Muffin aux pêches et cardamone, sans beurre

Bonjour à tous!
De délicieux muffins si moelleux et presque juteux avec de délicieuses pêches fraîches.
Vous pouvez bien sûr utiliser des pêches en boite, à défaut de grives....

Préparation: 10min
Cuisson: 22min
Ingrédients pour 13 muffins:
2 oeufs
100g de sucre fin
100g de yaourt
100g de farine de blé blanche 65*
50g de poudre d'amande*
1/2 sachet de levure chimique*
1 pincée de cardamone moulue*
3 pêches

Réalisation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, la pincée de cardamone et mélanger.
Peler les pêches, les dénoyauter, les couper en dés et les ajouter à la pâte et mélanger.
Vaporiser un peu de cuitout dans les moules à muffin et verser la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 22min.
Laisser refroidi un peu avant de démouler sur une grille.

NB: Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[Plume et Prose]

Je me régalerai bien volontiers de ces petites gourmandises

[recette ultratop]

miam miam en plus si tu rajoutes de la cardamome perso j'adore . bon dessert bizzzzzzzzzzz

[poupoule]

De beaux petits muffins

Bonne journée

Bisous

[lilou 25]

Ils ont l'ai bien savoureux ces petits muffins ! Parfaits pour le petit déj ou le goûter :) Bisous

[lady]

...chauds avec du beurre ou des pêches en conserve ce serait un délice...sans oublier un bon café..;)



bonne journée miampp



bise