Bonjour à tous!
Je vous propose une super boisson avant un entraînement sportif ou de musculation, très riche en protéines et en minéraux. Il est adapté à tout type d'effort physique, riche en vitamines A, B6 et C, en folate, bétacarotène, potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, chrome, sélénium et zinc.
Tout ceci est issu de mon beau livre "Bar à jus de fruits et légumes"* reçu de mon partenaire natura-sense*.

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Préparation: 5min
Ingrédients pour 2 verres:
1/2 citron ( j'ai pris 1/2pamplemousse)
1 orange
1/8 de concombre
1cm de gingembre*
1/2 courgette (je n'en avais pas)
1 poire
1/2 banane
2cs de yaourt 
1cc de spiruline*
6 à 8 noix*
1cs d'huile d'olive*
4 à 6 glaçons
une bonne centrifugeuse*


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Réalisation:
Peler le zeste de citron, mais conserver autant que possible la peau blanche riche en nutriments.
Passer à la centrifugeuse le citron, l'orange, le concombre, le gingembre, la courgette et la poire.
Verser ce jus dans un blender et y ajouter la banane, le yaourt, la spiruline, les noix, l'huile et les glaçons.

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NB: j'ai remplacé le zeste de citron par le jus de pamplemousse. A l'origine, il faut utiliser 1/4 de concombre mais je trouve son goût trop prononcé alors je l'ai remplacé par 1/8...
Je n'ai pas ajouté les glaçons, trop pressée de boire ce bon jus!
Il est toujours conseillé de rincer rapidement tous les outils sous l'eau chaude afin de ne pas avoir la surprise de déchets collants...
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.


Mes partenaires utiles pour cette recette:

mon magasin général (2)

la patelière

 

Alfred Clouet

couleur spiruline

 

natura sense

 

 

quintesens




Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!