Bonjour à tous! Aujourd'hui, nous partons en Grèce avec le trahana mais en passant par l'Italie pour l'idée du risotto! Le trahana est une sorte de petite pâte, généralement pas plus grande que du boulgour, fabriquée à partir de lait caillé et de farine....

Bonjour à tous! C'est en passant pour la x° fois devant mes vignes (qui donnent un excellent raisin italien très sucré) que le franc est tombé! Bin oui, ne dit-on pas, mieux vaut tard que jamais ou vieux motard que jamais? Bref, je me suis dit, tout d'un...