caramel et marron glacé

Bonjour à tous! Me revoilou avec mes tartelettes déjà toutes prêtes! C'est très facile, y a plus qu'à les garnir avec une crème alors autant choisir une bonne crème de grand chef! Préparation: 5min Ingrédients pour 2 tartelettes: 1/3 de crème pâtissière...

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Tags: Dessert, Goûter, Marron, Caramel, Crème, Pretagarnir, vanille

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2 juin 2020

Tartelette chocolat noir garnie de ganache au chocolat blanc, fraise et ail noir

Bonjour à tous! Et oui, j'arrive avec mes tartelettes toutes prêtes! Grâce à pretagarnir, y a plus qu'à garnir! C'est toujours la pleine saison des fraises et j'en mangerais tous les jours, à toutes les sauces! Pour les déguster, j'ai choisi de les accompagner...

Posté par miamponpon à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, Mascarpone, Pretagarnir, ganache, ail noir, vanille

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