Salade de thon
Le week-end, je fais toujours une salade de thon, de saumon, crabe... pour changer un peu de la charcuterie et tranches de fromage des tartines de la semaine. Et puis, c'est une bonne idée pour utiliser le surplus d'oeufs de nos chères poules!
Ingrédients:
2 petites boites de thon "Rio Mare" 80g
2 oeufs cuits durs
mayonnaise
1/2 oignon coupés en petits morceaux
herbes, épices...
Réalisation:
Dans une assiette creuse ou dans un saladier, placer le thon égoutté, les oeufs durs émiettés, l'oignon coupé en morceaux, un peu de mayonnaise et les épices.
Mélanger le tout.
Vérifier l'assaisonnement en goûtant!
NB: Pour pouvez utiliser cette salade de thon pour garnir votre baguette ou des toasts en guise d'amuses bouche.
J'utilise le thon "Rio Mare" car il est excellent. Vous pouvez bien sûr utiliser une autre marque!
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou du crabe en ne mettant pas d'oignon.