Crème à l'avocat, artichaut et thon pour un apéro

Bonjour à tous!
Et que diriez-vous d'un petit apéro?

Préparation: 5min
Ingrédients:
1 avocat
2cs de crème d'artichaut et thon en tapenade*
1cs de jus de citron
1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette*
1 pincée de poivre Timut*
chips Bret's*
Boisson (kirr):
un vin blanc ou pétillant
un peu de patxaran*

Réalisation:
Peler l'avocat, enlever le noyau, couper sa chair en petits morceaux et les placer dans une assiette profonde
Ajouter la crème d'artichaut, le sel, le poivre, le jus de citron et écraser à la fourchette grossièrement afin de garder quelques morceaux d'avocat.
Présenter cette crème avec des chips.
Et pour un kirr, dans une flûte, verser un fond de patxaran suivi d'un vin blanc ou un vin mousseux.

NB: une petite crème qui accompagne à merveille de bons chips!

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

La vue que j'admirais il y a quelques jours en Ardennes, tout près de la Belgique.
Aujourd'hui, le ciel est tout bleu et il fait encore plus chaud...

La Semois

Comments

[Isabelle...]

J'y passe de belles journées dans la région de la Semois... kayak, promenades, etc un vrai petit coin de paradis !

C'est dommage, j'ai raté ton apéro... Bon lundi, bises

[Alaro]

je viens prendre l'apéro chez toi quand tu veux ! ^_^

[poupoule]

Oh comme ça doit être bon

Bonne journée

bises

[Marion]

Une délicieuse idée de tartinade pour l'apéro !

Les chips ont l'air bien croustillantes.

[Carine]

J'aime beaucoup les apéros de ce genre! Bisous