Pops cake, une seconde vie pour un cake...

10 avril 2020

Bonjour à tous!
Vous avez déjà vu ces belles boules comme des sucettes mais faites de cake?
Le moyen idéal pour récupérer un cake ou un gâteau mal démoulé (c'est ce qui m'est arrivé...).
Il suffit de mélanger un peu de pâte à tartiner au cake mixé et d'en faire une boule!!
Et je vous assure que c'est tout simplement délicieux, encore meilleur que le cake nature!!

Préparation: 15min
Ingrédients pour 9 pops:
100g de cake
50g de pâte à tartiner coco*
Ganache:
100g de chocolat noir
100ml de crème fraîche liquide 30%
Déco:
perles de chocolat*
crumble de meringue nature pretagarnir*

Réalisation:
Mixer le cake et débarrasser dans un bol.
Ajouter la pâte à tartiner, bien mélanger et former un boudin.
Prélever des tranches pour en faire des boules d'envrion 18g.

Piquer un bâton de sucette et entreposer dans le frigo pendant 30min.
Réaliser la ganache en faisant fondre le chocolat.
Ajouter la crème en 3 fois tout en mélangeant énergiquement.
Tremper les billes dans la ganache et recouvrir de perles de chocolat ou de crumble de meringue.
Garder au frigo ou servez-vous!

NB: On peut tremper les billes dans le chocolat fondu plutôt que dans une ganache.
Vous pouvez également réaliser les pops avec un cake acheté tout fait, c'est toujours une activité sympa à faire avec les enfants! Sans oublier qu'ils se régaleront!!
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Avec cette recette de petites boules qui roulent, je participe au jeu de "compile-moi un menu" dont les organisatrices sont Nath "Une cuisine pour Voozenoo" et Viviane "Quoi qu’on mange ?" et la marraine de cette édition est Claudine "Cuisine de Gut"