Ensalada deliciosa à ma façon

Bonjour à tous!
Les beaux jours reviennent (ou presque...) et les salades suivent!
En voici une très facile à réaliser:

Préparation: 10min
4 pommes de terre cuites
2 oeufs cuits durs
6 tomates cerises
10 olives noires*
persil
4cs de mayonnaise*
1 boite de saumon au naturel*
fleur de sel*
poivre*

Réalisation:
Peler les pommes de terre, les couper en dés et réserver.
Laver les tomates cerises, les couper en 4 et débarrasser dans un saladier.
Emincer les olives et les ajouter aux tomates.
Egoutter le saumon et l'ajouter au mélange précédent.
Ajouter la mayonnaise, le persil ciselé et mélanger le tout.
Ajouter les pommes de terre, mélanger et rectifier l'assaisonnement en ajoutant fleur de sel et poivre.
Filmer et laisser reposer au frigo pendant 2h.
Pour le service,
Remplir un bol de la préparation et le retourner sur une assiette, enlever le bol.
Garnir le tour de l'assiette avec des demi tomates cerises, des olives et un brin de persil.

NB: Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[lilou25 Voyage]

C'est vrai qu'on a envie de soleil et de printemps... Une jolie salade qui nous met l'eau à la bouche ! Bisous

[vanni]

Pour le printemps on n'attendra encore un peu... par contre ta salade un régal pour les pupilles et les papilles

Bon mercredi

Bizz

[Chris]

Belle idée !

[zika]

Hummmmm, quelle jolie salade , ici l'hiver revient, elle est affolante, bisou ma ponpon!

[delphine]

Hum elle me fait bien envie ta salade

Bises